百年品牌常被视为“传统”的象征,但当我们把视角同时放到英国与日本,就会发现它们的成长逻辑其实截然不同。这一期「东观西望」,两位主播从他们的城市漫游讲起:在伦敦的圣詹姆斯区,走访从17世纪延续至今的帽子店、香水店、奶酪铺和酒商;在东京日本桥,则探访和纸铺、和果子店、茶铺与刀具店等老字号。两条路线像两条时间轴,让人看到两种不同的商业文化。英国的百年品牌,很多最初服务于贵族阶层—定制衬衫、帽子、下午茶与俱乐部文化,随着工业革命与中产阶级的兴起,品牌从“金字塔顶端”逐渐向大众扩散。而日本的百年老铺,则更多诞生于日常生活:茶叶、海苔、和果子、刀具与纸张,它们与社区、城市甚至一条街道紧密绑定。这种差异也塑造了不同的发展路径:英国品牌更早进入公司化与规模化经营,把“历史”当作资产不断叠加;日本老铺则更强调家族责任与传统守护,让时间成为需要被谨慎对待的传承。从零售形态、社会结构到代际传承,这场横跨伦敦与东京的“百年品牌观察”,也让我们重新理解:什么样的商业文化,才能真正活过一百年。
【本节目由Withinlink碚曦投资协作体出品】
【主播】
李倩玲 Bessie Lee
广告营销行业资深从业者,商业观察者
蒋美兰
前数字营销公司「费芮互动」创始人、前电通集团合伙人,现定居日本的零售科技观察者
【本期内容提要】
00:45我们要录个英日百年品牌系列~
英国:伦敦的百年品牌街区
02:54圣詹姆斯区,英国传统品牌的聚集地
Floris London:1730年的香水老店
Turnbull & Asser:为007定制服装的衬衫品牌
Paxton & Whitfield:1797年的奶酪铺
Ritz Hotel 下午茶与“必须穿正装”的传统
Fortnum & Mason:伦敦最著名的茶叶百货
D.R. Harris:1790年创立的老牌药妆店
Lock & Co. Hatters:1676年的帽子店
Berry Bros. & Rudd:1698年的酒商
Burlington Arcade:伦敦历史悠久的拱廊商业街
Rules Restaurant:伦敦最古老的餐厅之一
Stanfords:1853年的旅行书店
Liberty 百货:伦敦经典百货公司
日本:东京日本桥的老字号
07:50日本桥,日本商业与道路体系的起点
日本桥麒麟雕像与“商业诚信”的象征
山本山:1690年创立的茶与海苔老店
和纸老铺:1806年开始的传统纸张工艺
荣太楼:1818年的和果子店
三越本店:1673年的百货公司
木屋刀具:230年历史的刀具品牌
伊场仙:1590年的江户扇子店
明治屋:1885年创立的高端超市
500年历史的羊羹老铺
高岛屋电梯小姐与昭和时代的电梯文化
英日百年品牌的差异
17:09日本品牌多从“民生消费”生长
18:00英国品牌多源于贵族与上层社会
20:00英国品牌对传统的坚持与尊重
21:15日本老字号与地方社区的深度绑定
23:39日本年轻人为何不愿继承家业
24:00英国家族品牌的代际传承模式
25:15小店也能活两百年的经营哲学
27:30日本品牌传承的结构性 困境
32:04为什么英国品牌更早实现公司化
34:06橱窗设计与零售“人流”的秘密
35:12时间在英国是资产,在日本可能是压力
40:05听众互动:下一期想听哪个百年品牌?
【后期制作】
Jean
【收听方式】
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英国伦敦(圣詹姆斯区为主)
1. Floris London(1730年香水老店):89 Jermyn Street,St. James's,London SW1Y 6JH
2. Turnbull & Asser(007定制衬衫品牌):71-72 Jermyn Street,St James's,London SW1Y 6PF(旗舰店)
3. Paxton & Whitfield(1797年奶酪铺):93 Jermyn Street,London
4. Ritz Hotel(经典下午茶):150 Piccadilly,London W1J 9BR
5. Fortnum & Mason(伦敦知名茶叶百货):181 Piccadilly,St. James's,London W1A 1ER
6. D.R. Harris(1790年药妆店):29 St. James’s Street,London
7. Lock & Co. Hatters(1676年帽子店):6 St James's Street,London
8. Berry Bros. & Rudd(1698年酒商):62 Pall Mall,Charing Cross,London SW1Y 5HZ
9. Burlington Arcade(经典拱廊商业街):51 Burlington Arcade,Piccadilly,London W1J 0QJ
10. Rules Restaurant(伦敦最古老餐厅之一):34-35 Maiden Lane,London WC2E 7LB
11. Stanfords(1853年旅行书店):7 Mercer Walk,Covent Garden,London WC2H 9FA
12. Liberty 百货:210-220 Regent Street,Mayfair,London W1B 5AH
日本东京(日本桥为主)
1. 山本山(1690年茶与海苔老店):東京都中央区日本橋2-5-2
2. 榛原(和纸老铺)(1806年):東京都中央区日本橋2-7-1 東京日本橋タワー
3. 荣太楼(1818年和果子店):東京都中央区日本橋1-2-5
4. 三越本店(1673年百货公司):東京都中央区日本橋室町1-4-1
5. 木屋刀具(230年历史):東京都中央区日本橋室町2-2-1 コレド室町1・1F
6. 伊场仙(1590年江户扇子店):東京都中央区日本橋小舟町4-1
7. 高岛屋(日本桥店):東京都中央区日本橋2-4-1
注:播客中提及的明治屋(高端超市)、500年羊羹老铺暂无精准日本桥地址信息;以上地址均为品牌核心/本店地址,部分品牌有多家分店。