

041. 为什么聪明人会信鬼话?棋圣吴清源的邪教生活!棋圣吴清源曾统治棋坛近二十年,将当时日本几乎所有超一流棋手打至降级,不仅开创了围棋史上的“吴清源时代”,更被誉为现代围棋第一人。然而,在1944年至1948年间,他却全身心投入了一个名为玺宇教的草台班子式邪教组织。在这四年里,这位智力超群的天才不仅承受着肉体与精神上的双重虐待,还将自己赚来的几乎全部财产奉献给教主玺光尊,跟随她四处流浪,并积极参与了一幕幕莫名其妙、荒诞离奇的闹剧。 这位打遍天下无敌手的围棋天才,为何会主动走进一个在旁人看来如此不可思议的世界?本期节目,鼠一鼠二将聊聊吴清源卷入玺宇教的来龙去脉。我们也将从邪教组织的精神控制手段出发,谈谈现代互联网自媒体中的“洗粉”与服从性测试,并一同探讨:为什么极度聪明的天才也会陷入精神控制?难道上当受骗的,真的只有“笨人”吗? 📝 时间轴 00:01:22|谁是吴清源 00:08:00|日本社会的新兴宗教 00:10:09|流行于民国时期的红卍字会 00:14:53|玺宇教的两任教主:峰村恭平与玺光尊 00:10:08|玺光尊宣布登基成为天皇 00:21:38|传召麦克阿瑟:火速前来,参拜天皇 00:24:45|频繁“迁宫”的玺宇皇居 00:28:10|吴清源在邪教里高能量自律的一天 00:33:51|从邪教精神控制,到自媒体博主“洗粉” 00:36:29|“听懂掌声”和温水煮青蛙 00:44:04|太阳底下没有新鲜事,各种“教主”自我营销的基本套路 00:46:04|日本警方如何制裁玺宇教 00:49:04|玺光尊将围棋必胜之法力传递给吴清源! 00:51:54|招供率100%!没有任何人能够扛住玺光尊的审讯技术! 00:53:29|终于坚持不住,棋圣提桶跑路 00:57:01|深入分析吴清源陷入邪教的原因 01:06:25|战后日本的社会背景,“众神”的黄金时代 📖 相关单集 001. 在美国搬家30次,今天我们住在沙漠里,聊聊游牧式生活 039. 谁在制造神童 🎙️ 主播 鼠一和鼠二(小红书:@鼠一鼠二) shu1shu2podcast@gmail.com 🎵 背景音乐 Noodlin & Doodlin - Airstream Nota Bene - Doug Organ Slowtown - Doug Organ Badass Blues - Jonny Boyle
040. 闲聊停电⚡️ 在上集播客的录制过程中,我们意外经历了一次停电。这个小插曲也让我们意识到,自从搬来现在生活的这座新墨西哥沙漠小城,停电好像已经悄悄成为了家常便饭。 本期闲聊,鼠一鼠二决定从自己的停电经历和应对小经验出发,从家里突然熄灭的一盏灯,一路聊到美国的电力基础设施,中美两国在供电和停电这件事上有什么不同,以及藏在日常生活背后的庞大系统。来听我们聊聊停电这件小事吧! 📝 时间轴 00:26|怎么家里又停电了? 04:35|鼠一鼠二的停电生存经验 15:37|停电以后,红绿灯和加油站也会瘫痪? 20:40|为什么以前中国经常计划停电? 23:59|为什么今天中国大城市越来越少停电了? 26:10|为什么鼠一鼠二平时感觉美国老是停电? 34:53|1977年纽约大停电,以及停电后的零元购 38:51|美国电网为什么这么难整体升级? 41:51|美国电网和美国铁路的相似之处 👀 相关单集 039. 谁在制造神童 025. 天南地北,聊聊在美国泡澡堂子 011. 为什么旅行就像听播客:好奇心漫游报告 🎙️ 主播 鼠一和鼠二(小红书:@鼠一鼠二) shu1shu2podcast@gmail.com 🎵 背景音乐 Noodlin & Doodlin - Airstream King Mambo -Aairstream
039. 谁在制造神童❓当关于神童的热议甚嚣尘上,我们想跳出具体个案,转而讨论一个更大的话题:谁在制造神童?千禧年代层出不穷的天才小作家现象,或许只是更宏大的神童叙事的一个切面。我们的社会似乎总是在等待一个神童,而成年人也总是迫不及待地想要亲手为其加冕。 本期节目,我们从文学神童背后的造神机制入手。这些神童的写作才华,究竟只是相对于同龄人的相对值偏高,还是文学水平的绝对值真的过硬?难以量化的文学天赋,如何被兑换成降分录取、名校资格与社会资源?而当孩子开始扮演神童,原本天然、不受拘束的艺术灵气,是否就变成了束缚终身的精神枷锁? 在神童故事里,年轻人看到的是提前成功的可能,家长看到的是可以复制的培养方案,更年长的人则借由辨认新鲜事物与年轻天才,证明自己仍站在时代的浪尖。而在更深的层面上,看似相反的"神童"与"大器晚成"叙事,其实都在满足相似的浪漫心理:关于它者的故事,或许总是关于我们自己。 📝 时间轴 00:14|风波之外,制造神童的社会机制。 03:15|千禧年代神童大潮:从韩寒、步非烟,到张蒙蒙、窦蔻 08:36|超低龄作家背后的家长和阴云不散的代笔争议 10:25|会跳踢踏舞的小鸭子🦆 12:16|神童叙事里的绝对值和相对值 14:39|大师的一句话如何为神童完成加冕 16:57|失败的造神:五道杠少年黄艺博的荒诞喜剧 19:53|到底是孩子想当神童,还是大人想当神童的家长 23:17|怀才不遇和才不配位的两种心态 26:12|出版生意、特殊通道与教育公平 31:42 | 少年天才与伟人宿命的神话原型 34:30|“小时了了,大未必佳”:古人如何反对神童崇拜 36:42 | 80后、90后、Z世代......年龄标签与自我认同的投射 41:26|哈佛女孩刘亦婷是不是可被复制的成功鸡娃? 43:36|从1979年的耳朵认字到硅谷一滴血,我们一直在相信! 47:50|神童与大器晚成是同一种浪漫叙事 49:47|孩子的灵气是否会在扮演神童时消失? 🎙️ 主播 鼠一和鼠二(小红书:@鼠一鼠二) shu1shu2podcast@gmail.com 🎵 背景音乐 Noodlin & Doodlin - Airstream Midnight Tango - Albert Behar
