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0提起“女巫”，你会想到什么？
尖顶帽、黑猫、大锅、扫帚
一个阴森恐怖的老巫婆形象，在童话和电影里被讲了几百年。
但你知道吗？这个形象的原型，其实是中世纪欧洲的女酿酒师。
尖顶帽，是为了在集市上让顾客一眼认出；
大锅，是熬煮麦芽汁的酿造工具；
黑猫，是保护粮食不被老鼠偷吃的“安全生产员”；
扫帚，挂在门口表示“今日有鲜啤出售”。
她们不是什么邪恶的女巫，而是当时社会最普通的劳动妇女——凭手艺吃饭，靠本事养家。
啤酒的历史，本来就是一部“她历史”。
公元前3400年的苏美尔泥板上刻着最古老的啤酒配方，守护者是女神宁卡西；
古埃及的啤酒酿造者是女性；
12世纪的德国修女希尔德加德第一个建议在啤酒中添加啤酒花；
在中世纪的英国乡村，每25户农民家庭就有一户女性在酿酒
但转折发生在15世纪。
随着啤酒商业化、规模化，男性主导的酿酒行会开始觊觎这块蛋糕。
他们推动立法，禁止女性销售啤酒；而教会则提供了最恐怖的武器——猎巫运动。
历史学家研究发现，被指控为女巫的，常常正是那些独居、拥有财产、掌握特殊技能的妇女——
女酿酒师、接生婆、女治疗师、寡妇商人。她们独立经营的能力，成了“与魔鬼勾结”的证据。
于是，尖顶帽变成“巫术道具”，
大锅变成“熬制魔药”，
黑猫变成“妖精伙伴”，
扫帚变成“飞行工具”。
女性最正常的劳动装备，被一步步涂抹成邪恶的象征。
1487年出版的《女巫之槌》成为猎巫运动的“操作手册”，
教导法官如何识别、审讯、定罪女巫。
在长达三百年的猎巫狂潮中，4万至5万名无辜者被处决，女性占比高达75%-80%。
这是人类历史上最系统的一次性别清洗。
更可怕的是，这场迫害不仅夺走了她们的生命和名誉，还永久扭曲了她们的形象。
几百年后，当我们看到尖顶帽、黑猫、扫帚时，想到的只有“女巫”，
而忘记了那群勤勤恳恳的劳动妇女。
她们的职业身份被抹去，她们的真实贡献被遗忘，她们被永远钉在耻辱柱上。
而今天，全球女性正在以酿酒师、品牌创始人的身份重返啤酒行业。
中国的女性品牌创始人，用国际金奖的作品说话。
这杯酒，敬所有被历史篡改的创造者。
敬那些戴尖顶帽的老板娘、养猫的酿酒女、熬大锅的酿酒女。敬她们被抹去的名字，和被焚毁的人生。
她们不是女巫，她们是光荣的劳动妇女
敬天下所有劳动妇女
三八国际劳动妇女节快乐
