《村酒词话》“牺牲”起源之初是祭品

“牺牲”是古代祭祀仪式上的祭品，可以理解为“祭祀专用，没有残疾，没有杂色的牛、羊、猪。贵族的祭品当中，“太牢”等级最高，“特牲”等级最低。