美国更新的膳食指南,中国人需要看明白什么?津津有味

美国更新的膳食指南,中国人需要看明白什么?

36分钟 ·
播放数14570
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评论数137

你一旦掌握了健康生活的底层逻辑,任何国家颁布任意一版膳食指南都不用焦虑,因为尽在掌握。

我们身处的是一个营养信息爆炸的时代,满地都是信息碎片,你没法一眼辨认出哪些是有用的,哪些是垃圾。

津津有味这些年一贯输出的内容,吃较瘦健康服务一直秉承的原则,也是希望能做出一个比较系统的内容以及底层逻辑的梳理,协助大家理解任何一版、任何国家的指南背后所有的“为什么”,我认为这远比简单记住“吃什么”更重要。

这个愿景完成之前,暂时希望今天这期节目给大家做的对比分析,能帮大家在芜杂的营养信息中锚定一个大致的方向,在你有需要的时候,能协助你做出既科学、又契合自身需要的明智选择。

旧版美国膳食指南餐盘:

新版美国膳食指南餐盘:

【本期主播】

  • 粒粒:健康管理项目「吃较瘦」创始人,卫健委营养指导员,运动营养师(公众号:吃较瘦),干货输出狂人,答疑解惑深入浅出,破除迷思一针见血。

吃较瘦公众号二维码(有减肥服务咨询的可直接加粒粒VX):

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后期 / 朱峰
运营 / 卷圈
监制 / 姝琦
封面 / 姝琦
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【关于「津津有味」】

热爱生活的吃货们,不得不在信息爆炸的时代左奔右突,在满是陷阱雷区的韭菜地里辛苦摸索,所以,当你发现并关注了「津津有味」,也许是你未来生活中最明智的决定之一。

​​讲原理我们专业,讲技巧我们擅长。运动营养师、食品博士、健身教练三强联手,讲一讲饮食男女关心的健康生活、食品安全、运动营养、科学减肥的硬道理,聊一聊与口味、习惯、偏爱、禁忌、困惑、执念有关的食事。

