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0在被称为「咖都」的上海，一共有8000+咖啡店，但是超过半数咖啡店开店时间很难不超过3年。
在精品咖啡成为上海重要生活方式的当下，我们想抛开网红打卡与榜单执念，从一个普通人的视角，为你推荐一些上海小众的精品咖啡店。
小兔坐标徐汇，喜欢找一些藏在社区、弄堂和商务楼宇里的小众咖啡店，形容精品咖啡就像是在海边淘贝壳，需要不是多闪耀金贵，而是临近的恰好喜欢。
西瓜坐标静安，善于挖掘咖啡的空间氛围、主理人的性格底色，在城市里找到适合I人独处的心灵后花园。
这一期，我们从自己的喜欢出发，分享一份身边日常的咖啡店清单，在繁华的城市里为我们留一个“防空洞”。
我们也期待你的种草清单。
我们的喜好：
「咖啡原教旨主义」：只喜欢美式、拿铁、手冲等纯粹口味。
「咖啡器具爱好者」：我们在意咖啡的容器，容器是精品咖啡体验的一部分。
[拒绝网红]：不喜欢打卡拍照和网红聚集的咖啡店。
00:22 咖啡店是「不在家却能做自己」的第三空间，是独处躲世、放松发呆的情绪出口。
02:50 小兔选店看“眼缘”。
宝藏私藏咖啡店：雨山。藏于写字楼大堂却营造出禅意小天地，四季取名的豆子、每日新鲜的鲜花，让咖啡成为生活美学的一部分；
08:30 西瓜选店看“空间安全感”。 刚需干净卫生间、柔和昏暗灯光、足够的社交距离。推荐咖啡店：Are Coffee Roasters Living Room的「客厅感」、The Cave主理人的极致松弛，让咖啡店成为切断社交、专注自我的独处角落。
13:40 咖啡豆的魅力，在于其独有的个性与背后的联结：
纽巷咖啡以地名为咖啡豆命名，让甲米的热带花香、碧山的白色花香成为「味觉旅行」，喝到的不仅是咖啡，更是对地域的感知与记忆；西瓜会买挂耳带到办公室，成为办公室纽巷同好的「无声暗号」，一杯咖啡，悄悄完成了的审美链接。
山粮的「闻粉选豆」满足了西瓜凭借嗅觉直觉选择豆子的期待；「三豆寻味」又能实现杯测，通过对比品尝风味。「存豆计划」实现了社群建立。
芦田咖啡的专业竞标豆，让品豆成为尊重自我感官、探索风味的过程；
24:50 选择咖啡最重要的就是：你喜欢！
25:26 社区咖啡是城市的温度，不期而遇的美好。
Haw Coffee、秋裤咖啡、The Goat is dancing等社区小店，藏着上海最温柔的生活气息：
• 它们没有优越的地理位置，却以用心的出品、平等的态度，成为周边居民的日常，夫妻主理人对每一位顾客的认真，让咖啡有了人情味儿；
• 咖啡店主理人之间惺惺相惜，互相推荐、彼此认可，让小众的热爱形成温暖的社群；
• 偶遇宝藏社区店的快乐，如同「海边捡贝壳」，不求昂贵，只求契合，这是咖啡融入日常、不期而遇的美好。
社区咖啡的魅力，在于它让咖啡从「打卡消费」变成「生活日常」，让城市角落有了温暖的联结。
35:40 咖啡器具是属于咖啡的仪式感。
「咖啡足矣」藏满包豪斯古董器具，青岛「雫」咖啡店的工匠手作杯+双卡介绍，让器具成为咖啡体验的重要部分：
• 不同的器具适配不同的咖啡，古早的冷却方式、精心搭配的杯具，让喝咖啡成为一场有仪式感的慢体验；
• 小兔跟咖啡足矣老板从衡水到上海的奇妙缘分，让咖啡器具成为跨越地域的热爱载体。
精品咖啡的体验，从来不止于口味，更在于从豆子到器具、从冲煮到饮用的完整用心。
39:50 观景咖啡是咖啡与城市的风景陪伴。
为外地朋友推荐几家上海景观比较好的咖啡店：
- 高空观景型：白玉兰广场「看得到风景的咖啡馆」、朵云书院「cafe 上海之巅」；
- 黄浦江/苏州河沿线观景咖啡：「no.8 blatage coffee」、「manner」徐汇滨江店 、浦东美术馆店、苏州河工业文明展示馆店
- Manner将高性价比咖啡开进城市地标，让风景不再是奢侈品的附属，而是普通人能享受的日常美好。
44:00 【小兔西瓜终极咖啡哲学：忠于自己，便是最好】
• 不必被榜单、价格绑架，不必硬记专业的处理工艺，第一感官的喜欢，永远是选咖啡的最高标准；
• 上海的咖啡文化，不在于多卷、多专业，而在于它能包容不同的喜好，让每个人都能找到适配自己的那一杯，让咖啡成为治愈生活、温暖日常的小美好。
【📎附件：宝藏咖啡店地址】
1、雨山咖啡——徐汇区飞洲国际大厦办公楼一楼大厅
（雨山的对联，欢迎到店里找咖神~）
2、纽巷咖啡——徐汇区襄阳南路500号巴黎时韵2511室
3、山粮咖啡——黄浦区陕西南路203号
4、the cave——徐汇区淮海中路1487弄8号
5、芦田咖啡——黄浦区江阴路88弄
店门口连门牌和导览都没有，只有一只黑色狼卡通作为咖啡爱好者的暗号，有一点咖啡届的1/4车站的奇妙体验
（这一杯朴实无华的手冲 368）
6、are coffee roasters living room——静安区襄阳北路44弄
6、Haw side coffee——徐汇区中山南二路2031号-4
必点的高性价比combo
