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1大家好，我是熊燕。欢迎来到「在樱园」，这档播客的所有内容都发生在“屋顶上的樱园”——成都市中心，一家花园餐厅加书店。
“成都还有哪些好吃的人”第二期我请了小妖，她从2020年开始，先后做了数百位川菜学者和厨师的口述，她写的第一部关于川菜口述史的书即将出版。厨师是一个江湖，听她讲如何跟江湖中人打交道，如何走上川菜口述史的这条道路，非常有趣。
主播：熊燕
嘉宾：陈妍 口述历史研究者 “川菜寻游记”出品人
时间轴
00:03:15职业起点：从日语导游到文旅营销
00:06:58转型契机：与王旭东老师的缘分，埋下种子
00:12:25食物是家庭的纽带，生活的“放松剂”
00:15:30一位老先生突然离世，意识到记录与抢救的紧迫性
00:23:43以事件为核心的研究方法，构建立体历史
00:26:57 文献纪录片与日常记录
00:40:30与老先生们的交往故事
00:47:00“师傅的师父”专题的由来
01:00:00重新连接1979年川菜首次赴港表演团队成员间的情谊。
01:08:17即将出版的新书结构
01:11:05与农友的合作、资金来源与团队合作
提到的书刊
《四川烹饪》
《床前明月光》
本期音乐
片头BGM：肖 邦-升C小调夜曲（遗作）
片尾BGM：Christian Blackshaw - Piano Sonata No. 16 in C Major, K545 I. Allegro
互动方式
欢迎在小宇宙、苹果播客、收听这档节目，如果你对本期话题或本节目有任何想法或问题，请在各收听平台评论区留言，或者小红书@熊燕在樱园，与主播互动。
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出品人：熊燕
制作人：王某某
视觉设计：小涵
摄 影：小露