038. 为什么艺术家适合做保安?🎨 艺术大师在成名之前,也是要为一日三餐和夜眠七尺发愁的普通人。本期节目鼠一鼠二就来聊聊顶级艺术家们鲜为人知的打工经历。这些我们耳熟能详的艺术家,有的曾经是华尔街的金融才俊,有的是时尚杂志的御用画师,有的是大力如山的搬家团伙头目,也有不少曾出任博物馆BA(保安)。 在这期节目里,我们将深入聊聊:艺术家们为何常常去做“劳力不劳心”的勤杂工作?我们还想到李安对粉丝说过的一句谆谆教导:“身体要保重,情感不要虚耗。” 也许寻找一份不透支创作心力的兼职,正是这些艺术大师们最终得以在漫长跑道中胜出的重要生存智慧。 📒时间轴 00:18|艺术与面包的现实博弈 04:05|杰夫·昆斯 Jeff Koons :从博物馆会员销售到华尔街金融商务男 07:32|在葬礼上偶遇昆斯(超级精致版)的趣事 11:44|安迪·沃霍尔 Andy Warhol :商业包装与女鞋插画的视觉积淀 17:09|理查德·塞拉 Richard Serra :卧虎藏龙的搬家公司,个个都是人才 20:28|菲利普·格拉斯 Philip Glass 的手很会修水管 22:57|罗伯特·雷曼 Robert Ryman :干完保安干绘画 24:41|丹·弗莱文 Dan Flavin :干完保安干装置 27:44|梅尔·博克纳 Mel Bochner :被开除的保安,龙王归来! 31:56|杰克逊·波洛克 Jackson Pollock :在古根海姆博物馆前身做清洁工 34:48|李安:身体要保重,情感不要虚耗。 38:14|马克·罗斯科 Mark Rothko:资深儿童美术老师 41:02|罗斯科的儿童艺术教育理念 46:37|艺术大师打工史中的幸存者偏差 48:23|中国艺术家有哪些“本职工作” 🎙️ 主播 鼠一和鼠二(小红书:@鼠一鼠二) shu1shu2podcast@gmail.com 🎵 背景音乐 Noodlin & Doodlin - Airstream The Thieving Magpie - Richard Bodgers Business As Usual - Soundroll Cheeky Chops - All Good Folks
037. 没有运动天赋的人如何运动?最近在网上看到一些自嘲的说法:“为什么小时候不想跑八百米的人,人到中年跑起HYROX这么猛!” 这也让我们开始重新审视运动天赋这个话题。很多人可能都觉得自己没有运动天赋,但对于不涉足职业赛场的普通人来说,运动天赋也许本就是一个伪命题。当我们在说自己没有天赋时,往往不是因为天生与运动绝缘,而是早年成长环境里的尴尬感和羞耻感,给我们套上的一层迷思。 曾读到有人说,体育课是一片绵延整个青春期的潮湿孤岛。这一期,我们就从小时候的体育课聊起,聊聊单一的评价体系、性别刻板印象以及社交压力,是如何塑造了我们对自身运动能力的负面认知;同时也聊一聊,为什么在长大成年后,积极参与运动反而成了许多人夺回身体主权、与自己和解的契机。 节目里,我们也分享了成年后各自尝试过的运动爱好。我们觉得,当运动真正变成一件属于自己的事时,它就不再是青春期体育课的无限延伸,也不是低配版的竞技体育,更不必是被道德话语绑架的苦难自律叙事。其实我们根本不需要什么运动天赋,需要的只是一种适合自己的环境和心情。只有当运动不再是必须完成的任务时,它才有可能变回一件让我们想要靠近的事。 📝 时间轴 00:57|“没有运动天赋” 也许是一个伪命题 02:47|为什么很多人宁愿体育课被数学老师占掉? 04:41|男生 1000 米、女生 800 米:经典长跑阴影 08:50|体育课也是隐蔽的性别教育 13:43|你阳刚过吗? 17:12|躲进厕所隔间的人,被隐藏的体育课孤独感 21:25|自由活动里的性别空间分配 23:21|成年以后重新运动:夺回自己的身体主权 30:42|成年后广阔的运动探索:三分钟热度也很开心 31:43|没跑成的一次马拉松 33:49|曾经幻想为了滑雪搬家 37:02|顶绳攀岩与抱石 39:52|瑜伽和普拉提,对身体内部状态的觉察 41:28|满身大汗滑溜溜,柔术和摔跤好玩但练起来有点洁癖 45:16|与同事老公摔跤的故事 48:03|不再把运动放进另一套道德化叙事 50:30|运动不是衡量人好坏的标尺 51:01 | 拥有不运动的自由 🎙️ 主播 鼠一和鼠二(小红书:@鼠一鼠二) shu1shu2podcast@gmail.com 🎵 背景音乐 Noodlin & Doodlin - Airstream Texas 2 Step - Airstream Just for Good Days - Dada A Little Nonsense - Jonny Boyle La Loire - Theo Gerard
