在之前的005期节目中,鼠一和鼠二畅聊了纽约中国城的三家餐厅。这一期的节目我们将继续深入挖掘:从大导演李安常去的「武昌好味道」(Taiwan Pork Chop House),讲到唐人街“谋杀小巷”的华人帮派战争故事;从「新糖潮」酒家(Wu’s Wonton King)的生猛海鲜,谈到在美国小城口腹之欲难填的苦恼;从「有口福」(Lady Chow Kitchen)奉为招牌的罕见粤菜百花鸡,聊到美国的小费文化......录完这期节目,鼠一鼠二发现或许我们想做的并不是“指南”美食,而是与听众朋友们分享食物之外的思绪。当我们在读美食作家的文字时,或许他们描述的餐厅早已烟消云散去,但文字中所承载的情感,总能够穿越时间与空间来到读者面前。
主播
鼠一和鼠二(小红书@鼠一鼠二)
鼠一:雨仔
鼠二:周子
时间轴
00:01:51|台北六十年排骨老店,店主移民转战纽约
00:02:33|家乡风味,李安导演常为座上宾
00:06:08|台式小吃店为什么带着浙江风味?
00:08:55|新泽西的「红葱头」,小吃之外的台菜美味
00:10:24|协胜堂大战安良堂,百年前的唐人街帮派战争
00:12:36|口气很大的“纽约第一饺”
00:14:25|生猛海鲜,在美国的含金量
00:16:28|两个人出门吃海鲜的烦恼,胃口总比眼睛小
00:19:19|开在曼哈顿的佛山陈村粉
00:21:29|源自广州文园酒家,疑似失传的“江南百花鸡”
00:24:26|脸皮薄的人总得多付小费
00:26:21|唐鲁孙的中文美食写作
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