【🍉参与播客】 进听友群可以加主播小船的微信zhangxiaochuan2021 欢迎点击这里关注小船不翻📕主页，观看更多视频 【🍒营养指导员】 【🫐本期内容】 最近大家是不是刷到过这类视频：生菜看着水灵，像一张脆纸，没多少干货；黄瓜更被贴上 “背刺” 标签，膳食纤维排名垫底。很多人看完很疑惑：之前便秘拼命啃生菜、黄瓜，难道都白吃了？ 这类视频流量很高，但逻辑有漏洞。如果按 “纤维少就是没用的蔬菜” 来评判，那大部分蔬菜都要被否定。蔬菜本来就不是补充膳食纤维的主力军。 蔬菜价值不能只看纤维。那膳食纤维到底是什么？每天需要吃多少？摄入不足会带来哪些影响？真正富含膳食纤维的食物，又藏在哪里？ 【🥒时间轴】 00:12 生菜黄瓜这场网暴，冤不冤？ 01:52 膳食纤维到底是什么？凭什么这么重要？ 05:15 膳食纤维：不是一种营养素，是一整个家族！ 07:20 咱们真的缺膳食纤维吗？到底缺成什么样？ 10:12 别只盯着通便！膳食纤维不足，全身都受影响！ 13:21 GLP‑1 减重药很火？膳食纤维，是我们自带的天然饱腹开关！ 15:01 每天多吃 8 克膳食纤维，慢病风险直接降一截！ 16:40 生菜黄瓜被网暴！蔬菜不是补纤维主力，为啥还要吃？ 19:05 颜色就是营养简历！红紫绿白蔬果，各带不同防护力！蔬菜吃对 3 要点，拒绝网红超级菜！ 21:27 同样一餐饭，换个吃饭顺序：先菜→蛋白→主食！蔬菜靠什么稳住餐后血糖！ 23:00 补膳食纤维认准四大梯队！杂豆、全谷物、菌菇、坚果种子上榜！ 24:33 想吃够 25g 膳食纤维？照着这份一日菜单吃！ 26:45 在外面吃饭，纤维得靠"主动要"！ 28:10 纤维是不是吃的越多越好？ 29:10 芹菜里的筋≠膳食纤维！ 30:04 燕麦苹果煮得黏糊糊，纤维是不是煮没了？整果＞无渣糊＞滤渣果汁，纤维保留顺序记牢！ 32:15 别被 “高纤” 包装骗了！两个地方一眼辨真假！ 34:35 纤维补剂不是人人都能吃！哪些适合，哪些千万别乱补！

【🍉参与播客】 进听友群可以加主播小船的微信zhangxiaochuan2021 欢迎点击这里关注小船不翻📕主页，观看更多视频 【🍒营养指导员】 【🫐本期内容】 今年的世界男性健康日！咱们聊聊很多中年男士不愿主动提起，但特别扎心的话题：掉头发、肚子悄悄鼓起来、状态下滑。不少人觉得这是年纪上来了的正常变化，要么默默硬扛，要么到处找偏方、囤补肾补品。 很多人把它们当成互不相关的三件烦心事，但在赵医生看来，这背后大概率是同一个根源问题 —— 代谢紊乱。不是单纯 “老了”，而是内脏脂肪、慢性炎症、胰岛素抵抗在悄悄发力。这些看似关乎面子的小麻烦，其实是身体提前发来的预警信号。 【🥒时间轴】 00:12 脱发、肚子大、功能下降，是因为年龄大了才会出现吗？ 01:16 双氢睾酮：毛囊的 “毒药”，男生秃顶的元凶！ 03:22 别只盯着掉发量！医生教你 4 招自测雄激素性脱发！ 07:04 别掉进老化合理化陷阱，脱发不能摆烂！ 08:40 慢慢变稀 vs 一块秃光！分清雄脱和斑秃，别治错方向！ 10:15 斑秃会自愈，也会反复！医生提醒：反复发作要查代谢！ 12:01 发际线后移，或是冠心病征兆，是真是假？ 14:23 脱发怎么改善？生活打底+正规用药，别迷信洗发水和生姜！ 17:20 四肢不胖，唯独肚子越来越大？内脏脂肪才是隐形杀手！ 18:15 那怎么判断自己算不算"腹型肥胖"？ 19:40 中年男性为什么肚子特别容易大？ 20:33 任何年龄开始减重，收益都是立刻兑现的！吃、动、睡、戒，帮你成功减重！ 