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27本期主播：
田中 | 00后餐饮记者，食物写作社群《食事报》负责人，2025年外食666次。
姜姜盐 | 喜欢踢球。对食物的热爱在人类平均水平之上。
第三期年度餐厅的盘点主要从餐厅经营情况的角度对客流飞升、黯然离场的餐厅做了梳理。
这一期，应广大评论区朋友的呼声，我们专门来聊一聊，“好吃但相对小众”的遗珠店，她们有的甚至听起来有些黑暗：
有北京大姐做得独一份茴香肘子饭，也有菠萝香菜、芒果辣椒、黑松露火腿土豆泥的一人蛋糕店……
欢迎在评论区留下你心中的遗珠小店。
·甜品
00:34 ①野生果子
有意思的搭配元素：菠萝香菜、芒果辣椒、二八酱……
07:14 ②悦来
每一款都改良配方，避免食客麸质过敏，会认真收取食客的反馈
10:47 ③硌牙杂货铺
撒入生茴香碎和柠檬皮的肘子饭
老板菲姐提供很高的情绪价值，能与年轻人共情
14:09 ④广水鸡汤馆
你绝对没有吃过的湖北风味，湖北汽配产业集群的“配套设施”
特色碳水：白花菜炒饭、汽水吧宇宙
22:43 ⑤秋献荞麦面
白领写字楼高性价比健康餐
24:14 ⑥安妮超市
北京意大利菜入门品牌安妮Pro， 38元的金枪鱼帕尼尼
26:29 ⑦忆江南
还原度很高的宁波小馆，有烤菜
28:18 ⑧新疆馕
馕的多重宇宙。
31:36 ⑨灯塔小吃
干干净净的鸡汤馄饨宵夜
34:24 找店时，请相信你的直觉
提到的餐厅：
野生果子的蛋糕。
左二为悦来甜品的招牌，覆盆子花。图为2月7日，食事报与鸭觅联合举办的杀糕局现场实录。
硌牙杂货铺的肘子饭，放了茴香碎，柠檬皮。
食事报小饭桌第7场在广水鸡汤馆举办，图为菜单。
经典主食，带有酒酿风味的汽水吧及其制作过程。
参考资料：
