Vol. 45 I 🧧新春特辑 I 两岸春节无时差, 在餐桌上寻找年味🧧我有个朋友说

Vol. 45 I 🧧新春特辑 I 两岸春节无时差, 在餐桌上寻找年味🧧

47分钟 ·
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评论数16

👯‍♀️ 本期嘉宾

人(台北雅就是那个人)称「台北杨千嬅」的斜杠界/留子界女神-国际C

🍠:Chanel.Tsao蔡万兴号 🍑:台北蔡万兴号创立于1953

🪧 SHOWNOTES

Part 1. 斜杠留子国际C的节日情怀
00:27 斜杠留子女神登场:服装界牛马、美式博主,还有自创品牌与美食推广!
02:54 热闹的春节回忆:大家庭聚会,十几个表亲齐聚一堂!
04:49 文化融合的节日:在美国小镇过圣诞,一桌亚洲菜成独特风景。
06:49 中餐馆里的「奥运会」:舞龙舞狮进餐厅,热闹非凡!
09:56 台湾年夜饭必备:炒年糕、狮子头与东坡肉,宁波美味传承。
10:11 年年有余的仪式感:年夜饭必备双鱼,吃一条留一条,寓意好运连连。

Part 2. 习俗变迁与家庭乐趣:传统与现代的交织
15:44 年末大扫除:除旧迎新的坚持,与「累到怀疑人生」的现实。
16:53 过年的声音:家庭打牌的怀旧传统与小孩打闹的欢乐。
18:29 春节的永恒魔力:即便生活在外,回家过年仍是年度「抢票大戏」。
20:49 伴手礼的难题:上海的蝴蝶酥与宁波年糕,成了带回台湾的热门选择。

Part 3. 美食探索与乡愁:舌尖上的文化认同
24:01 是叫「甜在心」还是「心太软」?
25:52 台菜三件套之首 : 佛跳墙
30:56 美食乡愁的指向:每次回台湾,只对台菜有兴趣,那是心头好。
35:56 餐饮界的「内卷」:台湾高端无菜单料理,需提前三个月抢位!
37:46 平民美食天堂:夜市与小餐厅,让味蕾选择多到眼花缭乱。
42:32 卤肉饭的灵魂一击:一定要加胡椒粉才够味!

🍽️ 台北雅与国际C的美食推荐

永和王师傅饼铺 l 金月娘食品/欣叶台菜(国际C喜欢忠孝店、台北雅独爱双连创始店)/牛肉面.鸡汤/双月餐厅

台北雅尤其私心推荐蔡万兴号的镇店之宝: 湖州粽、宁波汤团、双宝牛肉面😋

🎵 BGM

《迎春花》Remix版 by 邓丽君/林子祥等人

🙋‍♀️ 还有哪里可以找到台北雅

💚 TySyLuv37   🍠 我有个朋友说_台北雅   🦋 TY一点也不歪

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🧧《我有个朋友说》马上“粽”奖🧧

本期新春特辑听友限定“大”福利,将赠送由台北“蔡万兴号”(🍠:Chanel.Tsao、蔡万兴号;🍑:台北蔡万兴号创立于1953)提供🧧“红通通”粽子礼盒🧧(内含3肉粽+2豆沙粽)欲获得礼盒需:

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  1. 本期节目内容听后感
  2. 最难忘的一次年夜饭
  3. 最喜欢“蔡万興号”的哪样食品?为什么?

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2. 最难忘的一次年夜饭
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🧧本次活动由节目方享有最终解释权
听嘉宾她聊自己,说是什么“服装界牛马、美式博主”,这词儿用得真绝,又鲜活又逗趣。但聊着聊着我就发现,不管她在外头漂多久,一提起宁波的炒年糕、台州的东坡肉,眼里那个光啊,藏都藏不住。我一下就懂了——味蕾上的故乡,真是人一辈子的锚点。说到过年,她讲起打牌声、小孩满屋跑的声音,我DNA都跟着动了,这不就是我记忆里春节的BGM吗?现在老有人说年味淡了,其实淡的不是年,是缺了这股子热腾腾的“人味儿”。最有意思的是,她还把卤肉饭怎么吃才地道给聊透了,“必须加胡椒粉”!这话一出,我隔着屏幕都好像闻到了那股胡椒香混着油脂气的味道。这哪是在聊吃啊,这分明是在聊生活里最踏实、最落胃的那点念想。
Tanya_Y2025
:
嘿嘿嘿又有认真听了👍👍👍~有实力又谦虚的嘉宾,那些斜杠身份是我给的介绍哦~
喜欢吃牛筋丸的杰哥:那必须的呀,我肯定有认真在听的呀😘🫶🫰🌹❤️的确是,嘉宾有实力又谦虚👍👍👍👍👍原来那些斜杠身份是你给嘉宾的介绍呀😘🫶🫰🌹❤️
萤渡舟
萤渡舟
5天前
42:40 42:00 给我听的流口水了救命
Tanya_Y2025
:
嘿嘿嘿😈
哇,好充实的节庆美食,听之
Tanya_Y2025
:
嗯哼😉
值班听起来很热闹,但是这几年过年,和妈妈两个人,感觉越来越简单,越来越不喜欢太复杂,听了你的节目引发一些新的思考
Tanya_Y2025
:
谢谢喜欢😊我今年年夜饭第一次一个人吃,也特别有感。
Leemin04
Leemin04
5天前
等听唱歌🤣新年快乐
Tanya_Y2025
:
比較想聽誰唱?🤨
IRIS_d8Al
IRIS_d8Al
5天前
好想趕緊回家吃蔡萬興號哦!
想念他們的蔥燒鯽魚和獅子頭了🥰
讓遊子好思鄉的一集!
Raeiii
Raeiii
5天前
哇塞 开头好热闹
Tanya_Y2025
:
不知道为什么新年歌曲跟贺岁电影听粤语版就特别有感😎
嗯哼~感謝收聽🫶