24:20 肚子大的人，去医院该查什么？ 25:56 体检报告存手机就不管？这叫 “报告正常化” 陷阱！ 28:07 腰带越长越要注意：空腹胰岛素，早揪出胰岛素抵抗！ 29:15 勃起功能障碍，可能是心血管疾病的"早期哨点"！ 31:42 乏力、肉松、没精神？中年睾酮下降和大肚子互为恶性循环！ 33:15 性价比最高的 “天然壮阳药”，居然是减重！ 34:32 别把万艾可当日常补剂！它只是扩血管，不能凭空提升欲望！ 38:08 假药多、搭配险！吃这类药，先排查心血管！ 39:31 想规范评估 ED，要做哪些检查？睾酮、代谢、心血管都要查！ 41:42 中医的肾≠西医的肾脏，别搞混了！ 43:00 脱发、腹胖、功能下降，共享同一套代谢病根！

【🍉参与播客】 进听友群可以加主播小船的微信zhangxiaochuan2021 欢迎点击这里关注小船不翻📕主页，观看更多视频 【🍒营养指导员】 【🫐本期内容】 说起抗炎饮食，咱们节目之前专门请营养师聊过一期，链接可以看这里： 007.抗炎饮食指南，好吃不寡淡，轻松养出好状态！（一） 008.抗炎饮食指南，好吃不寡淡，轻松养出好状态！（二） 当时重点讲该怎么吃、哪些食物属于抗炎清单，播出之后反响特别好。不过不少听众听完留言：食材清单我记下来了，但心里还是犯嘀咕 —— 我们为啥要特意给身体 “抗炎”？炎症到底在体内干了哪些坏事？抗炎饮食，它真正对抗的，又到底是什么？ 很多人以为炎症只是红肿、发炎这种看得见的急性反应，其实身体里还藏着悄悄持续作乱的慢性低度炎症。它没有明显痛感，却会慢慢消耗身体，长期下来影响代谢、免疫。今天咱们就跳出食物清单，把炎症这件事讲明白。 想要本期食物清单PDF文件，可以加主播小船的微信zhangxiaochuan2021进听友群领取 【🥒时间轴】 00:12 身上有低度炎症的3个信号！中一条就得留意！ 02:30 什么是炎症？身体为什么会发炎？ 06:23 慢性低炎症跟我们熟悉的"伤口发炎"一样吗？ 08:05 抗炎不是养生噱头！慢性低度炎症，串联全身多种疾病！ 11:03 抗炎=抗衰老？ 12:06 我们的身体，是怎么一步步"烧"起来的？ 16:16 为啥要多吃彩色蔬果？原来是给细胞装上抗氧化防护罩！清除自由基，掐断炎症源头！ 17:55 炒菜油选错，越吃越容易慢性发炎？Omega6 和 Omega3 的博弈！ 19:20 一根纤维牵肠脑！充足膳食纤维，帮身体压低慢性炎症！ 20:07 茶叶、橄榄、紫葡萄里的多酚，不止抗氧化，还能切断炎症通路！ 20:55 别忽略微量营养素！免疫调节的幕后帮手！ 21:15 肠漏不是谣言！肠道缝隙变大，细菌碎片入血点燃全身炎症！ 22:33 地中海饮食真的抗炎吗？ 23:50 6 大类抗炎食材！一次性收好这份食物清单！ 28:26 促炎饮食要避开这几类食物！ 29:16 山西大碳水不是没得救！用好陈醋和莜麦，自带抗炎 buff！ 30:11 快问快答一：喝果汁等于吃水果？ 30:53 快问快答二：抗炎保健品包治百病？ 31:33 快问快答三：无麸质、无乳制品就是抗炎？ 32:30 快问快答四：吃得越素越抗炎？ 33:00 快问快答五：饿肚子能抗炎？ 33:33快问快答六：抗炎饮食和"清淡饮食"是一回事吗？ 34:31 快问快答七：咖啡抗炎还是促炎？ 35:06 快问快答八：红酒里的白藜芦醇抗炎吗？

