3
0本期节目，我们邀请到了奥兰酒业创始人郑俊杰，他将带我们深入剖析全球年轻人饮酒习惯的变迁，从德国酒精消费的首度下滑到“电子榨菜”对酒水的替代，探讨酒水如何帮助用户重回社交场景，并展望葡萄酒在中国像咖啡一样普及乃至“奶茶化”的创新可能。
本期时间轴与精彩看点
- 03:04 全世界年轻人都不喝酒了，德国酒精消费首次下滑
- 05:14 替代酒的不只是其它饮料，还有“电子榨菜”
- 08:10 酒水可以帮助用户重回社交
- 10:02 年轻人更懂微醺，小红帽一个月有7.5次复购
- 13:36 “洋标”越来越没用了
- 17:29 葡萄酒口味正趋于混合统一
- 22:35 便宜的酒GMV更高
- 25:26 未来葡萄酒在中国会像咖啡一样普及
- 31:25 葡萄酒会“奶茶化”
- 34:17 茉莉长相思 薏米长相思
- 38:25 酒水被饮料的时尚所牵引，盒马在引领创新
- 43:02 线上渠道“去大主播”，普通人被“交麦”
- 48:16 外商的思维方式在落后
- 53:45 改用中国供应链后首次盈利
本期嘉宾
郑俊杰 | 郑俊杰目前担任奥兰酒业（上海）有限公司的法定代表人、董事长兼总经理，并且是该企业的核心创始人。他自2012年带领奥兰酒庄进入中国市场，从早期的OEM/ODM葡萄酒供应链服务起步，逐步打造了现象级品牌“奥兰小红帽”，并推动公司向全品类、年轻化、本土化方向发展
本期主播
张广凯｜观察者网财经频道主编
统筹｜大豆
剪辑｜尹懿飞
