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9🎤【播客简介】
当你翻遍全网旅游攻略，却只看到清一色的网红机位和滤镜风景时，有没有一刻觉得——我们寻找的“远方”，是否早已在算法中失去了“真实”？
有意思的是，这届年轻人解锁了旅行新方式：他们不再挤进必打卡景点，而是转身钻入烟火蒸腾、方言起伏的菜市场。
一份调查显示，近九成年轻人会在旅行时逛菜市场，超过四成将其列为必选项。社交媒体上，“菜市场漫游”话题浏览量已突破1500万次。这阵风潮的背后，仅仅是寻找地道美食，还是一场发生在市井深处的、对“附近”与“真实”的集体寻回？
本期节目，我们将跟随十九位菜市场旅行者，去探寻这场背后关于“真实”的三重定义：在这里，真实是看得见摸得着的粗粝物产；也是我们赋予市井混乱的一种浪漫想象；更是当我们置身其中时，那个终于卸下社会面具、鲜活跳动的自我。
这不是一场逃离，而是一次主动的找回。找回对具体的感知，找回消失的附近，找回久违的日常生活。
那么现在，请戴上耳机，跟我们一起钻进熙熙攘攘的菜市场。在那些真实的吆喝声和泥土气中，去触摸一座城市真正的体温。
🎯【时间戳】
一 | 九成青年爱逛菜市场，market walk火了
00:28 当朋友圈被菜市场的青菜鱼虾占领
01:38 陈晓卿与汪曾祺的“菜市场哲学”
02:16 从“消失的附近”谈谈慢旅游浪潮
04:02 特种兵到漫步者：在中央大街重建“地方感”
05:14 用露营搭建一个短暂的“旅游世界”
06:18 田园体验：一场精心编排的表演？
07:21 菜市场的独特性：对真实的主动靠近
二 | 钻进菜市场，开启一场反算法筛选
09:03 从“超真实”逃离：年轻人不再信任网红攻略？
11:35 用偶然性对抗效率，拥抱即兴旅行
12:12 从“遗忘”的文字中找线索
13:57 旅游研究中的三种本真
三 | 客观本真：作为感官博物馆的菜市场
15:15 物产成为地理与气候的直接表征
18:33 气味与方言勾勒地方感坐标
20:14 用手验证生命的跃动
21:39 享受产地即销地的味觉盛宴
四 | 建构本真：作为市井符号集的菜市场
23:18 从“客观存在”到“主动赋值”：真实如何被建构？
24:50 方言、手写价牌：通往本地生活的密码
27:28 “脏乱差”的菜市场依旧迷人？
30:13 从菜市场读懂独特的城市叙事
五 | 存在本真：作为情感联结场的菜市场
35:52 当“客体真实”内化为“活着的感觉”
39:31 感官体验唤醒乡愁记忆
40:29 与摊主产生超越交易的信任厚度
41:35 借助旁观获得低成本归属感
42:23 主动参与，重建与物质世界的联结
六 | 人间百态，皆在菜市场
43:11 三种本真交织中的菜市场
44:12 挣脱媒介截除，用身体触碰真实
47:42 尾声：若想重拾生活烟火，就逛逛菜市场吧
▲中国青年报关于菜市场旅行的数据调查（图片来源：中国青年报）
▲小红书#菜市场漫游话题热度（图片来源：小红书截图）
▲《24个菜市场的环球之旅》书籍封面（图片来源：网络）
▲成都赶集公交专线（图片来源：网络）
▲受访者制作的手账。展现了大理下关的泰兴过渡菜市场（还没有成为网红，很生活化）和一些出了云南或西南很难见到的食材，如撇菜根、姜柄瓜、树番茄、青橄榄、茨菇（图片来源：受访者兔子）
▲北京大黄庄早市的个人种子基地（图片来源：受访者pony）
▲用黄埔古村市场买来的食材做饭（图片来源：受访者pony）
▲广东菜市场摆放的很整齐的豆制品（图片来源：受访者困困）
▲张掖菜市场售卖的各种不同的香料粉（图片来源：受访者蔡女士）
▲喀什菜市场的新疆美食窝窝囊（图片来源：受访者pony）
▲喀什菜市场的馕店为游客推出了真空包装的馕，还有汉语版招牌（图片来源：受访者pony）