【🍉参与播客】 进听友群可以加主播小船的微信zhangxiaochuan2021 欢迎点击这里关注小船不翻📕主页，观看更多视频 【🍒营养指导员】 【🫐本期内容】 骨质疏松可不是老年人的专属 “专利”！别觉得骨头脆这件事离年轻人很远。 不少年轻人仗着年纪轻，奶茶当水喝、天天宅家不动、防晒裹得严严实实，还为了减肥瞎节食。现在熬的夜、偷的懒，都在悄悄消耗你的骨头库存。年轻时候骨量存得少，等到三四十岁，骨头就开始加速 “掉本钱”。 骨质疏松早期几乎没啥信号，等你腰酸背痛、稍微摔一下就骨折，就已经晚了。护骨不用等到变老，平时多晒晒太阳，喝点奶，多走动走动。骨头养护要趁早，别把年轻当成挥霍骨骼的资本。 【🥒时间轴】 00:12 骨质疏松就是“缺钙”吗？ 02:40 你知道骨头会搞拆迁吗？一边拆一边建，10 年完成大更新！ 07:13 腰不酸腿不痛，就没有骨质疏松？大错特错！出现这些问题，提示你可能出现了骨质疏松！ 09:23 30 岁前不攒够钙，以后骨头要吃亏！ 11:10 你天天补钙，却缺了维生素 D？白吃了！ 13:16 维 D “高危名单” 出炉！看看你中招没？ 15:00 浑身没劲就是缺维 D？教你辨别+正确补法！ 17:46 多吃食物就能补够维 D？真相有点扎心！怎么晒太阳才能补充维 D？ 20:13 吹得神乎其神的维生素 K2，真有那么厉害？ 23:42 喝骨头汤真的补钙吗？到底吃什么能补钙呢? 25:51 想不到！骨头不好，居然和缺蛋白有关系？ 27:38 天天补钙却骨量下跌？看看是不是踩了这些坑！ 29:35 肌肉是骨头的 “保镖”！肌肉垮了骨头也脆弱! 31:40 如何让肌肉再次恢复活力？ 32:34 骨质疏松到底会让我们身体出现哪些问题？ 36:27 怎么做，怎么吃才对骨骼最好？这六点要做好！

【🍉参与播客】 进听友群可以加主播小船的微信zhangxiaochuan2021 欢迎点击这里关注小船不翻📕主页，观看更多视频 【🍒营养指导员】 山西医科大学 程景民教授 @一颗大萌叔 【🫐本期内容】 有个从小就常见，直到现在很多人都没能真正解决的问题，那就是贫血。一提到贫血，大家脑海里第一反应是什么？多半都是赶紧补铁！红枣泡水、红糖鸡蛋、菠菜猪肝汤，网上流传的各类补血妙招挨个试。很多人默默坚持喝了很久，贫血却不见好转，甚至越补越虚。其实这里藏着不少误区，很多大家以为的补血食物，含铁量并不高，吸收效果更是大打折扣。盲目食补不一定管用，找不对根源，再怎么补也是白费。 今天咱们就请程教授聊聊，到底该怎么科学看待贫血，分清真假补血，避开这些代代相传的“补血坑”。 【🥒时间轴】 00:12 贫血真的就等于缺铁吗？ 02:38 女性注意：隐形缺铁，血常规看不出来，要查血蛋白！ 03:45 反复贫血的真相：只补活钱，忘了存存款！ 06:42 贫血分 3 种，不止缺铁，缺B12、 叶酸也会贫血！ 08:40 同样是脸色差头晕，不同贫血怎么辨别？长期素食容易缺B12！ 11:55 胖≠营养好！胖子也会贫血！ 13:50 吃肉不少还缺铁？胖人贫血的3个原因！ 16:12 肥胖+慢病：你的铁存着，却用不了？ 17:45 胖人怀疑贫血，该查哪些项目？怎么吃不耽误减重？ 19:31 减重不缺造血营养！4 条饮食原则收好！ 22:45 胖人贫血｜平稳减重，低强度运动优先！ 25:00 同样补铁，两种铁差别超大！血红素铁 vs 非血红素铁！ 26:20 减脂天天吃鸡胸，为啥还查出贫血？红肉白肉差别很大！ 29:22 从补血角度，肉类应该怎么选、怎么吃？ 优先顺序：动物血＞动物肝脏＞瘦红肉（牛肉＞羊肉＞瘦猪肉）＞鱼虾鸡肉。 32:36 明明感觉吃得很“健康”，怎么反而贫血？ 34:36 喝茶喝咖啡阻碍铁吸收？ 36:45 月经过多，女性缺铁的第一大原因！ 38:25 小孩贫血很正常，长大就好了？ 40:00 别再把蛋黄菠菜当成宝宝补铁神器了！红肉肝泥才是主力！ 41:20 孩子缺铁性贫血，除了脸色白，还有哪些早期信号？ 42:33 中医血虚：怎么把血“吃”回来？

