030.传统中医VS现代营养学:听谁的?怎么吃才算对?来点营养吧

030.传统中医VS现代营养学:听谁的?怎么吃才算对?

34分钟 ·
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【🍉参与播客】

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【🍒中医指导员】

山西省中医院 梁晓军  副主任医师@中医梁晓军

【🫐本期内容】

今天聊的这个话题,绝对戳中很多人的饮食困惑!咱们平时总听西医营养学说,牛奶要天天喝、水果要多吃,补充营养又健康;可偏偏有些中医不提倡,说不是所有人都适合。还有咱们爱吃的辣椒,有的人越吃越精神,有的人一吃就上火;就连日常续命的咖啡,有人喝了解乏,有人喝了心慌失眠。

今天我特意请到了山西省中医院的梁晓军主任,来给大家讲讲这其中的门道,中医不是故意“反对”咱们吃这些东西,核心就俩字——体质!关键不在于食物好不好,而在于它能不能适配你的身体。今天就跟着梁主任,用最通俗的话,聊清楚这些常见食物,到底该怎么吃才养人,解决咱们平时的饮食小纠结!

【🥒时间轴】

00:12 牛奶——西医的“钙源标杆”vs 中医的“滋腻负担”

02:26 《本草纲目》记载:牛乳甘微寒,滋补有讲究!

04:56 喝牛奶补钙总无效?提升脾胃运化是关键!

07:39 微量元素检查为啥是智商税?

09:48 一喝牛奶就拉肚子?煮开再喝试试

11:34 总吃水果伤脾胃?中医一句话:太甜太湿!

14:55 水果要吃当季,养生才不白费!

18:30 辣椒配湿气,直接变湿热!

21:13 辣椒素好处多,营养视角说清楚!

22:47 辣椒虽能通气血,但中医讲究辨证吃!

25:08 再好的东西,中医讲:有条件才能吃!

27:15 天天喝咖啡,真的会骨质疏松吗?

30:55 咖啡虽提神,中医提醒:耗气又伤津

展开Show Notes
听完这一期之后我对中医有点恐惧了。根据(本期播客的)中医的理论,人真的很容易动不动就嘎了……
按照这个理论推下去,在不了解自己体质的情况下,吃水果/喝咖啡/乳制品都会让人不知不觉生病。
合着我是初生牛犊不怕虎呗,从小到大想吃什么就吃什么,自以为吃着很平衡的膳食,也无灾无病地活了三十多岁。刚刚吃了一盒蓝莓。所以我下一次病倒会是什么时候呢?
张小船Nicole
:
按照主任的观念,本身体质没问题的话是可以吃的。(个人认为想吃就吃,开心就好😂)
那天_ENb0:我觉得吧,可以参考并实践一下,通过尝试按照传统中医理念的生活一阵子,自己感受身体的变化,变差了就复原,没有好了就采纳,没有变化按照自己的心情去选择就好了
5条回复
张伟_t6c0
张伟_t6c0
2026.2.27
其实是两个维度,一个是每个人的情况是不同的,不能套公式,一个是现代人的生活方式和饮食方式有了很大的改变,产生出了很多新的健康问题。千人千面,现在营养学发展还是朝着精准营养的方向发展。如果想要有好的身体,还是要学会从生活方式和饮食方式上着手,才能从根本上把握自己的健康。最重要的就是提升自己的健康意识和观念
福宝_azfk
福宝_azfk
2026.3.08
咖啡这个我挺赞同,喝了不舒服,心悸心慌,悖离身体需求
张小船Nicole
:
那下一期福宝要着重听一下了 会说你的这种情况
昭_pkjF
昭_pkjF
2026.7.11
00:39 多给我推荐专业人士对谈播客。比如医生,博士。某领域学者。
肖小生
肖小生
2026.2.28
14:11 砖家
昭_pkjF
昭_pkjF
2026.7.11
30:52 我是不能喝。但是确实年轻人很爱。
周围的人喝的人,经常喝,最少每天一杯。
有的喝黑咖,早中晚每天饭前一杯
张小船Nicole
:
早中晚有点厉害了 一天三杯 不怕睡不着吗
昭_pkjF:她们不会。有的持续时间比较长。为了减肥喝黑咖,后面养成习惯了。
杨熙娅
杨熙娅
2026.3.19
13:08 吃水果多了会得肿瘤?!?!
张小船Nicole
:
应该是运化不了的情况下
似温柔
似温柔
2026.3.08
主播不知道为啥很喜欢打断别人,还是初衷是想有一种一问一答的互动模式。
另外我觉得听听挺好的,目前减肥中,我早上经常喝加热后的牛奶,可是我的体脂率下降的很慢,我怀疑牛奶是寒性的,毕竟凉的时候拉肚子,虽然不排除是乳糖不耐受,加热后从来没有拉过,我准备按照加姜的方式试一试
且我喜欢吃水果,确实更容易湿寒
大家都说自己随便吃也没事啊,但是你没有体会过那种全身神清气爽的感觉,更好的饮食更好的作息更适合自己的料理就是会身体更健康更好
张小船Nicole
:
初衷还是想要松弛的聊天模式吧。大家听有专家的可能更想是访谈类的一问一答吧…… 你说的那种全身很清爽的感觉,就全身很轻盈,神清气爽的那种,我在经历过三天纯干净饮食之后也深有体会。
昭_pkjF
昭_pkjF
2026.7.11
甲亢➕湿气重
湿气特点:寒湿与湿热并存。
昭_pkjF
昭_pkjF
2026.7.11
21:01 脾主运化:脾是身体的物流中心,负责把食物和水转化成能被吸收的精微物质,并输送到全身。
功能失常:脾虚时,运化能力下降,水谷无法被正常转化,堆积成黏腻的、不流动的“废水”,即湿气。
湿气形成的原因

· 饮食不节:之前摄入的零食等,加重脾胃负担,消耗脾气。
· 情志因素:压力大、思虑过度,暗中耗损脾气,催生湿气。
昭_pkjF
昭_pkjF
2026.7.11
20:36 辣椒是明朝舶来物。
中国自古以来有的是花椒
昭_pkjF
昭_pkjF
2026.7.11
16:40 水果凉性。容易湿气重,大便粘马桶
昭_pkjF
昭_pkjF
2026.7.11
热牛奶不伤脾胃
昭_pkjF
昭_pkjF
2026.7.11
07:41 甲亢的中医认知笔记

核心病机:阴虚阳亢

· 阴(水)虚:身体里的阴液不足,无法制约阳气。
· 阳(火)亢:阳气失去阴液的制约,导致虚火上炎。
· 主要表现:心慌、手抖、怕热、多汗、烦躁、失眠。

治疗核心:清、降、润

· 甲亢是虚性亢奋状态,有“火”在烧,耗干了体内的津液。
· 需要清热、降火、滋阴润燥。

牛奶的作用

· 性味归经:性微寒,味甘,入心、肺、胃经。
· 功效:滋阴润燥、生津止渴。
· 在甲亢治疗中的角色:牛奶的“阴”可以用来平衡甲亢的“虚火”,直接补充被“火”烧干的阴液。
怪不得我本身也很喜欢喝牛奶
昭_pkjF
昭_pkjF
2026.7.11
02:54 实则蛋白质可以包裹辣椒素保护肠道。
本来不被人体吸收。这样解辣。