▲宁海桥头胡市场的门牌（图片来源：受访者祝女士）
▲宁海桥头胡市场里现加工的海鲜面（图片来源：受访者祝女士）
▲钦州菜市场的内部环境（图片来源：受访者祝女士）
▲泼水节时在云南菜市场吃的泼水粑粑，是加了红糖的糯米浆蒸制而成的（图片来源：受访者秋秋）
▲云南菜市场的红参果，受访者在网上搜索时发现很多人吃后会过敏（图片来源：受访者秋秋）
▲云南菜市场的菌子，过了菌季，只能看到菌子干（图片来源：受访者秋秋）
▲云南菜市场的手写招牌里，“甜眯眯”三个字很是常见，这是当地用来形容食物甜的经典方言（图片来源：受访者秋秋）
▲宁夏菜市场的手写牌（图片来源：受访者秋秋）
▲哈尔滨菜市场的手写价牌（图片来源：受访者Lexie）
▲韩国菜市场（图片来源：二手momoo）
▲弗洛伦萨菜市场的摊位（图片来源：受访者紫辰）
▲哥本哈根菜市场的海鲜（图片来源：受访者紫辰）
📚【参考资料】
- 赵红梅.(2007).论仪式理论在旅游研究中的应用——兼评纳尔什·格雷本教授的“旅游仪式论”.旅游学刊,(09),70-74.
- 魏宇.(2011).慢旅游与云旅游的对接——新型自由行与半自由行旅游模式的构建.中国外资,(16),117.
- 蒋宁平,杜京蔓 & 王邵佳.(2023).漫游：加速社会青年群体的减速实践.中国青年研究,(02),69-75.doi.org.
- 张三保 & 李坷歆.(2024).特种兵式旅游：特征、成因与效应.旅游导刊,8(05),27-46.
- 郑昌辉.(2020).在城镇化背景下重新认识地方感——概念与研究进展综述.城市发展研究,27(05),116-124.
- 谢彦君.(2005).旅游体验研究(博士学位论文,东北财经大学).博士
- 刘彬.(2020).城市传统菜市场的地方芭蕾与地方感研究——以成都市青羊小区菜市场为例.城市问题,(02),39-48.doi.org.
- 王子卓 & 薛岚.(2025).遇见他者的日常：真实性视域下的早市旅游体验研究.旅游学刊,40(04),122-133.doi.org.
- 周亚庆,吴茂英,周永广 & 竺燕红.(2007).旅游研究中的“真实性”理论及其比较.旅游学刊,(06),42-47.
- Colmenero-Acevedo, E. (2025). Rethinking Authenticity in Architecture: The Ethical Implications of AI-Generated Design. In: Martínez-Villaseñor, L., Martínez-Seis, B., Pichardo, O. (eds) Artificial Intelligence – COMIA 2025. COMIA 2025. Communications in Computer and Information Science, vol 2552. Springer, Cham. doi.org
- 在“诗和远方”中寻找“烟火人间”，近九成受访青年旅行中爱逛菜市场
- 好新鲜 · “书”菜市场
- 陈晓卿：了解一座城市的最好方式，是去看它的菜市场
- 在菜市場看見生活。
- 《把自己作为方法》
- 《人类学与旅游时代》
🎶【配乐&音效】
- The Beginning - flawed mangoes
- Pa's Kitchen 2 - Mader
- 初夏雨后 - 谢明祥
- Come The Harvest - Piers Faccini
- 徐家棚临时市场各种叫卖声 - 东林王（CC BY 协议授权，来源：爱给网www.aigei.com）
- 菜市场各种叫卖吆喝 - 烧飞（CC BY 协议授权，来源：耳聆网 www.ear0.com）
