01当我们在探讨美食的时候,究竟什么意味着陌生,什么意味着熟悉

01当我们在探讨美食的时候,究竟什么意味着陌生,什么意味着熟悉

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从「葡萄叶包饭」到「大头菜」,阿松和大喵聊聊那些第一次尝试的陌生味道。

【主要话题】

02:10大喵尝试了巴尔干半岛的小食,葡萄叶包饭

05:10阿松尝试了一种根茎类蔬菜,大头菜

08:15尝新的食物就像是学新单词

11:44食物对你来说的意义是什么

12:54日本寿司在江户后期竟然是这样摆放的

16:59为什么我们喜欢争论食物的北甜南咸

19:37正念饮食和像进屠宰场之前那样饱腹

26:46父母的地理差异会拓宽孩子的味觉疆域吗

27:22为什么我们总是热衷于尝新食物,以及为什么总有人非常抗拒

29:23尝试新食物是最小试错成本的体验

30:50美食探索的重点是如何去享受

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图片均来源网络

音乐by DenisPavlovMusic