036. 诺贝尔奖得主是如何点菜的?你是不是也在选餐厅的时候有过选择困难的时刻:是去老地方,还是去一家没去过的?同样,在点菜的时候,是该冒险尝试一道新菜,还是点已经吃过、确定好吃的那一道?这其实是一个重大的决策论问题! 20世纪70年代末,诺贝尔物理学奖得主理查德·费曼(Richard Feynman)和朋友在一家泰国餐厅吃饭时,掏出纸笔,把这个点菜难题转化成了一个数学模型:费曼餐厅问题(Feynman's Restaurant Problem)。半个世纪后的2026年,一篇发表在《美国国家科学院院刊》(PNAS)上的最新论文,重新解读了这份尘封已久、字迹潦草的手稿,并对2,520名志愿者进行了大型实验。结果发现,人类面对美食时的直觉选择,竟然也神奇地契合了数学意义上的最优策略! 本期我们将借着这篇学术论文和实验,轻松闲聊这个关乎胃口与人生选择的重大课题。也许在现实生活中,数学模型并不能替我们决定吃什么、做什么,但至少可以为我们提供一个小小的策略:什么时候该继续探索,什么时候该见好就收? 时间轴 00:45|成年人能不能全都要? 01:58|旅行吃饭难题:餐厅太多,胃口太小 04:20|一道“姜汁鸡”展开的数学推演 08:08|2026年《美国国家科学院院刊》论文:费曼餐厅问题如何被重新解读 09:40|费曼问题中的动态决策阈值 13:16|科学家如何复刻费曼问题? 15:34|2520人的电子游戏实验 21:11 | 现实生活里的“最佳停止”问题 23:47 | 理想模型的现实意义:踩雷也是旅行的意义 25:50|鼠一鼠二在利口福的疯狂探索期 28:17|清朝书法家伊秉绶的伊府面 30:46|拉尔夫·莱顿是谁? 32:45|费曼与“古怪科学天才”的流行文化想象 34:02|天才光环如何包装争议? 主播 鼠一和鼠二(小红书:@鼠一鼠二) shu1shu2podcast@gmail.com 背景音乐 Noodlin & Doodlin - Airstream Cliffside Breeze Mullmachine Ragtime - Mountaineer
035. 华人黑帮是如何互相竞争的?💈 故事还要从鼠二在唐人街十元洗剪吹的快乐说起。纽约曼哈顿唐人街有一个理发店扎堆的丁字路口,在一百多年前,这里曾是美国华人黑帮斗争最血腥、最暴力的战场之一,被称为“谋杀小巷”和“血腥角落”。 本期节目,鼠一雨仔和鼠二周子带大家走进19世纪末至20世纪初的纽约唐人街,结合历史学家苏思纲的著作《堂斗》,聊聊纽约两大华人帮派「安良堂」与「协胜堂』曾经长达数十年的残酷竞争:安良堂老大李希龄如何黑白两道通吃,并获得“唐人街地下市长”的称号?戴钻戒、穿锁子甲、腰插双枪的协胜堂首领麦德,又为何屡遭刺杀却最终寿终正寝?一个爱玩梗的脱口秀喜剧演员,为什么会招来逃无可逃的杀身之祸?早期华人帮派的仇杀和争斗,究竟可以血腥到什么程度? 走在今天的纽约唐人街,硝烟早已散去。曾经的巷战现场,早已变成理发店、中餐馆和奶茶店的聚集地。但循着这些街角、巷口和历史遗迹,我们仍然可以重新走进那段早期华人移民在异国他乡抱团求生,用手枪、短斧和炸弹写下的血色历史。 在节目制作完成后,我们恰好读到关于王宝强自导自演的新片《狠家伙》的新闻。这部电影正是根据《堂斗》一书改编,并以协胜堂首领麦德为主角。《狠家伙》预计将在2027年院线上映,我们也非常好奇,这段历史最终会被如何搬上大银幕。在有机会走进影院之前,不妨先来听听我们这期节目吧! 📝 时间轴 00:51|王宝强新片《狠家伙》与纽约协胜堂 01:57|在美国理发为什么是鼠二的烦心事? 05:04|曼哈顿唐人街理发店集中地:披露街(Pell St)和宰也街(Doyers St)路口 06:17|童年记忆之理发能倒赚一块钱 07:22|1818黄金眼之潮人理发店大事故! 09:00|新香港男女理发店的10元洗剪吹 13:26|两大堂口登场:安良堂与协胜堂 13:56|为何唐人街帮派史难以整理,《堂斗》作者这样说 15:08|荒诞美国报纸:孔子曾祖父发明炒面,引发华人黑帮混战? 17:08|为什么美国会有华人帮派? 19:14|早期华人堂口:同乡、宗亲、秘密结社 22:22|纽约安良堂的创业历程 23:34|李希龄登场:如何成为一名有气质的“儒商”和帮派老大? 29:18|麦德登场:年轻气盛的协胜堂领袖,麦是麦当劳的麦 30:56|麦德为什么被叫作“Mock Duck”素鸭? 33:00|协胜堂和安良堂的第一次正面冲突 34:13|1905年中国剧院大屠杀 37:16|洗衣店砍杀案 38:39|农历新年拜年路上的刺杀 39:13|军事家鼠一分析:为什么披露街和宰也街适合帮派伏击? 40:45|喜人阿虎之死 45:39|唐人街如何被主流媒体塑造成“东方化恐怖故事” 46:13|暴力背后的历史条件:晚清动荡、秘密结社与美国排华 47:41|辛亥革命带来的短暂合作 48:22|堂口战争为什么在1930年代走向终点? 49:59|李希龄与麦德的结局 🎙️ 主播 鼠一和鼠二(小红书:@鼠一鼠二) shu1shu2podcast@gmail.com 🎵 背景音乐 Noodlin & Doodlin - Airstream Snake in the Grass - Jonny Boyle Tumbling Around - Giulio Fazio Mom’s Spaghetti Western - Floor Model
