年夜饭这个战场,必须有我策马扬津津有味

年夜饭这个战场,必须有我策马扬

105分钟 ·
播放数1198
·
评论数46

非常擅长交“底层逻辑和方法论”作业的津津有味,在最后一个工作日又加班儿了!

希望我们每年春节前这期固定的年夜饭节目,能给初涉厨房的小白、小小白们一些启发,多几口顺心的美味。

每一个屋檐下,美好的祝愿都要围绕饭桌进行,菜色有粗细,厨艺有高低,但无论如何都是心满意足的味道,即便年年味道都大体相同,仍祝愿我们一生都有漂亮的菜可吃,都有漂亮的路可走。

凉菜

酱货拼盘
芥末三丝
椒麻小海鲜
葱香芝麻盐虾皮豆腐
蓝莓山药
老醋六样
沙窝萝卜
椒麻鸡
大拌菜

蒸菜

清蒸鲈鱼(年年有余)
蒸螃蟹
皮蛋蒸肉丸
粉丝扇贝(蒸蒸日上)
盐焗鸡

高压锅

炖羊排(节节高升)
牛肋条:扒牛肉条
牛窝骨

电饭锅

苹果豉油鸡

炖锅/砂锅

番茄土豆牛肉
鱼头煲/鱼翅煲
蒜爆鱼

烤箱/空气炸锅

三文鱼骨
烤羊肉串

炒锅

油焖大虾(红红火火)
山珍炒蔬

主食

手抓饭
凉拌年糕片(虾蜡年糕
菜饭

【本期主播】

  • 朱峰:「津津乐道播客网络」创始人,产品及技术专家。(微博:@zhufengme)
  • 姝琦:「津津乐道播客」&「不叁不肆」主播,互联网大龄产品经理(微博:@姝琦_HU,小红书:@姝琦同学)
  • 粒粒:健康管理项目「吃较瘦」创始人,卫健委营养指导员,运动营养师(公众号:吃较瘦),干货输出狂人,答疑解惑深入浅出,破除迷思一针见血。

吃较瘦公众号二维码(有减肥服务咨询的可直接加粒粒VX):

【制作团队】

后期 / 卷圈
运营 / 卷圈
监制 / 姝琦
封面 / 姝琦
产品统筹 / bobo

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【关于「津津有味」】

热爱生活的吃货们,不得不在信息爆炸的时代左奔右突,在满是陷阱雷区的韭菜地里辛苦摸索,所以,当你发现并关注了「津津有味」,也许是你未来生活中最明智的决定之一。

​​讲原理我们专业,讲技巧我们擅长。运动营养师、食品博士、健身教练三强联手,讲一讲饮食男女关心的健康生活、食品安全、运动营养、科学减肥的硬道理,聊一聊与口味、习惯、偏爱、禁忌、困惑、执念有关的食事。

​​识食务者为俊杰,让你听得津津有味,就是「津津有味」每一期的意义。

【关于「津津乐道播客网络」】

在一派纷繁芜杂里,我们为愉悦双耳而生。科技、教育、文化、美食、生活、技能、情绪……严肃认真却不刻板,拒绝空泛浮夸。与专业且有趣的人携手缔造清流,分享经历,传播体验,厘清世界与你的关系。

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1:43:58 这里,高能预警,笑抽我了,我们的后期同学极度有才,加猪肘!
朱峰
:
合的节奏还倍儿准
付胜昔
付胜昔
15小时前
津津有味情人节,新年吃饭不纠结😋
粒粒-津津有味
:
哈哈,吃撑,睡死过去
付胜昔
付胜昔
15小时前
板凳🪑
粒粒-津津有味
:
你又是板凳耶,每次都是!!!
粒粒-津津有味
:
怎么了,沙发上有图钉吗,不愿意坐!
3条回复
付胜昔
付胜昔
15小时前
00:11 卡祖笛?😂
粒粒-津津有味
:
哈哈哈哈,片头是某高老师吹的
Lover_RKYV
Lover_RKYV
15小时前
看这菜谱已经开始流口水了🤤
粒粒-津津有味
:
我也,看着很平平无奇,看看就饿了
But_
But_
15小时前

粒粒-津津有味
:
又是大沙发!
But_:为了大沙发 都没舍得打俩字
寒带雨林
寒带雨林
12小时前
37:38 啊…你们又伤害了一个爱吃螃蟹黄&膏的人😭
粒粒-津津有味
:
哈哈哈哈哈哈对不起
雨里风荷
雨里风荷
12小时前
耶!更新喽!这一年很多个无眠的夜晚依然是津津有味的声音陪我度过的~提前㊗️各位主播新年快乐!
粒粒-津津有味
:
春节快乐!一直陪你!
bulkathos小胖
bulkathos小胖
14小时前
家里掌勺的进来学习
粒粒-津津有味
:
那是太需要了!
瀚墨Never
瀚墨Never
15小时前
先评为敬
粒粒-津津有味
:
毛~
付胜昔
付胜昔
15小时前
09:44 芥末肥事,不吃芥末,新街口的新川凉面,灵魂就是在酱汁,也是一代北京人的回忆(去年暑假在新川面馆吃了它家的汤面,打卤面,最后还是凉面mvp,哈哈)
粒粒-津津有味
:
没错!!!!凉面谁都打不赢!
Eva_
Eva_
15小时前
押韵了
粒粒-津津有味
:
我起的!
曦了个兮
曦了个兮
15小时前
从这个标题就能看出这期的含金量到底有多高啊,真是,不听不知道,听完真奇妙~
粒粒-津津有味
:
厮杀了起来……
HD928438b
HD928438b
15小时前
大家今年的饺子都是什么呀~
粒粒-津津有味
:
大概是河北衡水深州黄韭馅儿!(多讲究)
付胜昔
付胜昔
13小时前
1:29:04 爱吃葱蒜,不畏困难😏
付胜昔
付胜昔
13小时前
1:12:30 那到底算不蒜鲍鱼😏
时间SH
时间SH
7分钟前
周二直播见
B新城
B新城
42分钟前
我跟粒粒一样,超喜欢芥末味的各种,麻辣也都爱😍
diver_cc
diver_cc
42分钟前
18:29 老几位初二可以天津话直播么~老么期待了
紫腚能
紫腚能
44分钟前
00:33 笑死了哈哈哈哈哈要不是血脉觉醒,好人谁能听得出来~