【🍉参与播客】 进听友群可以加主播小船的微信zhangxiaochuan2021 欢迎点击这里关注小船不翻📕主页，观看更多视频 【🍒营养指导员】 【🫐本期内容】 双节马上就来啦，中秋遇上国庆，假期直接拉满！接下来饭局、家宴、出门旅游扎堆上线，聚餐宴请一场接一场。 不管是出门游山玩水，在外探店打卡，还是在家摆上一桌团圆家宴，少不了大鱼大肉，小酌助兴。 好多人一到假期就管不住嘴，吃完容易胃胀、犯困，一不小心吃多喝多，假期舒服度大打折扣。 今天咱们就好好聊聊，假期不同场景怎么吃才更舒服。外出游玩怎么安排饮食，在家团圆聚餐该怎么把控，就连饭局喝酒的减害小技巧，一并跟大家唠唠，好好过节，吃得开心又不折腾身体。 【🥒时间轴】 00:12 大餐怎么吃——记住“两个口诀”就够了！ 03:43 饭局身不由己？转盘菜这样吃，控糖控油不踩坑！ 06:02 月饼不是正餐，切小块分食！饭后沙发嗑瓜子容易失控？试试小碟子定量法！ 09:40 长途自驾备个随手包，躲开服务区高热量陷阱！ 13:35 出门旅行很难吃到足量蔬菜，随身备食叶草冻干粉，兑水、奶、椰子水都能喝！ 15:21 自助餐首轮吃法，别上来就抢肉和甜品！ 16:51 大餐后别赎罪式断食！体重上涨多是水分与糖原，回归均衡清淡三餐即可自然回落！ 19:00 吃完大餐，要不要加大训练量来弥补？ 20:35 不存在快速解酒！酒局只能做减害！ 22:44 喝酒想少伤身？分 3 个时间点操作，延缓酒精吸收！ 23:46 酒后浓茶能解酒？ 26:00 清淡饮食=白粥咸菜？ 28:45 骨头汤补钙， 喝粥养胃，是真是假？ 30:46 饭要趁热吃？食物相克会伤身体？

【🍉参与播客】 进听友群可以加主播小船的微信zhangxiaochuan2021 欢迎点击这里关注小船不翻📕主页，观看更多视频 【🍒营养指导员】 【🫐本期内容】 最近发现身边过敏的人越来越多，我们另一档节目《找个医生朋友聊聊》做过敏性鼻炎相关话题，观众提问就特别多。我一直很好奇：为什么现在过敏人群在持续增多？单纯是空气质量变差造成的吗，还是我们身体内部发生了一些不易察觉的变化？ 很多人不知道，过敏和肠道健康紧密相关。肠道是人体最大的免疫器官，肠道屏障、菌群状态，会直接影响免疫识别能力。当肠道屏障受损，免疫就容易 “乱套”，把原本无害的物质当成敌人，触发过敏反应。今天就来聊聊，过敏高发背后，肠道到底扮演着什么样的角色。 【🥒时间轴】 00:12 过敏只是表象，肠道才是人体免疫土壤！ 02:17 为什么会过敏？——安保系统认错了人！ 04:20 我们不能只依靠抗过敏药救火！而是想想如何让身体这座房子不易燃？ 06:10 颠覆认知：70% 免疫细胞在肠道，过敏秘密就在这！ 08:20 免疫系统也会 “没见过世面”？菌群太少就容易过敏！ 11:00 “不干不净吃了没病”居然有免疫学依据？过度消毒反而养出敏感免疫？ 15:22 膳食纤维，到底是"谁"在吃？ 17:40 每周吃够 25 种植物食物，你达标了吗？ 20:53 膳食纤维产品五花八门，怎么选？怎么补？ 24:11 什么样的菌，才配叫"益生菌"？ 26:10 益生菌众说纷纭，它到底能不能改善过敏？ 27:47 挑选益生菌避坑：菌株、活菌、保活工艺一个不能少！ 29:50 喝乳酸菌饮料、酸奶算不算补充益生菌？ 31:00 益生菌是不是得长期吃？停了会不会反弹？ 32:36 高蛋白跟过敏有什么关系呢？ 34:10 60公斤成年人，每天要吃 60克蛋白，这样吃刚好凑够 60 克！ 36:05 容易被忽视的"宝藏"植物蛋白——豆类，比如黄豆、鹰嘴豆！ 37:10 调理过敏不要单靠某一种营养素，要打组合拳！ 39:00 减重门诊意外发现：调整饮食，常年鼻炎发作变少了！ 40:44 给过敏人群的营养行动清单

