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0开始语：
在那些被现代时间遗忘的山谷里，生命仍以古老的韵律呼吸。树长百年才碗口粗，羊群漫山自寻草，人用掌心感知四季流转。这里的“快”，是云影掠过山坡的速度；这里的“慢”，是蜂蜜在蜂巢里凝成药香的光阴。
正文：
在乌鲁木齐，在伊犁，接待我们的同志，都劝我们到唐巴拉牧场去看看，说是唐巴拉很美。
唐巴拉果然很美，但是美在哪里，又说不出。勉强要说，只好说:这儿的草真好！
喀什河经过唐巴拉，流着一河碧玉。唐巴拉多雨。由尼勒克往唐巴拉，汽车一天到不了，在卡提布拉克种蜂场住了一夜。那一夜就下了一夜大雨。有河，雨水足，所以草好。这是一个绿色的王国，所有的山头都是碧绿的。绿山上，这里那里，有小牛在慢悠悠地吃草。唐巴拉是高山牧场，牲口都散放在山上，尽它自己漫山瞎跑，放牧人不用管它，只要隔两三天骑着马去看看，不像内蒙古，牲口放在平坦的草原上。真绿，空气真新鲜，真安静——一点声音都没有。
我们来晚了。早一个多月来，这里到处是花。种蜂场设在这里，就是因为这里花多。这里的花很多是药材，党参、贝母……蜜蜂场出的蜂蜜能治气管炎。
有的山是杉山。山很高，满山满山长了密匝匝的云杉。云杉极高大。这里的云杉据说已经砍伐了三分之二，现在看起来还很多。招待我们的一个哈萨克牧民告诉我们:林业局有规定，四百年以上的，可以砍;四百年以下的，不许砍。云杉长得很慢。他用手指比了比碗口粗细:“一百年，才这个样子!”
到牧场，总要喝喝马奶子，吃吃手抓羊肉。
马奶子微酸，有点像格瓦斯，我在内蒙古喝过，不难喝，但也不觉得怎么好喝。哈萨克人可是非常爱喝。他们一到夏天，就高兴了:可以喝“白的”了。大概他们冬天只能喝砖茶，是黑的。马奶子要夏天才有，要等母马下了驹子，冬天没有。一个才会走路的男娃子，老是哭闹。给他糖，给他苹果，都不要，摔了。他妈给他倒了半碗马奶子，他吧呷吧呷地喝起来，安静了。
招待我们的哈萨克牧人的孩子把一群羊赶下山了。我们看到两个男人把羊一只一只周身搋过,特别用力地搋它的屁股蛋子。我们明白，这是搋羊的肥瘦(羊们一定不明白，主人这样搋它是干什么)，搋了一只，拍它一下，放掉了;又重捉过一只来，反复地搋。看得出，他们为我们选了一只最肥的羊羔。
哈萨克吃羊肉和内蒙古不同，内蒙古是各人攥了一大块肉，自己用刀子割了吃。哈萨克是:一个大瓷盘子，下面衬着煮烂的面条，上面覆盖着羊肉，主人用刀把肉割成碎块，大家连肉带面抓起来，送进嘴里。
好吃么?
好吃！
吃肉之前，由一个孩子提了一壶水，注水遍请客人洗手，这风俗近似阿拉伯国家、土耳其。
“唐巴拉”是什么意思呢？哈萨克主人说，听老人说，这是蒙古话。从前山下有一片大树林子，蒙古人每年来收购牲畜，在树上烙了好些印子(印子本是烙牲口的)，作为做买卖的标志。唐巴拉是印子的意思。他说，也说不准。
结束语：
命名或许会模糊，但土地记得一切。当城市用效率切割生活，这些高山牧场依然保存着一种完整的生存语法——主语是人，谓语是劳作，宾语是天地。读懂它，便读懂了何为“活着”。
作者简介：
汪曾祺（1920年3月5日—1997年5月16日），江苏高邮人，中国当代小说家、散文家、戏剧家，被誉为京派作家的代表人物，“抒情的人道主义者，中国最后一个纯粹的文人，中国最后一个士大夫”。代表作品有《受戒》《晚饭花集》《逝水》《晚翠文谈》《端午的鸭蛋》等。
BGM：
1.Hassak原声态民族乐团 - Ақ Баян-巴杨；2.Dan Gibson - Warm Breeze (1)；3.Dan Gibson,John Herberman - Where The Heart Is。
