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8【主理人来信📨】
各位听友，今天带您寻访北京的内蒙烧麦。烧麦在北京的历史肯定是不短了，却也没有成为北京人日常的食物。大家吃的次数都有限。往远了说有老字号《都一处》，近的说，全国各地的烧麦都可以在北京吃到。
内蒙其实离北京挺近，不过真正的蒙餐来到北京其实时间也并不长。
奶茶、羊肉烧麦、凉拌沙葱，酸菜烩土豆、随便一想就能说出好多。
希望北京有越来越多的内蒙菜吧，羊肉爱好者的福音。
希望这个节目可以成为你的电子榨菜！
【主播】
阿根廷文化推广人，职业播客。
《自由探戈》《绿荫杂谈》《阳关三碟》主播
一个美食和舞蹈与足球爱好者。
【Timeline】
00:14 北京冬日高热量美食探索：内蒙烧麦与南北方烧麦文化差异
01:42 探访北京一家内蒙风味烧麦馆：皮薄劲道、鲜韭菜花与免费畅饮奶茶体验
03:29 探店新开扫码点餐小馆：内蒙风味烧麦肚包肉与羊杂碎汤体验
04:49 内蒙特色美食肚包肉与羊肉烧麦的味觉体验及蒙餐文化推广
06:30 北京羊肉烧麦与杂碎汤的高性价比冬日美食体验及创意吃法推荐
08:04 中国南北烧麦馅料差异探析：羊肉颗粒馅与糯米馅的地域特色对比
09:11 北京美食雷达：在多元地域菜系中探索地道美味的饮食指南
09:41 北京一家备受推荐的内蒙古烧麦连锁店及其在各地的分布情况
10:05 内蒙古草原文化体验与个人游牧民族情感联结的真挚分享
鲜掉眉毛的羊肉烧麦
肚包肉和羊肉伴侣鲜韭菜花
红汤的内蒙羊杂碎
奶茶随便喝只要你有肚子
明厨亮灶现场制作真的挺好
【BGM】
WRG - Breathe,Rest
杭盖乐队- 交德尔娜娜
【Staff】
剪辑：Diego Martinez
录音室: 室外