【🍉参与播客】 进听友群可以加主播小船的微信zhangxiaochuan2021 欢迎点击这里关注小船不翻📕主页，观看更多视频 【🍒营养指导员】 【🫐本期内容】 分享一个我最近的观察：现在逛超市，货架上 “0 蔗糖”“无糖”“低 GI” 的标签随处可见，反倒很少看见主打 “好吃” 的产品。就连点奶茶，三分糖几乎都快成大家的默认选择了。看上去，人人都在认真控糖，不少人觉得自己糖已经控得很不错。 但后台总收到很多相似的提问：小船，我不喝奶茶，不吃蛋糕，主食也刻意少吃，为什么体重还是一年比一年涨？ 还有朋友体检血糖显示一切正常，身体却各种不舒服：一到下午三点就昏沉犯困，脸上痘痘反反复复，肚子上的肉越来越厚。 化验单没有异常，可整个人的状态却越来越差。这背后到底是什么原因？ 【🥒时间轴】 00:12 血糖正常，怎么还会查出脂肪肝？ 02:15 九成的人不知道：糖伤害身体，全因这把 “钥匙”失灵！ 04:10 肚大、显老、皮肤差，根源都不是油，是糖！ 07:00 肚子大、皮肤差只是表象，高糖真正毁的是血管! 09:49 吃饭顺序很重要——先蔬菜→再肉 蛋→最后主食！ 11:54 餐后20分钟最关键！决定你血糖会不会猛飙升？ 14:20 江西人先吃菜再吃饭！原来老一辈是隐形控糖高手! 16:20饭后别立刻瘫沙发！十分钟轻活动，帮肌肉抢着消耗血糖! 18:12 空腹吃碳水＝没有缓冲，糖几分钟直接冲进血液! 20:20 比主食更可怕的糖，很多人天天都在喝! 22:48 榨汁毁掉水果最宝贵的膳食纤维，糖分直接裸奔！ 24:42 早餐只吃白粥包子，为啥上午十点就犯困? 27:05 控糖不止管嘴！睡眠和压力是两大隐藏关卡！ 30:40 吃醋也能控糖？

【🍉参与播客】 进听友群可以加主播小船的微信zhangxiaochuan2021 欢迎点击这里关注小船不翻📕主页，观看更多视频 【🍒营养指导员】 【🫐本期内容】 不知道你们有没有这种感觉，现在挑个益生菌，比当年挑对象还费劲。打开购物软件一看，种类真的太多了，有需要冷藏的，也有常温就能放的，粉剂、胶囊、滴剂各式各样，价格差距也大，几十块到上千块一盒的都有。 说起来，我最早知道益生菌，还是从酸奶开始的。好多酸奶广告，都在宣传里面含有多少益生菌。于是很多人就觉得，喝酸奶就是在补益生菌。那喝酸奶真的算补益生菌吗？益生菌到底该怎么选，怎么吃，吃了到底有没有用？ 【🥒时间轴】 00:12 喝酸奶就是补益生菌吗？ 03:00 发酵菌＝临时工，干完就走；益生菌＝常驻民，扎根发挥作用！益生菌不打怪杀坏菌，是帮肠道生态恢复秩序！ 04:45 益生菌不是止泻药也不是泻药，它是肠道纠偏器！ 08:00 别迷信！益生菌能改善情绪，但不是抗抑郁神药 ! 10:00 不想花钱补益生菌？4 招把你的脑肠轴养明白！ 11:06 糖尿病、肥胖、血脂——这些慢病，益生菌能管吗？ 12:30 挑益生菌记住三步：看储存、看菌种、看配方! 15:04 常温保存的益生菌能有活性吗？为啥这几种益生菌能常温保存呢？ 17:40 中药加益生菌 = 双倍功效？到底是真协同还是营销噱头？ 20:00 益生菌还分前锋中场！一支球队式菌群你见过吗？ 23:20 别被 “本土菌株” 绑架！它是加分项，不是必选项！ 25:30 是不是菌种越多越好？！ 27:23 出厂 1200 亿，真正抵达肠道或许只剩 1%-10%！ 29:20 益生菌、益生元、合生元，他们有啥区别呢？ 31:40 益生菌只是外援！自己的生活习惯才是主力军！ 33:50 那有没有什么情况，坚决不能吃益生菌的！

