三个酒腻子围炉夜话:我们为什么非要去酒吧喝酒?酒食分钟

三个酒腻子围炉夜话:我们为什么非要去酒吧喝酒?

82分钟 ·
播放数393
·
评论数19

一场酒足饭饱后的朋友闲谈局。主播食大人、怪总与他们的好友——资深酒客潘大力,在微醺状态下,开启了一场关于“喝酒”的真诚探讨。我们为什么要离开舒适的家,选择去酒吧或酒馆?在家囤酒不香吗?从精酿啤酒到威士忌、清酒,再到鸡尾酒吧,不同酒馆承载着怎样不同的社交密码与情绪价值?本期节目没有高深的品酒词,只有三个爱酒之人关于喝酒场景、个人癖好、酒友社交的痛快分享,以及那些关于“氛围感”、“一人饮”与“朋友局”的琐碎真相。

本期结尾还有@咪酱带来重要彩蛋,请坚持听到结束吧啊哈!

00:00 微醺开场:酒足饭饱,朋友局闲聊正式开始。

01:30 嘉宾潘大力登场:金融从业者、资深酒客与各种酒类活动的“幕后黑手”。

03:00 喝酒“编年史”之食大人篇:从职业调酒师到沉迷酿造酒的多样性,如今去鸡尾酒吧变少。

05:00 喝酒“编年史”之大力篇:从商务应酬的“吨吨吨”,到在“牛皮糖”用一杯精酿和薯条治愈下班疲惫,开启喝酒的快乐之路。

08:00 大力“邪修”体验:为喝懂威士忌,曾每天“闻酒”一个月,神奇地打通嗅觉任督二脉。

09:00 食大人因职业探索喝遍各类酒吧,现更偏爱纯饮酒馆。

11:00 惊人共识:他们俩在家几乎都不喝酒。酒更多是社交媒介与氛围催化剂。

15:00 探讨“酒馆”与“酒吧”的微妙区别:餐酒搭配 vs. 以酒为主。在国内,纯靠卖酒难以生存。

18:00 为什么餐酒搭配在中国不那么流行?痛快畅饮才是天然通行证。

21:00 喝酒种类的变化:年龄增长,烈酒占比下降,精酿、清酒等发酵酒成主流。

25:00 酒吧氛围天差地别:精酿酒馆热闹开放 vs. 威士忌酒吧安静私密。

28:00 “追调酒师像追星”?讨论当下追逐知名酒吧/调酒师的现象。

31:00 我们心中的“理想酒馆”:

35:00 附加题:不给水的酒吧可能不专业!

40:00 喝酒,就是我们的“主流娱乐活动”。已替代KTV等,成为核心社交方式。

45:00 分享一人闯陌生酒吧的“心理建设”过程。

48:00 构想中的“乌托邦酒馆”:一个让人彻底放松、怎么舒服怎么来的“须弥芥子”空间。

52:00 大瓶装酒的“消费压力”:750ml的清酒一个人喝不完,这是商机也是痛点。

55:00 尾声:请全国各地的朋友们推荐好酒馆。

60:00 节目在(不着调的)歌声与碰杯声中结束。

【本期主播】

食大人(小红书@食大人)

怪总 (小红书@奋发图强的怪总)

潘大力(某某某协会长,dddd)

【收听与联络方式】

欢迎在小宇宙、喜马拉雅和网易云音乐收听收藏订阅转发

反馈与合作请联系:jiushifenzhong@yeah.net

播客社群+wx:aotaoshe

展开Show Notes
奥陶怪总
奥陶怪总
2025.12.16
置顶
欢迎朋友们都来推荐你们爱的酒吧或者酒馆哦~
05:32 小西天粉丝心碎💔
奥陶怪总
:
别碎,同是小西天粉✌
忠实听友
忠实听友
2025.12.30
1:11:35 我也喜欢!
奥陶怪总
:
都是友台的粉儿😆
枣窝头
枣窝头
2025.12.16
请问食老师:您提到的蕾丝汁是什么?
咪酱酱酱包:我劝你做个好人
奥陶怪总
:
我劝你做个好人
6条回复
嘿嘿嘿
奥陶怪总
:
太精彩了
奥陶怪总
奥陶怪总
2025.12.16
本期关于调酒吧,纯饮酒吧观点只代表个人看法,叠甲!
烏魯賽:哈哈哈,对!如有对我们酒后暴论有异议的,您说的都对!
奥陶怪总
:
暴露啦🤭
4条回复