1:47作者简介和书评;
5:13问自己2个问题以及作者靠平稳血糖解救自己的故事;
9:27什么是葡萄糖峰值
9:52阅读本书需要记住的三个大前提
11:151.我们为什么要控糖
11:201.1糖是什么?蔗糖?果糖?淀粉?纤维?有啥区别?

17:291.2糖是怎么进入血液的?
葡萄糖分解图:

原始香蕉和现代香蕉:

番茄和番茄酱的含糖量区别:

25:26葡萄糖峰值的准确定义
26:44 2.葡萄糖峰值有哪些危害?
26:49 2.1线粒体?自由基?氧化应激反应?
自由基对细胞的攻击:

40:01 2.2葡萄糖峰值下人体的三大变化(1):糖化反应:
34:00 变化(2):慢性炎症;
35:49变化(3):胰岛素异变和脂肪堆积
39:24 有效减肥的小tips:胰岛素水平下降才能燃烧脂肪
40:102.3从头到脚,葡萄糖峰值如何让我们生病的
42:51十个稳轻松控糖的小窍门


1:02:34附件:怎么看配料表和营养成分表



我们经常告诉自己,如果不能把一件事情做到极致,比如坚持节食,那就干脆别做。其实不是这样的,尽自己最大努力去做才是正确的。