【🍉参与播客】 进听友群可以加主播小船的微信zhangxiaochuan2021 欢迎点击这里关注小船不翻📕主页，观看更多视频 【🍒营养指导员】 【🫐本期内容】 最近小宇宙在征集一个开学季选题，叫 “小大人混社会指南”，聊社会化。说到社会化，大家总在聊职场、搞关系、人情世故。但很少有人提到另一种社会化：从离开学校食堂那天开始，你的胃、肝、血管，就要独自面对这个世界了。 从以前有人管着吃饭，到吃喝全靠自己做主，我差不多花了十年才回过神。我常常在想，如果十八岁的我，能提前看见三十岁的体检报告，很多生活习惯我绝对不会那么造。可那时候没人提醒，也没人拦着。我们总在学习怎么在社会里做人，却忽略了身体也需要完成它的社会化。到底什么是身体的社会化？ 【🥒时间轴】 00:12 3 个年轻人就 1 个脂肪肝，脆皮年轻人该读懂的体检信号！ 03:13 鸵鸟式逃避体检，身体的“利息”一直在悄悄累积！ 05:05 看着挺瘦，怎么就脂肪肝了？ 07:00 年轻的身体代偿额度，不是无限透支的信用卡 ! 09:35 没人管饭的成年人，正在被血糖和皮质醇拖入发胖死循环！ 11:54 不必戒掉外卖预制菜！医生真话：比拒绝更重要的是学会挑选！ 14:15 压力大总想吃甜吃炸，不是嘴馋，是你的身体在启动远古本能! 15:53 想吃奶茶先等 10 分钟！对付情绪性进食的实用小方法！ 17:45 白天卖给工作，晚上报复熬夜，身体直接过劳！ 19:45 酒桌社交第一课：喝酒做不到不受伤，但可以学会止损！ 22:50 减肥别猛冲！安全远比掉秤速度重要！ 25:50 朋克养生真相：啤酒泡枸杞，救不了熬夜的你！ 28:23 社会化和做自己，到底冲突吗？

【🍉参与播客】 进听友群可以加主播小船的微信zhangxiaochuan2021 欢迎点击这里关注小船不翻📕主页，观看更多视频 【🍒营养指导员】 山西医科大学 程景民教授 @一颗大萌叔 【🫐本期内容】 每到体检季，后台问得最多的就是血脂报告：总胆固醇、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白、甘油三酯，中英文混着一堆向上向下的箭头，不少人看完心里直发慌。就有朋友跟我说，家里老人查出血脂偏高，他干脆把老人每天吃的蛋黄全都丢掉，老人还特别不乐意。 关于胆固醇，网上流传的说法五花八门。有人觉得血脂高就是肉吃多了，吃素就能解决一切；有人把蛋黄当成胆固醇炸弹，一口都不让碰；还有人认为胆固醇越低越好，最好完全没有；更有年轻人觉得自己年纪轻，血脂问题跟自己毫无关系。那这些广为流传的说法，到底哪些是真相，哪些是误区？ 【🥒时间轴】 00:12 总被嫌弃的胆固醇，其实身体离不开它！ 02:40 为啥吃素血脂依旧高？别冤枉肉类！大部分胆固醇是肝脏造出来的！ 04:45 胆固醇越低越好？血脂高，是不是得先"有感觉"了才需要管？ 06:50 同样是胆固醇，为啥还分“好的”和 “坏的”？ 09:20 总胆固醇正常＝血脂安全？ 11:20 身体里的油：甘油三酯是什么？ 