​​识食务者为俊杰,让你听得津津有味,就是「津津有味」每一期的意义。

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如节目所说,你不用把任何表达奉为圭臬(也包括我的,我也是人),任何一版任何国家的膳食指南背后也都有与政治和商业有关的博弈,关注本期节目后半部分的表达——知己知彼,灵活应对,方法论和方法两手抓——你就能足够强大
这份指南自带冲突,真正有全球共识的,只有吃真食物,不吃加工食品这一条。
粒粒-津津有味
:
也挺难得的,哈哈,当然,也挺难做到的,对美国人来说,吃真食物对很多人来说太贵了
刺猬猫猫:是的没错
5条回复
付胜昔
付胜昔
2026.1.10
34:38 该喝水了,津友们,太干了🥵
粒粒-津津有味
:
哈哈哈哈哈哈,我甚至嗓子也哑了
Mia鸭:哈哈哈哈哈
3条回复
听完这期节目了,了解到了粒粒皆辛苦的苦,是苦口婆心的苦
粒粒-津津有味
:
时不时喂点儿甜的~
酉禾食并
酉禾食并
2026.1.10
听了2分钟恍恍惚惚 回到开头调0.8倍速😵‍💫
粒粒-津津有味
:
哈哈哈哈这么快吗!
LittleBitOf张:原来不是我一个人觉得快😂总是跟不上
3条回复
沧溟先生
沧溟先生
2026.1.11
越学习营养学知识,就越觉得粒粒这样的营养师是多么专业、负责、认真
粒粒-津津有味
:
夸得我,中午可以多吃半碗饭!
ClaptonCFC
ClaptonCFC
2026.1.12
中美有什么人种差异?这世界上还有美国没有的人种?没有亚裔还是华裔? 我们不吃牛肉,美国不吃观音土是文化还是人种差异?
ppppuuuu:你看 又急
粒粒-津津有味
:
没有颠覆性的人种差异,只是和日积月累的生活习惯有一些关系,类似某老北京到了重庆吃三天拉三天肚子,某重庆人顿顿吃得更油也没有三高也不腹泻类似的道理,不是说中国人也有人种差异的意思。
8条回复
子夜_0302
子夜_0302
2026.1.12
娃一出门上学,立刻听起来,学一学,毕竟我是我家“大厨”呢,哈哈哈哈
粒粒-津津有味
:
娃:嘿,妈妈!看您说的,我在您也听呀!
LilianWan
LilianWan
2026.1.11
我家吃的之健康多样肯定打败全球95%人群了,叉腰😎
粒粒-津津有味
:
站你旁边一起叉(爱沙尼亚吃挺好!
LilianWan:咳咳,人在杭州
3条回复
29:23 哈哈哈哈这得说道说道,美国现在流行枸杞,灵芝,红枣,生姜,绿茶,黑芝麻,很多中国的超级食物
ilennon
ilennon
2026.1.12
美国新版膳食指南到这个份上确实挺难得的,出人意料,所以吸引了更多关注吧。看出美国的健康危机很严峻以及让美国重新健康的决心了,而中国的现代化进程很多都是参照美国的,也存在一些结构性问题。这个指南在很多方面还是有参考价值的,还好在中国,一些真正的食物并不那么贵。难的不是获取,而是对抗那个未经审慎和思考更容易滑入的选择。学好不容易,学坏一出溜,感谢时常提醒的人,帮助纠偏以及形成良好的饮食习惯。
青青亲
青青亲
2026.1.11
饮食指南背后还有经济水平。当然美国🇺🇸是更科学的,只是更贵。中国不跟随,行为人均消费跟不上罢了😂
朱峰
:
其实如粒粒所说,不仅是经济问题,国情和传统饮食习惯也很重要,最简单的例子,你让美国人按中国膳食指南吃,估计他们连足够量的蔬菜都买不起,因为美国并没有覆盖全国的蔬菜物流系统,aka “菜篮子工程”。所以会留意到他们的指南里,以容易运输和保存的根茎类蔬菜为主。
粒粒-津津有味
:
我个人觉得还是“面向本国人更科学”,“一方水土养一方人”在中国境内的表现都非常直观,何况跨国落地
11条回复
刚刚做完午饭的进来学习😀最近开始掌勺了,不能错每一期节目
粒粒-津津有味
:
家庭健康大使!
HD804700d
HD804700d
2026.1.11
我感觉美国指南也挺客观的啊
粒粒-津津有味
:
美国人民可能不这么想。。。。按照这个指南做,挺贵的
HD804700d:确实贵
3条回复
最后说得真好,苦西方学术霸权久 yi,西方视角很多事情并不适合亚洲,中国问题
粒粒-津津有味
:
正所谓一方水土养一方人,真话啊~~~
yu松松松松:支持👍
ZZMYZZ
ZZMYZZ
2026.1.12
太干了 不适合边上班边听,听了好几遍😁
粒粒-津津有味
:
这个就是简单直接说说它是什么+它和中国的有什么区别+中国人怎么做,半小时时长基本上就行了,不需要那么湿的~感谢贡献播放量,哈哈哈哈~~
尘尘不到
尘尘不到
2026.1.12
爬完山了,水喝少了,听完这一期,更干了哈哈😃
粒粒-津津有味
:
哈哈哈哈哈哈
action859
action859
2026.1.12
15:02 可能是这句他忘删了
粒粒-津津有味
:
哈哈哈哈太狠了你
Why_grow_up
Why_grow_up
2026.1.11
趁还没开学,赶紧来看看🫰
粒粒-津津有味
:
你也是在前沿的人了!
昨天刚看到有听友在群里问粒粒,今天就更新啦~
粒粒-津津有味
:
咔咔闷头就是造,空腹录音王者!