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0这是我们新年的第一期节目，颜同学和索林老师也都开学回到学校开始苦虾虾的校园生活了
新的一年我们想要做更多的尝试，这一期节目便是我们新开的栏目，“吃喝玩乐”的第一期内容
这一期我们想聊聊火锅，这一切源自于前段时间索林老师随口的一句“其实我没有那么喜欢吃火锅”
虽然这么说，但是索林老师实打实地吃过太多的火锅了，所以我们便决定聊一聊，一个吃了这么多火锅的成都人为什么其实没有那么喜欢火锅
- 00:00 马年第一期，聊聊火锅那些事儿
- 00:16 感觉现在火锅都一个样
- 00:34 火锅味道趋同？其实差别不大，主要看食材和底料比例
- 01:13 油碟的作用：增香、降温，还是为了过辣？
- 02:21 索林老师爱看炒火锅底料视频，解压又诱人
- 03:38 成都火锅 vs 重庆火锅：重庆更辣，成都更麻、更清淡
- 04:48 火锅是聚会文化：你一筷子我一筷子，关系瞬间拉近
- 05:58 食材处理见真章：卤鸡爪、老肉片、蛋炒饭，细节决定口碑
- 06:40 毛肚的新鲜度：屠宰场旁边的火锅，入口就是不一样
- 07:29 大品牌火锅稳定但平庸，小店有惊喜但怕不干净
- 08:43 自己试了才敢带人去，还得看第二天肠胃反应
- 09:39 必点菜品大赏：毛肚、牛肉、丸子、鸭肠……素菜？不存在的
- 10:46 素菜点得少，但土豆丝烫十秒，脆爽值得拥有
- 11:44 串串和火锅到底啥区别？一个有签子，一个没有
- 12:14 蘸碟偏好：香油+蒜+香菜+蚝油，重庆火锅以前没蚝油？
- 12:26 鸳鸯锅 vs 全红锅：现在很少点鸳鸯，因为根本不涮蔬菜
- 13:33 火锅细分：兔火锅、鱼火锅、牛排火锅，你最爱哪种？
- 14:22 美蛙火锅：好吃但吃不饱，一次三斤起跳
- 15:12 火锅越来越贵：锅底费上涨，食材好就值？
- 16:17 粥底火锅：清淡养生，但嘌呤警告
- 16:53 想做美食系列节目，从火锅开始，下一期聊啥？
- 17:00 吃火锅喝什么？原来唯一只出现在四川省内
- 17:24 结束语：欢迎听众朋友们留言推荐更多美食话题