14:20 误区一：胆固醇高就是肉吃多了，改吃素就能降下来 15:25 误区二：鸡蛋胆固醇高，血脂高的人不能吃蛋黄 15:57 误区三：胆固醇越低越好 16:22 误区四：年轻人身体好，血脂不用管 17:50 血脂高就是 “血稠”？多喝水就能稀释血液？ 18:40 喝醋和喝红酒软化血管？ 20:26 红曲、植物甾醇大火！这些降脂保健品，真的靠谱吗？ 22:03 什么东西升 “坏胆固醇” 最猛？很多人天天在吃！ 24:40 管好血脂护血管，日常饮食怎么选！ 27:35 普通油 VS 甘油二酯油，一字之差代谢大不一样！ 29:15 血脂高能吃肉吗？ 30:40 血脂高的人，一天三顿大概怎么吃？ 33:40 想要血脂稳，烹调记住多蒸煮少煎炸！ 37:10 控血脂不用苦行僧式节食！除了吃，还有两件大事！ 39:40 该用药的时候，一定要用，别硬扛！ 42:00 血脂总反复怎么办？复查、习惯、饮食一个不能少！

【🍉参与播客】 进听友群可以加主播小船的微信zhangxiaochuan2021 欢迎点击这里关注小船不翻📕主页，观看更多视频 【🍒营养指导员】 【🫐本期内容】 网上大火的 “碳水脸” 其实是个伪概念。不少博主宣称常吃米饭馒头会脸部浮肿、暗沉垮脸，戒掉主食就能收紧下颌线。实际上医学里根本没有这个说法。大家面部臃肿、气色变差，不能一股锅甩给碳水。多半是甜食、油炸食品、熬夜、盐分摄入过高、代谢紊乱造成的。 完全戒掉主食反而得不偿失，容易乏力、气色发黄、情绪不稳。不用害怕正常主食，精制米面别过量，搭配粗粮均衡饮食，好好作息，才是养好皮肤和状态的关键。 【🥒时间轴】 00:12 铺天盖地的碳水脸，彻头彻尾的伪概念！一碗米饭，什么时候成了原罪? 02:03 网红碳水脸偷换概念：高盐、甜食才是大敌! 04:20 毁皮肤的是添加糖，别冤枉米饭面条！ 05:30 精制碳水 + 高盐才易水肿，单一主食不背锅 ,24～48 小时自行消退! 07:20 戒掉主食显下颌线？起作用的是热量缺口！ 08:40 谁在贩卖"碳水焦虑"？ 10:03 长期不吃主食的代价：大脑变迟钝、肌肉流失、脱发、月经紊乱、情绪变差! 13:30 食物本该治愈我们，不该带来羞耻感！ 14:45 碳水到底该怎么吃？质量优于数量，搭配决定效果。 16:45 不用戒掉主食！学会进餐顺序轻松控血糖！ 19:50 碳水到底吃多少才不会胖？

【🍉参与播客】 进听友群可以加主播小船的微信zhangxiaochuan2021 欢迎点击这里关注小船不翻📕主页，观看更多视频 【🍒营养指导员】 【🫐本期内容】 前段时间我去体检，佩戴了 24 小时动态血糖监测仪，也就是 CGM。今天我特意请到为我定制减重方案的营养师索洁老师。索老师任职于体检中心减重代谢科，日常接触大量血糖偏高、想要减脂控糖的朋友。 为什么安排这期内容？很多人提到血糖，只会联想到高血糖、糖尿病，认为只有血糖异常的人才需要重视。但我亲身经历后发现事实并非如此。哪怕血糖指标正常、体重标准，或是正在顺利减脂，身体依然可能存在剧烈的血糖波动，埋下健康隐患。今天就和索老师好好聊聊：没有确诊高血糖，减脂期间到底需不需要留意血糖波动。 【🥒时间轴】 00:12 减肥和降糖，到底是不是一回事？ 02:01 减重控糖别只盯着碳水！很多人忽略关键点！ 04:02 疯狂断碳快速瘦身？警惕不可逆的代谢损伤！ 07:10 亚洲人代谢预警：比起 BMI，腰围更值得重视！ 10:45 颠覆认知：瘦胖子，糖尿病风险或许更高 ！ 14:21 血糖总起伏？主食和运动一定要做好平衡 17:56 别妄想靠运动抵消乱吃，饮食才是减肥根本 21:34 一招平稳血糖：改变你的进餐顺序 25:07 经常心慌手抖？CGM 区分低血糖与低血压 28:46 长期低碳减肥暗藏危机，小心胰岛素抵抗找上门 32:22 减重卡在平台期？教你顺利甩掉最后几斤 35:57 平台期无法突破？重点不是减脂而是增肌 39:31 低血糖、低血压人群，该怎样安全运动

