一场酒足饭饱后的朋友闲谈局。主播食大人、怪总与他们的好友——资深酒客潘大力,在微醺状态下,开启了一场关于“喝酒”的真诚探讨。我们为什么要离开舒适的家,选择去酒吧或酒馆?在家囤酒不香吗?从精酿啤酒到威士忌、清酒,再到鸡尾酒吧,不同酒馆承载着怎样不同的社交密码与情绪价值?本期节目没有高深的品酒词,只有三个爱酒之人关于喝酒场景、个人癖好、酒友社交的痛快分享,以及那些关于“氛围感”、“一人饮”与“朋友局”的琐碎真相。
本期结尾还有@咪酱带来重要彩蛋,请坚持听到结束吧啊哈!
00:00 微醺开场:酒足饭饱,朋友局闲聊正式开始。
01:30 嘉宾潘大力登场:金融从业者、资深酒客与各种酒类活动的“幕后黑手”。
03:00 喝酒“编年史”之食大人篇:从职业调酒师到沉迷酿造酒的多样性,如今去鸡尾酒吧变少。
05:00 喝酒“编年史”之大力篇:从商务应酬的“吨吨吨”,到在“牛皮糖”用一杯精酿和薯条治愈下班疲惫,开启喝酒的快乐之路。
08:00 大力“邪修”体验:为喝懂威士忌,曾每天“闻酒”一个月,神奇地打通嗅觉任督二脉。
09:00 食大人因职业探索喝遍各类酒吧,现更偏爱纯饮酒馆。
11:00 惊人共识:他们俩在家几乎都不喝酒。酒更多是社交媒介与氛围催化剂。
15:00 探讨“酒馆”与“酒吧”的微妙区别:餐酒搭配 vs. 以酒为主。在国内,纯靠卖酒难以生存。
18:00 为什么餐酒搭配在中国不那么流行?痛快畅饮才是天然通行证。
21:00 喝酒种类的变化:年龄增长,烈酒占比下降,精酿、清酒等发酵酒成主流。
25:00 酒吧氛围天差地别:精酿酒馆热闹开放 vs. 威士忌酒吧安静私密。
28:00 “追调酒师像追星”?讨论当下追逐知名酒吧/调酒师的现象。
31:00 我们心中的“理想酒馆”:
35:00 附加题:不给水的酒吧可能不专业!
40:00 喝酒,就是我们的“主流娱乐活动”。已替代KTV等,成为核心社交方式。
45:00 分享一人闯陌生酒吧的“心理建设”过程。
48:00 构想中的“乌托邦酒馆”:一个让人彻底放松、怎么舒服怎么来的“须弥芥子”空间。
52:00 大瓶装酒的“消费压力”:750ml的清酒一个人喝不完,这是商机也是痛点。
55:00 尾声:请全国各地的朋友们推荐好酒馆。
60:00 节目在(不着调的)歌声与碰杯声中结束。
【本期主播】
食大人(小红书@食大人)
怪总 (小红书@奋发图强的怪总)
潘大力(某某某协会长,dddd)
【收听与联络方式】
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