感谢康康组局,感谢各位老师,以下的介绍内容确实都是康康精心准备的哦!!
长大以后,对过年总提不起劲,这一期我们聚集了四位主播,聊聊大江南北的过年美食和风俗,试图找回一些小时候过年的乐趣和兴奋。
这期节目,带你一口吃遍全国年味,一眼看尽各地风俗。
【南】广州代表 疯华正茂的我们 主播 万秋:
每道菜都要有个“好彩头”,蛇胆泡的酒你敢喝吗?
【北】东北代表 燥爻镇 主播 程小挑:
酸菜馅饺子蘸蒜酱,猪蹄鸡爪必上桌——来年“多抓钱”!
【东】上海代表 找找自己 主播 老薛:
咸肉、荤汤圆、毛蟹炒年糕,还有大白兔奶糖的终极回忆杀!
【西】山西代表 局内人聊聊 主播 康康
铜火锅里一层层堆满炸货,饺子包硬币,醋能当水喝?(你猜!)
Timeline
02:33 | 小年到底哪一天?
- 北方腊月二十三吃灶糖
- 广东小年开始开油锅,萝卜糕和芋头糕是重头
- 上海人不过小年?
09:46 | 广州:过年就是一场“好意头”大赛
- 煎堆、油角、蛋散
- 白切鸡:吃的就是骨髓里带红的新鲜感
- 盆菜
15:09 | 上海:国际大都市的年味藏在哪儿?
- 蝴蝶酥、条头糕、杏花楼
- 大白兔奶糖
- 咸肉汤圆
- 腌咸肉挂满街
- 八宝饭和年糕
25:30 | 山西:铜火锅里堆出一座“炸货山”
- 炸豆腐炸丸子炸山药炸土豆
- 铜火锅一层层堆满
- 卷卷肉和皮冻
- 莜面灌肠和切条
29:32 | 东北:没有酸菜馅饺子,不算过年
- 五彩大拉皮和酱菜
- 小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条、酸菜炖排骨和东北炖菜
- 猪蹄鸡爪,来年多抓钱
- 渍菜粉和腌酸菜
- 新潮年菜——粽子
- 饺子的灵魂是醋和蒜酱
42:42 | 过年举杯,各有各的讲究
- 东北‘老雪’、山西汾酒、广东蛇胆酒、上海鸡尾酒
- 东北8岁娃,已经会用啤酒招待客人了!
59:06 | 初一早上:各地都在忙什么?
- 广东祭祖放生
- 上海寺庙求财
- 聊聊压岁钱:上海1000起,广州5、10块
69:25 | 除夕流水线:你家的除夕,是哪一套流程?
- 贴春联、洗邋遢、洗柚子叶澡、包饺子看春晚、卡点放鞭炮
- 我们对放炮的回忆
78:18 | 民俗复兴:哪里年味最浓?小县城可能赢了
- 广东游神给生菜
- 山西背棍铁棍架子火
- 上海新年第一柱香
- 东北庙会
89:39 | 年味变淡?大城市过年冷清,小县城通宵打麻将
- 你更羡慕哪一种过年氛围?
92:31 | 催婚也分南北
- 广州长辈23岁就催婚,东北爸爸‘爱结不结’
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- 小某书:【找找自己播客】
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