Vol.17 对话赵前林：临证思维与日常饮食

“比如说今天一桌子菜，吃了糖醋里脊、松鼠桂鱼，然后又来了一碗冰糖银耳羹，那可能对于我来说就太腻了，可能需要一点拍黄瓜、凉拌藕片，还有清炒时蔬、醋溜白菜、荷塘小炒。这个其实就从五味、从厚薄寒热去搭配。”——《临证思维与日常饮食》

在第九季动静自在读书会时，我们邀请到《中医临证课》的主讲之一赵前林老师，来探讨“临证思维与食疗”这个话题。前林老师梳理了食物、能量与我们自己的关系，带我们初探各种食物的属性。像西红柿鸡蛋这种国民挚爱级别的菜谱，和加了香料炖的肉，它们分别适合哪些体质的人群呢？在本期节目中，我们运用生活中丰富的案例，一起讨论了这些问题以及背后的原理。

【本期时间轴】

05:59 用临证思维看食物，不会只看它有什么功效

22:32 一个人能量不够时，是无法将食物为我所用的

39:55 食物的厚和薄

52:43 食物的急和缓

56:06 保和丸能治疗什么类型的人的积食？

59:00 川菜的流行，跟我们这个热烈进取的时代背景是有关系的

01:08:32 营养成分，在中医看来是排在食物属性后面的

01:15:41 食疗的基本思路：先基于对自己的了解

01:18:43 女性体质随月经周期变化：经前勿滥补，经后勿滥攻

01:25:53 擅长做饭的人，学中医本草很有优势

01:37:21 胃以喜为补，吃得开心很重要

听完这期内容，是不是想重新了解自己吃进去的每一样事物呢？

是否对自身体质，适合吃怎样的食物，有新的思考呢？

欢迎在聊天区和我们聊聊你的日常饮食～

【BGM】

《秋日炰》陈越龙

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