【🍉参与播客】 进听友群可以加主播小船的微信zhangxiaochuan2021 欢迎点击这里关注小船不翻📕主页，观看更多视频 【🫐本期内容】 绿豆汤是夏天最受欢迎的解暑饮品，家家户户夏天都会喝，清爽解渴、清热去火。很多人都觉得绿豆汤是零负担的养生汤，随便喝都不会胖，其实这是一个很大的误区。绿豆本质是主食，碳水含量和米饭差不多，经常当水喝，很容易悄悄长胖。 日常煮得太烂、加糖、把豆子全吃掉、喝冰镇的，都是常见错误做法，不仅解暑效果变差，还容易伤脾胃。想要喝得健康不长胖，最好短煮喝碧绿清汤、少糖不冰镇，还要把它算作主食。这么家常的夏日饮品，你以前是不是一直喝错了？ 【🥒时间轴】 00:00 夏日最大骗局：零负担的解暑绿豆汤！ 02:06 离谱！一碗绿豆汤＝小半碗米饭，以为在解暑补水，其实在偷偷干饭长肉！ 04:36 你喝绿豆汤踩了几个坑？很多人都三个全中! 09:02 论文实锤！绿豆汤煮超30分钟，营养直接腰斩！别瞎买绿豆！明绿豆、毛绿豆差距太大了! 11:36 5 个绿豆汤谣言骗了你半辈子，减脂、解暑、解药全错！ 14:33 别大口吃绿豆沙！豆子滞脾胃，越吃越浮肿虚胖！绿豆汤这样喝最合适！ 17:16 别再瞎喝绿豆汤！煮 12 分钟、只喝汤、算主食，三点避开不长胖!

【🍉参与播客】 进听友群可以加主播小船的微信zhangxiaochuan2021 欢迎点击这里关注小船不翻📕主页，观看更多视频 【🍒营养指导员】 山西医科大学 程景民教授 @一颗大萌叔 【🫐本期内容】 为啥专门出这期夏日减脂内容？还不是一到夏天身材焦虑直接拉满！冬天别提多省心，长款大衣、厚羽绒服一裹，腰上囤的肉遮得严严实实，完全不用在意身形。夏天根本藏不住，薄 T 恤、小短裤上身，腰腹赘肉、大腿肉肉全都露出来，谁看着不发愁？ 而且夏天到处都是饮食大坑，不少人瘦身方式全搞错，越控体重反倒越重。冰奶茶、冰汽水、夜宵烧烤、重油凉拌菜，随便吃几口热量直接超标。还有人盲目节食、乱运动，最后肉一点没少。今天把夏天发胖的原因给大家说明白，避开雷区轻松瘦下来。 【🥒时间轴】 00:12 夏天显瘦只是错觉！3个真相让你越热越长肉！ 04:00 饥一顿饱一顿减肥，脂肪偷偷囤满全身！ 06:22 夏天天天炫加料冰奶茶，等于干三碗白米饭！ 08:55 无糖=随便喝？心凉半截：无糖奶茶照样藏隐形糖分！ 10:57 还在硬扛戒奶茶？学会三招解馋无负担！ 14:01 同样是冰品，雪糕和冰淇淋差别居然这么大！ 16:20 15秒炫完一根雪糕，热量等于两斤半黄瓜！ 18:00 低温麻痹味觉，冰可乐喝着不齁？不知不觉直接喝双倍！ 19:33 明火烧烤暗藏两种有害物质，看完不敢狂撸串！ 21:34 一顿夜宵烧烤，直接吃光全天热量额度！ 23:10 小龙虾本身低脂高蛋白，全毁在麻辣汤汁里！ 25:24 夏天宵夜不用硬戒！4 个低卡解馋吃法收好！ 27:51 不规律进食，夏天最大的增肥陷阱，三重长胖暴击！ 33:30 夏天没食欲别中午瞎凑合，三餐这么安排不发胖！ 39:35 减肥到底能不能吃西瓜？网上两种说法谁是对的？！ 43:00 万万没想到！西瓜皮营养反而胜过瓜肉！ 45:12 桃子低 GI 饱腹强，葡萄有抗氧化物质，但别抱着盆炫！ 46:40 三伏天减脂必吃三菜，冬瓜排水苦瓜控糖！