034. 从孙杨上综艺到FBI通缉犯:奥运选手退役后会做什么?最近,《妻子的浪漫旅行》这档综艺里,关于孙杨家庭关系和行为模式的讨论特别热烈。在今天,一个竞技运动员走向综艺、商业化和公众讨论中心,好像已经越来越成为了家常便饭。这也让我们开始好奇:那些奥运选手退役以后,都会去做什么? 有人做明星,有人做教练,有人创业,有人从政;也有人走向非常离奇的人生支线:有被FBI悬赏1500万美金的跨国杀手集团领袖,有手段凶残的毒品集团讨债人,有枪杀女友后坠入深渊的“刀锋战士”,有酒后打死发小的蒙古国奥委会主席,有穿着奥运代表团夹克冲击国会山的美国游泳冠军,还有为了节目效果整活、故意坠机的自媒体博主。当然,还有屡次大难不死、后来又勇闯减肥综艺的摔跤冠军…… 这一期,我们会和大家分享一连串曲折离奇的奥运选手退役后故事。同时,鼠二也会聊聊自己曾经跟着2000年悉尼奥运会美国代表团前选手学习举重的快乐回忆。 📝 时间轴 00:00:14|孙杨的个人争议、禁赛风波和复出 00:02:49|奥运选手退役后的几个传统路线 00:04:58|从田亮风波看运动员商业化的舆论变化 00:13:21|美国有没有奥运选手退役安置? 00:16:05|鼠二和奥运选手学举重的故事 00:21:02|退役奥运选手如何开馆做教练 00:30:14|瑞安·詹姆斯·韦丁(Ryan James Wedding):从冬奥滑雪选手到FBI十大通缉犯 00:34:10|詹姆斯·韦斯(James Waithe):从奥运柔道选手到毒品集团打手 00:35:23|奥斯卡·皮斯托瑞斯(Oscar Pistorius):从刀锋战士到谋杀案凶手 00:37:15|奈丹·图布辛巴亚尔(Найдангийн Түвшинбаяр):蒙古首位奥运金牌得主的悲剧 00:38:28|克莱特·凯勒(Klete Keller):游泳奥运冠军、国会山骚乱与救人善举 00:43:57|鲁伦·加德纳(Rulon Gardner):摩托坠湖、飞机坠机、减肥王与破产 00:51:11|特雷弗·雅各布(Trevor Jacob):冬奥滑雪选手转型整活博主 00:55:28|高竞技运动员的身份断崖 00:56:16|高压、单一身份、优绩主义与竞争心 00:58:44|退役保障与金钱问题 00:59:17|棒球、篮球、橄榄球:钱来得太快还是来得太慢? 🎙️ 主播 鼠一和鼠二(小红书:@鼠一鼠二) shu1shu2podcast@gmail.com 🎵 背景音乐 Noodlin & Doodlin - Airstream Happy Swingy Chef - Giulio Fazio Paris at Night- Giulio Fazio A Touch of Love - Theo Gerard The Thieving Magpie - Richard Bodgers
033. 为什么2026世界杯将成为史上最大规模的博彩狂欢?⚽️ 谁最期待今年的世界杯?美国的博彩公司们肯定是其中之一!几年前,美国发生了一件大事,让长期处于地下的体育博彩(说白了就是赌球)走上了阳关大道。种种有利条件之下,美国博彩业者正在摩拳擦掌,准备让2026世界杯成为史上空前规模的体育博彩狂欢。 本期节目中,鼠一鼠二来轻松聊聊体育博彩这个潘多拉魔盒。2018年究竟发生了什么,使得体育博彩在美国各州迅速合法化?博彩合法化又是如何绑架其他社会板块,把更多人卷入其中的?晚清广东的闱姓赌博合法化,和今天的美国有什么相似之处?过去,“幻想体育”(Fantasy Sports)是如何打博彩擦边球的?什么又是万物皆可下注的“预测市场”(Prediction Market)?“世界上有没有外星人”这种问题,又是如何吸引来数千万美元赌注的?我们还会聊到,当今的股票交易软件如何把高风险金融衍生品包装成好玩、卡通、看起来人畜无害的“小牛”和“小熊”。以及,资本究竟是如何把我们作为人类难以捉摸的情感、欲望、贪婪和恐惧,一步步商品化的?快来和我们一起东拉西扯吧! 📝 时间轴 04:32|北美世界杯三国联办,体育赛事也搞共享经济? 05:19|大型体育赛事如何从国家荣誉变成一门生意 07:34|“天时地利人和”,2026世界杯可能成为史上最大规模的博彩狂欢 12:49|PASPA法案在历史上如何限制美国体育博彩? 16:59|新泽西州如何挑战联邦体育博彩禁令? 21:33|以捍卫宪法为名,打开体育博彩的潘多拉魔盒 24:26|什么是美国流行的“幻想体育”(Fantasy Sports)游戏? 31:17|晚清广东的闱姓赌博:历史上的博彩合法化案例 37:16|张之洞的“八表经营”为何遭到反复嘲讽? 43:55|当社会其他板块被博彩业绑架 45:49|手机App里的赌场:赌博如何占据碎片化时间 47:18|博彩平台的“外卖大战”如何拉普通人入局 51:17|“小牛”、“小熊”:高风险金融衍生品的游戏化包装 54:08|万物皆可赌的“预测市场”(Prediction Market) 56:42|人性如何被经济系统转换成商业利益和财政收入? 🎙️ 主播 鼠一和鼠二(小红书:@鼠一鼠二) shu1shu2podcast@gmail.com 🎵 背景音乐 Noodlin & Doodlin - Airstream Laugh Lines - Doug Organ Surfin on the Moon - Giulio Fazio Silver Dawn - El Depravo
