EPS 024: 🍺 啤酒地图，一城一啤，一醉百年：黑龙江啤酒列传

主播 | 辛巳、YOYO

提到黑龙江的啤酒，你是不是也和我们一样，脑海里立刻浮现出冰镇哈啤配烧烤，和“夺命大绿棒子”的江湖传说？但这座东北老工业基地的啤酒故事，可远不止于此。

无论你正在暖气房里囤着过冬的啤酒，还是在夏夜的烧烤摊前等待一杯冰镇扎啤，欢迎收听本期《咖啤OK》。

时间轴

00:00:31 开场：从国民品牌哈尔滨啤酒聊起
00:01:47 中国第一家啤酒厂：一个波兰商人的远东梦
00:06:21 “东方莫斯科”的啤酒消费：中东铁路带来的侨民文化
00:09:54 战火淬炼：哈啤在历史中埋下的百年产业火种
00:12:24 文化符号：从“哈啤配烧烤”看啤酒的在地化
00:15:18 “夺命12度”：东北酒桌上的硬核传说
00:18:50 里程碑：1993年中国啤酒产量超越德国
00:20:28 资本浪潮：华润雪花如何改写黑龙江啤酒版图
00:23:37 被遗忘的名字：大庆、鹤岗啤酒的没落
00:27:26 品牌营销：哈啤120周年的冰城夜空秀
00:32:39 精酿复兴：什么是哈尔滨的“风土酿造”？
00:35:58 液体乡愁：冰城雪与黑土凉里的酿造哲学
00:42:43 产品创新（一）：诠释谷物香甜的“黑土拉格”
00:45:39 产品创新（二）：重塑冬季记忆的“冻梨酸啤”
00:48:45 产品创新（三）：抵御严寒的“冰雪世涛”
00:52:33 坚守本土：风土酿造的“城市限定”路线

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