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0🦍 各位好，欢迎来到高级动物。我们希望能用声音探索自在和各种可能性。
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这一期换个位置，我的朋友傅煦然将担任host，与我一起讨论一个听起来日常、实际复杂的问题——风味（flavour）。
吃这件事似乎没有想象得那么简单。从一盘放着哥伦比亚大屁股蚂蚁的沙拉（图在节目时间点列表之后！）开始，我们聊到粉色的三文鱼冰淇淋、鼻夹实验、跨通道知觉、音乐如何改变威士忌的口感、为什么贵的红酒更“好喝”，以及——味道是否本身就是一种被大脑建构出来的幻觉。
当我们说“好吃”，我们到底在评价什么？是甜、酸、苦、咸、鲜？还是气味、触感、环境、音乐与预期共同拼合出来的体验？
本期希望能短暂地将嗅觉这个我们常常忽视的感官拉回大众视野，播客中也提到了几个可以尝试的小感官实验，有兴趣的朋友请尝试并在评论区和我们分享你的体验！
蓝芥末（吃起来格外辛辣，但据说原材料和普通黄芥末无异）
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主播 Yici 在英国读博，想把平时和朋友们的抽象聊天保存下来。我们会从生活中的小事出发，分享彼此对世界的想法。偶尔会有科学内容掉落！（这期掉落了！！）
感谢🐑傅女士担任本期Host。
欢迎关注，欢迎留言，欢迎提议，欢迎讨论，欢迎在评论区发出你的叫声，我们自带翻译器。
🐑🦍
00:01:04 “大屁股蚂蚁”：原来昆虫可以是咸的
00:03:05 蚂蚁炒鸡蛋：小时候那种“纯酸”的味觉记忆
00:04:24 粉色三文鱼冰淇淋：当颜色骗了你的大脑
00:07:19 鼻夹实验：很多“味道”其实是闻出来的
00:08:57 气味也能被训练：为什么有些味道会“变甜”
00:11:54 有人敢吃有人抗拒：新奇食物与性格差异
00:13:00 风味到底是什么：味觉＋嗅觉＋质感的组合拳
00:24:01 普鲁斯特效应：一个气味带你回到很多年前
00:29:06 加香精会更甜吗：嗅觉如何悄悄增强味觉
00:38:00 嗅觉为什么难研究：分子太多，人也不一样
00:50:00 米其林在卖什么：食物，还是一整套体验
01:00:10 贵的红酒更好喝吗：价格如何改变你的判断
下有虫子！