032. 为什么逛超市是一种哲学实践?本期节目,鼠一鼠二想聊聊我们共同的爱好:逛超市。这件看似琐碎的家务劳动,为何能成为现代人的精神避难所? 我们从超市整齐划一的秩序感聊起,探讨为什么这是一种本质上的“人类丰容”,末日电影又为什么总爱把超市变成避难所或恐怖现场。接着,我们把超市和菜市场放在一起比较:从菜市场的街头智慧到超市里的原子化体验,这种“现代性”(Modernity)如何将我们塑造成一个个独立、流动、被编码的人?最后,我们把视角拨向哲学,借用“知识论”(Episteme)的概念,看看超市货架是如何泄露了一个社会看待世界的方式。 时间轴 00:14|为什么我们这么热爱逛超市? 03:46|超市是一个魔法世界 04:19|理货员与幕后系统:谁在维持这个世界的表面秩序? 07:08|现代人的厕纸原始恐慌 10:29|末日电影里的超市 11:47|1999年的废弃超市事件 13:39|超市秩序的表演性 16:24|从动物丰容到人类丰容 21:30|超市作为高信息密度空间,满足了人类的探索本能 24:31|我们真正喜欢的是超市组织世界的方式 25:15|菜市场是一个充满生命力和街头智慧的空间 28:34|在超市和菜市场之间穿梭:现代性与前现代性的日常实践 30:15|现代性的危险与魅力 34:01|鼠二的浙江中路羊肉血腥事件 37:19|知识论(episteme)是什么? 38:27|思考海苔、酱油和粉丝 40:59|思考羊肉、荔枝和辣椒酱 42:47|古希腊四体液:血液、黏液、黄胆汁、黑胆汁 44:28|星座、MBTI与人格分类 47:00|维C银翘片:一个小药片里的知识体系排列组合 48:22|超市货架是一种世界观 🎙️ 主播 鼠一和鼠二(小红书:@鼠一鼠二) shu1shu2podcast@gmail.com 🎵 背景音乐 Noodlin & Doodlin - Airstream Hot Club - Giulio Fazio Swing Swing - Albert Behar Seaside - Jaunt Oliver
031. 完了,酒酿好了,怎么卖出去?(下)本期鼠一鼠二继续这场葡萄酒主理人的白日梦。上一期,我们已经把葡萄酒酿出来了,这一期的问题是怎么把它卖出去? 面对超市里密密麻麻的酒标、餐厅里像词典一样厚的酒单,普通消费者为什么要选择你这一瓶?在葡萄酒行业供给过剩、需求承压的当下,传统的分销零售渠道似乎也变得困难重重。一家小型酒庄想要活下去,或许必须要开动脑筋,跳过中间商,直接和消费者建立情感连接。 我们会从电商、分销、品酒中心、酒庄旅游、会员模式,以及线上线下品酒活动聊起,并结合我们在新墨西哥州格鲁埃 (Gruet) 酒庄和獭祭纽约酒厂的参观经历,看看不同酒类品牌如何把一瓶酒,变成一个可参观、可讲述、可消费的品牌体验。 📝 时间轴 00:08|上集回顾:酒已经酿出来了,接下来怎么卖? 00:58|消费者面对酒架和酒单时,为什么常常很迷茫? 02:04|葡萄酒行业现状:供给过剩、需求下滑与市场压力 03:30|美国线上卖酒为什么不简单?年龄验证和跨州合规 05:22|线下分销:小酒庄为什么很难打入现有渠道? 06:31|酒庄如何直接触达消费者? 06:43|品酒中心与酒庄旅游:把生产基地变成旅游目的地 09:35|品酒中心为何成为美国酒庄的重要销售渠道? 10:47|灵魂发问:品酒之后怎么开车回家? 13:35|纽约城市屋顶葡萄园的实验 16:18|泡沫经济破灭后,獭祭在日本高端清酒市场的崛起 18:49|獭祭蓝:纽约的水、阿肯色的米与美国环境里的日本清酒 20:11|清酒如何被翻译成美国消费者熟悉的语言? 22:41|从獭祭联想到中国黄酒:黄酒能否进入海外饮用酒市场? 24:26|酒庄会员模式:直接触达消费者的现金流工具 25:00|Duckhorn 鸭子酒庄的季度订阅模式 25:59|会员心理:折扣、社群身份与生活方式 27:04|线上品鉴会:一群人对着电脑一起喝酒? 29:41|不同酒庄的活动策略 31:19|酒庄多元化经营:餐饮、活动与不断增加的成本 33:15|酒庄梦背后的艰辛现实 📷 图片 格鲁埃酒庄在圣塔菲的品酒中心,鼠一鼠二曾经坐在左边靠窗的桌子上进行播客团建!图片来自网络 格鲁埃酒庄在阿尔伯克基的总部,模仿古代城堡的设计造型。图片来自网络 纽约布鲁克林的屋顶红酒酒庄(Rooftop Red)。图片来自网络 獭祭纽约酒厂的生产线展示。图片来自网络 獭祭纽约酒厂生产流程中的清酒发酵展示 獭祭纽约酒厂的品酒活动 🎙️ 主播 鼠一和鼠二(小红书:@鼠一鼠二) shu1shu2podcast@gmail.com 🎵 背景音乐 Noodlin & Doodlin - Airstream Contact - Night Drift Man Of Mystery - Theo Gerard Don't Forget My Accordion - Giulio Fazio
