Vol.95 瑞幸星巴克的尽头是家用咖啡机?咖啡自由如何点燃新市场能者多唠

Vol.95 瑞幸星巴克的尽头是家用咖啡机?咖啡自由如何点燃新市场

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评论数41

「对话:百胜图总经理 郭骏杰」半自动咖啡机Top品牌 小家电上市公司新宝旗下 A股002705

「主播:熊伟林(能一),天下网商总经理」

现在越来越多人想在家喝上一杯好咖啡,但面对半自动、全自动的选择纠结,分不清不同咖啡机的适配场景,也不懂咖啡豆、机器和操作的搭配逻辑;更疑惑为什么中国咖啡市场能跑出百胜图这样的本土品牌,它和国际品牌的差距到底在哪。

和百胜图负责人郭骏杰聊聊,从品牌背后的故事、产品创新的巧思,到家用 / 商用咖啡机的差异、不同人群的适配选择,再到咖啡产地、新鲜度的关键知识点,一一拆解。既帮新手避开选购坑,也给咖啡爱好者提供专业参考,更带大家看到中国咖啡从 “功能饮用” 到 “生活方式” 的升级,以及本土品牌如何靠创新实现弯道超车。

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又到了一年的新网商峰会,今年播客的嘉宾和我都会在现场,12月19日,我们在杭州等你!购票链接:hdxu.cn

时间线:
01:52  咖啡机行业从业者的品牌经营之路

10:07  全自动与半自动咖啡机清洗差异探讨

20:41  咖啡机与磨豆机的重要性及咖啡豆新鲜度追求

32:10  轻商用咖啡机助力创业与个性化咖啡店发展

44:00  咖啡机商用模式的早期探索与挑战

54:23  疫情下企业转型家用咖啡机的战略调整

01:04:36  咖啡机品牌创新之路:从称重功能到家用变压技术

01:14:51  咖啡机创新与市场定位探讨

01:23:17  全球家用咖啡机市场与文化趋势

01:31:35  全球化市场布局与亚洲优先策略

01:47:13  产品设计与内容传播在电商平台的应用

01:53:09  百胜图咖啡机:从代工到品牌转型的成功之路

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17人参与
如果你要买咖啡机,选啥样的
看结果
如果你爱喝咖啡,而且还特别懒,对咖啡要求不高,也不想进阶,也不想研究,那就踏实买一台全自动
Tina啦啦:就是洗萃取器有点麻烦😂😂😂
Connie_UQcF:有没有好的清洗方法?
3条回复
东山
东山
2025.12.16
家里有个百胜图2s,平均每天一杯还是挺方便的,半自动熟悉了之后kaka也就做好了,豆子就喝那几个品牌,参数也不用动。
能一Willing
:
几分钟,加上洗?
东山:5-6分钟吧,加上洗手柄,散出来咖啡粉用手持吸尘器吸一遍。倒也没那么着急,主要是味道很不错,和皮爷等精品差不多
3条回复
LorenzGEN
LorenzGEN
2025.12.15
31:32 我觉得咖啡机到不了10%耶。低价咖啡的普及,二手市场的相对成熟,我国的老龄化率和退休金分配,咖啡机消费者在工作城市的住房自有率。。。5%都是到坎。。。
能一Willing
:
现在才500万台,还是空间很大,后面增速下降是必然,但我觉得全自动肯定会加速
LorenzGEN:为什么呢?萃取乐趣和体验的话,当然是半自动更强。
3条回复
1:33:10 这个采访………一言难尽
Soclair:哈哈哈 采访者讲话太急 有点跳 让人听感有点差
能一Willing
:
有话请讲
3条回复
超级棒的播客,非常有深度
油盐嘉嘉
油盐嘉嘉
2025.12.14
被种草
木槿花13:我也买过半自动结果太懒了,换了全自动
LaSentinelle
LaSentinelle
2026.1.22
这投票。。。对于资深一点的,我觉得会想要个能调水温、分段等的自动滤泡/手冲机,比如我就先买了xbloom。半自动比如decent每天就做一次的话还是太麻烦了,好的全自动比如eversys又不适合家庭。
HD42823c
HD42823c
2025.12.22
喝太多小心 心动过速 这玩意不是闹着玩的
今年入手了第一台咖啡角,就是百胜图,现在几乎天天做咖啡,已经喝不了商业咖啡和公司的咖啡了,真的差很多。而且做咖啡会有幸福感,感觉时间慢下来了。
PingQ
PingQ
2025.12.17
佛山口音好亲切啊
能一Willing
:
佛山企业,中国香港人
常常QA
常常QA
2025.12.16
还是外卖方便
能一Willing
:
你算算,15一杯,200杯,回本。哈哈哈
Chloe秋秋
Chloe秋秋
2025.12.15
但是中国现在快捷咖啡打赢星巴克等中高端品牌,不就是代表中国的咖啡也在功能化,而不像星巴克中国时代,咖啡代表生活方式和社交
能一Willing
:
但也总有咖啡=生活方式的用户,皮爷,星巴克,精品咖啡馆的受众尤其是。
HD129557t
HD129557t
2025.12.14
用心做,讲的好
Zack_pW6v
Zack_pW6v
2025.12.31
1:35:41 哪里找到体验门店
橡果壳壳
橡果壳壳
2025.12.24
24:44 为什么感觉有点装
能不能说一期咖啡师的话题。如果我想考咖啡师的话,现在什么机构比较权威靠谱。咖啡师市场需求怎么样
HD965612m
HD965612m
2025.12.17
这个占有率的测算 实在是太…… 中国人口是多 但是…
Sabrina_FzgW
Sabrina_FzgW
2025.12.16
听完之后被种草了哈哈哈哈哈 支持现在好好做产品的品牌
现在手冲,被种草了半自动(因为每次都洗比几次洗感觉更不容易忘记…
大兵王
大兵王
2025.12.16
咖啡机的尽头还是外卖