Ep.194 云南孟连：滇西南饮食、傣族王权与边地民族文化

紧接着上周的景迈山播客，这期聊聊边城孟连，这个位于中缅边境的小城。

走进孟连之前，以为这只是一个普通的小县城，而真正来到这里之后才发现，孟连其实拥有着丰富且保存良好的文化，娜允古城、傣族历史、神鸟舞等等。土司制度和傣族王权奠定了孟连的历史地位，也早就了傣族和周边少数民族的关系。建筑形式、文字记录、寺庙佛像，无一不透露着孟连在历史上的重要性，是了解边地民族的一把钥匙。

而除去历史，这里蓬勃发展的咖啡、牛油果产业，也带来了不少返乡年轻人。他们开设了新兴咖啡馆、品牌，成为孟连新农人。来到这里可以随时去咖啡街喝一杯，去咖啡庄园、牛油果地采摘，在这里人和土地的距离是如此的紧密，也如此的安定。

滇西南饮食、傣族文化、边地民族、新农人组成了这座远远被低估的城市 -- 孟连。

时间轴

00:50'' 走进孟连：探索傣族文化与边地历史

03:09'' 孟连神鱼节：政府放鱼，全城狂欢

06:29'' 下地摘咖啡才知道精品咖啡有多难！

18:56'' 探访牛油果庄园：科技农业与自然教育的之旅

23:54'' 森林中的艺术餐吧：自然、美食与艺术的三重结合

30:56'' 娜允古城与金水漏印，傣族佛寺与宣抚司

44:52'' 人神合一：紧那罗神鸟与傣族传承人

53:29'' 逛菜市场，赶大集，最本地的美食体验

57:23'' 我们真正带走了什么？

旅行笔记

孟连

连傣族拉祜族佤族自治县（简称孟连县）位于云南省西南部，是普洱市下辖的自治县，是通向缅甸、泰国等东南亚国家的重要门户，为省级开放口岸。

孟连县东接沧澜县、北临西盟佤族自治县、西部和南部与缅甸相连，国境线长133.399公里。截至2012年，孟连县辖3乡3镇，面积为1893.42平方公里；户籍人口为127870人。

孟连系傣语谐音，意为“寻找到的一个好地方”，有“边地绿宝石”、“龙血树故乡”的美称。旅游资源以自然资源和人文资源为主，主要有孟连大金塔、孟连宣抚司署、勐马温泉、腊福大黑山风景名胜区等。

景迈山以普洱茶盛名，共有14个传统村落，组成了占地面积2.8万亩的景迈山万亩古茶园。各村的茶鲜叶，都以“景迈山普洱茶”的名义对外销售。

孟连神鱼节

孟连神鱼节是云南省普洱市孟连傣族拉祜族佤族自治县举办的民族传统节日，以傣族文化为核心，融合多民族元素，被誉为“东方水上狂欢节”。

节日以“万人捉神鱼”为核心活动，在南垒河划定河段开展集体捕鱼，配套龙舟竞渡、民族武术展演及“神鱼杯”斗鸡大赛等民俗活动，新增斗鼓大赛、音乐节等创新项目，形成全民参与的文化体育盛会。

其起源包含两类传说：一为佛祖派神鱼与蕨菜救助傣族，约定吉日捕鱼；另一源自谷神金鲤鱼救世神话，形成捕鱼招谷神习俗。

娜允古城

娜允古镇位于云南省孟连傣族拉祜族佤族自治县，是中国现存最后的傣族古镇，具有700余年历史。古镇名称“娜允”在傣语中意为“内京”或“京城”，其独特的“三城两镇”空间布局严格遵循封建等级制度，由上城、中城、下城及芒方岗、芒方冒组成。

核心建筑孟连宣抚司署是云南保存最完好的清代土司衙署，融合傣汉建筑风格，现存上城佛寺、中城佛寺等宗教建筑群体 。

土司

土司，又称土官，是元、明、清时期在西北和西南地区设置的由少数民族首领充任并世袭的官职。按等级可以分为宣慰使、宣抚使、安抚使等武职和土知府、土知州、土知县等文职。

宣抚司

宣抚司是中国古代官署名，为朝廷在地方设置的监司机构，始见于金章宗泰和六年（1206年）陕西路宣抚使设置。其职能包括传达诏令、安抚军民及处理地方事务，元代改设为地方最高行政机构，配置达鲁花赤、宣抚使等职，明清沿袭此制并由土司世袭 。

神鸟舞

傣族神鸟舞，是傣族极具代表性的传统舞蹈之一，也是一种融合了民族信仰与佛教文化的古老艺术形式。

在傣族文化中，神鸟是美好事物的象征，神鸟舞以模仿神鸟的姿态为主要表演形式，是傣族古老的舞蹈之一。

神鸟舞又称紧那罗舞、紧那丽舞，在佛教神话体系中，紧那罗（Kinnaras） 及其女性形态紧那丽（Kinnaris） 被视为有才华的音乐神灵。紧那罗、紧那丽通常被描述为半人半鸟的身体形态，两只鸟彼此恩爱，象征着忠贞美好的爱情。

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