030. 我不想上班了,我要去开酒庄(上)🍷 不知道你有没有幻想过,拥有一家自己的葡萄酒庄:每天穿梭在酒窖和葡萄园之间,成为一名快乐又优雅的酒庄主。 本期节目是鼠一鼠二白日梦系列的第一梦,这是一场十分严谨的幻想。我们参考了康奈尔大学与新墨西哥州立大学的专业资料,结合在新墨西哥州当地酒庄的实地观察,分析了一家小型商业酒庄从选址、买地、水权、葡萄种植,到压榨、发酵、传统法起泡酒酿造和装瓶的全过程。听完你可能会发现,酒庄生活也许远没有想象中那么轻松优雅。最后,我们也聊了几种对普通人来说更现实的“葡萄酒主理人”路线:不买葡萄园、租用酒厂设备、找酒庄代加工,以及家庭自酿。 本期是“从零创立一家葡萄酒庄”的上集,重点是如何把一片荒地变成葡萄园,再把一颗葡萄变成一瓶酒。下集我们将继续追问:葡萄酒酿出来以后,酒庄如何通过电商、分销、品酒中心、酒庄旅游和会员订阅,把一瓶酒卖出去。 时间轴 00:13|我们为什么会幻想拥有一家葡萄酒庄? 02:01|系列规划:上集聊建酒庄,下集聊品牌运营 04:12|格鲁埃 (Gruet) 酒庄案例:在美国大沙漠酿法国香槟 05:12|新墨西哥原来是美国最早的葡萄酒产区! 07:19|从新墨西哥州格鲁埃到中国张裕、澳洲奔富,看看不同葡萄酒庄的量级 09:40|假如鼠一鼠二年产 5000 箱,大概要种多少葡萄? 10:31|气候决定葡萄品种,也决定酒的风格 12:32|酒庄也是旅游目的地 13:10|土地价格对比 15:10|水权问题:在干旱地区买地不等于能种葡萄 18:28|葡萄品种的选择 21:06|从种下第一棵葡萄苗到第一批产品上市,为何需要 5 年 22:56|葡萄园日常管理:修剪、防霜、控水、防虫和采收 26:59|香槟工艺大揭秘: 二次发酵、转瓶与除渣 31:06 | 财务结算时刻,鼠一鼠二酒庄目前花了多少钱? 32:40 | 替代方案1:买别人的葡萄+自建酿酒厂 33:55 | 替代方案2:买别人的葡萄 + 租别人的设备 34:25 | 替代方案3:直接贴牌代加工 36:56 | 替代方案4:家庭自酿 40:59 | 节目预告:有了酒之后,如何做一个合格的品牌主理人? 📷 图片 格鲁埃酒庄里,创始人Gilbert和妻子Danielle的照片 格鲁埃酒庄在新墨西哥的葡萄园。图片来自网络 格鲁埃酿酒厂中,两台不同的压榨设备 格鲁埃酿酒厂的不锈钢发酵罐 格鲁埃酿酒厂的大型橡木桶 格鲁埃酿酒厂的装瓶流水线 格鲁埃的部分起泡酒产品。这个背景后面带洞的木板,就是传统香槟生产里用的转瓶架 罗里·斯塔尔(Lori Stahl)所著的《自酿葡萄酒入门指南(Making Your Own Wine at Home》 🎙️ 主播 鼠一和鼠二(小红书:@鼠一鼠二) shu1shu2podcast@gmail.com 🎵 背景音乐 Noodlin & Doodlin - Airstream Opal - Night Drift C'est La Vie - All Good Folks Trouble Ahead - Theo Gerard
029. 辣椒上天,牛肚下锅:沙漠美食第一课🌶️ 吃辣从来不只是味觉偏好,它也常常和地域、记忆、身份感绑在一起。而在美国西南的新墨西哥州,辣椒几乎已经变成了一种地方信仰。 这一期,我们从两个不能吃辣的人搬到“世界辣椒之都”说起,聊聊这个冷门但极有性格的美食地区:从足以把人辣到灵魂出窍的哈瓦那辣椒,到让人倍感亲切的墨西哥牛肉汤与牛肚汤;从玛雅文明流传至今、口感近似“泥浆”的古法巧克力饮品,到承载着“最后牧羊人”兴衰故事的周六农贸市场。 这一期,我们就在辣到流泪和吃到感动之间,重新认识这片沙漠里的味觉宇宙! 📝 时间轴 00:24|为什么我们被生活上了一课? 00:40|不吃辣的人搬来一个自称“世界辣椒之都”的地方 04:20|原住民、西班牙、墨西哥:新墨西哥餐桌的多重来源 08:49|哈奇辣椒(Hatch chile)的江湖地位 09:48|被送上国际空间站的辣椒 11:20|点菜暗号:你要红的还是绿的? 13:19|第一次被辣上天:圣塔菲的哈里佩奥烧烤啤酒餐厅(Jaripeo Grill And Beer) 15:48|墨西哥牛肉汤(Caldo de Res)像极了中式排骨汤 16:37|几根黄色辣椒丝,如何把我们辣出幻觉 19:40|哈瓦那辣椒与中国小米辣、黄灯笼辣椒的战力对比 21:19|El Pinto:全美排名第三的红辣椒猪排真的辣吗? 25:26|在餐厅里盖“母鸡旅馆”,200多只母鸡在线下蛋 27:25|女兵(Adelitas)餐厅:圣塔菲的家常墨西哥菜 29:39|牛舌、猪肚、猪大肠:塔可(Taco)里的内脏宇宙 33:09|墨西哥菜为什么适合处理内脏? 33:59|牛肚汤(Menudo):与危地马拉老奶奶的温暖记忆 35:58|牛肚汤里的碱水玉米(Hominy)是什么? 38:53|卡卡瓦巧克力屋(Kakawa Chocolate House):古代中美洲祭祀用的辣椒香料巧克力饮料 43:37|圣塔菲周六农贸市场(Santa Fe Farmers Market) 49:18|入秋后的现场烤辣椒仪式 📷 图片 NASA 宇航员 Megan McArthur 使用太空收获的哈奇辣椒,搭配法希塔牛肉、复水番茄和洋蓟制作的太空塔可,图片来源:NASA / Megan McArthur 新墨西哥州车管所里的三种免费自选车牌款式,黑色辣椒款强调本地辣椒文化,蓝绿色款代表绿松石,黄色款与新墨西哥州旗呼应 一份典型的Caldo de Res,注意小碟子里的橙黄色辣椒丝!就是它害了我们 另一家餐厅的Caldo de Res,牛肉汤里有很丰富的蔬菜含量,营养均衡又美味 牛舌和猪肚口味的Taco塔可 “全美排名第三”的辣椒猪肋排,图片来源:El Pinto餐厅官网 一盘虾肉Taco塔克🌮和一盘典型的Menudo牛肚汤。牛肚汤里面放的牛肚部位是金钱肚 古法巧克力,别看小小一杯,喝完也是需要勇气的! 🎙️ 主播 鼠一和鼠二(小红书:@鼠一鼠二) shu1shu2podcast@gmail.com 🎵 背景音乐 Noodlin & Doodlin - Airstream Talk of the Town - Theo Gerard Misadventure - Giulio Fazio Su Amor - Giulio Fazio Creme Brulee - Roo Walker
028. 穿普拉达的女王如何骗了我们👠 我们从《穿普拉达的女王2》的观后感出发,重新讨论这个系列电影如何把职场霸凌、权力不平等、行业滤镜和成功学幻象,包装成一种迷人的都市职场美学。 2006年的《穿普拉达的女王》,曾经是多少人的时尚启蒙、职场启蒙,甚至人生选择启蒙:曼哈顿街头、名牌时装、写字楼落地窗、巴黎时装周,还有米兰达那种让人害怕、又忍不住崇拜的气场。 但二十年后再回头看,我们却意识到,这部电影其实充满了叙事上的诡计:那段关于蓝色毛衣的独白,到底是时尚工业的真相,还是权力自我合法化的话术?普通职场人的面前,真的有“安迪式理想主义”和“米兰达式现实主义”两条道路吗?电影又是如何把职场霸凌包装成令人向往的职场美学的?为什么艺术、时尚这些光鲜行业,尤其容易把压榨包装成热爱,把无边界劳动包装成梦想? 在这期节目中,我们从电影里的时尚行业,聊到我们熟悉的艺术行业;从乔布斯式的“职场天才暴君”想象,聊到前段时间引发广泛讨论的泉州实习律师微信群事件。如果一部电影曾经塑造了我们对职业、成功和人生选择的想象,那么二十年后,我们是否也有必要重新辨认那些看起来闪闪发光的梦,到底是美梦还是噩梦。 📝 时间轴 00:00:00|走出电影院的新鲜感想 00:00:44|引发争议的亚裔助理刻板印象 00:01:11|脸谱化角色塑造,是否是一种相对庸俗的喜剧手段? 00:02:04|电影续作的冲突核心,像一部家庭伦理剧 00:04:04|2006年的首作,为什么成为一代人的职场启蒙 00:04:30|职场寓言的迷惑性 00:05:55|“安迪式理想主义” vs “米兰达式权力道路”:这种二元选择真的存在吗? 00:07:03|我们不想批评剧中角色,而是讨论电影对观众的情感触动 00:08:14|第一部剧情回顾 00:09:26|米兰达与安娜·温图尔(Anna Wintour)的原型关系 00:09:46|纸媒衰落:第二部的时代背景 00:10:02|重读米兰达的“天蓝色毛衣”台词 00:12:49|社会学理论,如何被转化为权力话术 00:14:23|全景监狱,是批判权力还是赞美权力? 00:16:04|电影如何把批判性洞察变成上位者的诡辩 00:18:12|电影制造的“人生分叉口”幻象 00:19:10|“如果我没那么理想主义,是不是就能成为米兰达?” 00:19:55|《华尔街之狼》和《美国精神病人》如何变形为励志片 00:20:29|刻意塑造的空虚角色,如何成为“西格玛男人”符号 00:21:19|助理工作真的能通向主编宝座吗? 00:21:42|米兰达与寿司仙人的共同之处 00:23:08|完全适应规则的人也会被牺牲 00:24:34|核心问题或许在于权力的来源 00:26:53|第二部里的安迪,为什么显得不太真实? 00:28:21|镜头的赋魅如何遮蔽有毒职场环境 00:29:52|艺术和时尚行业的相似之处:热爱被用来合理化压榨 00:32:00|“一百万个女孩会为这份工作杀人”? 00:33:28|经济舱桥段与刻板化喜剧手法 00:34:18|在曼哈顿穿着华服端着咖啡狂奔很美吗? 00:35:14|职场痛苦如何变形为一场自我审美的表演 00:35:52|我们曾经为什么觉得在飞机上改PPT很帅? 00:36:40|流行文化对职场强人的暴君式想象 00:37:35|爱打耳光的短剧总裁与乔布斯式想象 00:39:56|坏领导为什么最容易模仿强人姿态? 00:41:19|诈骗犯伊丽莎白·霍尔姆斯如何表演“硅谷天才” 00:43:32|《宫女谈往录》里的慈禧与贴身工作人员 00:44:14|极端的封建权力反而默不作声 00:45:46|理解妥协不等于应该赞美妥协 00:46:15|我们眼中的泉州律师微信群事件 00:47:02|离职证明、社保补贴与行业权力不平等 00:48:06|彭律师发言:师傅应有宽容之心,你太坏了! 00:49:17|师徒关系、将心比心与朴素伦理 00:50:10|职场霸凌不是单纯的个人素质问题 00:50:39|压迫循环:弗莱雷的《被压迫者教育学》 00:52:01|欺下的另一面就是媚上 00:52:33|陶行知“人中人”的社会理想 🎙️ 主播 鼠一和鼠二(小红书:@鼠一鼠二) shu1shu2podcast@gmail.com 🎵 背景音乐 Noodlin & Doodlin - Airstream The Good Book - Floor Model Silver Dawn - El Depravo Cafe Bellows - Giulio Fazio Happy Farmer - Giulio Fazio Easy Does It - Airstream
027. 巴菲特股东大会之际,聊聊刻板印象之外的“股神”📈 一年一度的巴菲特股东大会,即将在2026年5月2日于美国小城奥马哈(Omaha)举行。每当这时,大家总会兴致勃勃地聊起“股神”巴菲特的万亿投资神话,以及他古怪节俭、远离喧嚣的生活方式。不过,在这一期节目里,我们想从另一个更特别的角度,沿着奥马哈的城市地理,通过鼠一鼠二在这座城市的实地见闻,试着重新阅读一个不那么符号化的巴菲特。 之所以选择奥马哈这座城市作为讨论的轴线,是因为这里是巴菲特出生、成长、工作和长期生活的地方。我们将结合自己的奥马哈旅行经历,串联起7个标志性的地理坐标:从年度股东大会的会展中心,到巴菲特略显朴素的办公室;从他居住68年的老房子和上班路上的麦当劳,到内布拉斯加家具城、波仙珠宝店,以及那家被他反复写进股东信里的牛排馆。 通过对这些坐标的解读,我们尝试从更有人情味的视角切入,解读巴菲特的性格底色和生活方式:巴菲特独特生活方式的背后,究竟是吝啬节俭,还是有更深层次的心理动因?他看似和善的公众形象背后,是否也有固执、回避、依赖和非常不好对付的一面?巴菲特的原生家庭创伤,如何间接塑造了他古怪的婚姻形式?在助人为乐这件事上,巴菲特为何常常一毛不拔,却又硕果累累? 📝 时间轴 神坛下的奥马哈 00:01:09|用奥马哈串起巴菲特的人生 00:02:01|从“股神”到“先知”:巴菲特如何被塑造成资本主义圣人 00:03:27|“吝啬”与“古怪”:刻板印象中的巴菲特 00:04:51|出发!跟着声音去奥马哈 站点一:CHI Health 会展中心 00:06:21|每年在这里开大会的伯克希尔·哈撒韦到底是什么? 00:07:58|幻想时刻:如果早早投资伯克希尔,会变得很有钱吗? 00:10:24|巴菲特退休后的第一次股东大会 00:10:58|凌晨排队的商务人群:股东大会的奇特景观 站点二:伯克希尔哈撒韦(Berkshire Hathaway)总部 00:11:50|租赁在普通写字楼里的小小一层 00:12:55|市值万亿,伯克希尔母公司员工却只有27人 00:13:35|为什么巴菲特不想要一个“宇宙飞船总部”? 站点三:6分钟通勤圈之家 00:15:18|1958年买下的自宅,到底算不算小破房子? 00:16:25|巴菲特家围墙的进化史 00:19:37|2014年的凯迪拉克,到底算不算小破车? 00:22:03|国会议员的孩子算不算中产阶级? 站点四:通勤路上的麦当劳 00:23:28|麦当劳与可乐:童年口味的终身贯彻 00:24:06|鼠二小时候想天天吃方便面的人生梦想 00:24:50|巴菲特性格关键词:不轻易被外界改变 00:25:23|在索尼董事长家宴上一口饭都不吃的巴菲特 00:29:09|巴菲特的回避型性格色彩 00:31:02|回避冲突的保护壳如何塑造巴菲特奇特的婚姻形式 00:36:42|比尔盖茨、爱泼斯坦丑闻与巴菲特的防守姿态 站点五:内布拉斯加家具城(Nebraska Furniture Mart) 00:39:56|罗斯·布鲁姆金:白手起家的硬核奶奶 00:40:58|从俄罗斯到奥马哈:横穿半个地球的团圆之旅 00:44:21|从二手商品到北美最大家具城 00:45:45|95岁二次创业:和亲生孩子打擂台 00:47:15|打造一个从不打烊的大卖场氛围之家 00:47:39|巴菲特为什么喜欢B女士?两个怪人的惺惺相惜 00:47:48|实地探访家具城:大到丧心病狂 站点六:波仙珠宝店 (Borsheims) 00:50:40|一家门店,业绩接近全美顶尖 00:52:16|从奥马哈先知到电视购物销售 00:53:56|实地探访波仙珠宝店 00:54:51|如何忽悠比尔盖茨买钻戒:巴菲特的黑心导游时刻 站点七:格拉特牛排馆(Gorat’s) 00:56:29|推广牛排馆,一种不花钱的人情和善意 00:58:21|T骨牛排、双份牛肉丸和订位电话 01:00:03|慈善午餐的逻辑:让别人出钱是最好 01:02:04|新墨西哥州有一家巴菲特表哥开的糖果店 01:06:08|美食环节:1950年代外观与复古家庭餐馆氛围 01:07:14|亿万富翁魔鬼蛋(Billionaire Deviled Eggs) 01:08:04|牛肋排与肉眼牛排 📷 图片 往年在CHI Health会展中心等待入场的伯克希尔股东。图片来自网络 伯克希尔·哈撒韦总部所在的办公楼 巴菲特在奥马哈的家 曾经没有围墙的巴菲特家。图片来自网络 巴菲特驾驶的2014款凯迪拉克XTS。图片来自网络 一家三口共同出席活动(左一为阿斯特丽德,中间为巴菲特,右一为苏珊)。图片来自网络 巴菲特与B女士罗斯·布鲁姆金(Rose Blumkin)。图片来自网络 内布拉斯加家具城内景一角 波仙珠宝店的大门 波仙珠宝店内的陈设 格拉特牛排馆的牛肋排与肉眼牛排 亿万富翁魔鬼蛋 🎵 背景音乐 Noodlin & Doodlin - Airstream Cool Blues - Airstream Bashin It - Airstream Disco Ball - Airstream Easy Does It - Airstream Cool Stuff - Airstream King Mambo - Airstream Ma Petite Cherie - Albert Behar 🎙️ 主播 鼠一和鼠二(小红书:@鼠一鼠二) shu1shu2podcast@gmail.com