东观西望丨10. 从圣詹姆斯到日本桥, 英日百年品牌的两种生长方式贝望录

东观西望丨10. 从圣詹姆斯到日本桥, 英日百年品牌的两种生长方式

42分钟 ·
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百年品牌常被视为“传统”的象征,但当我们把视角同时放到英国与日本,就会发现它们的成长逻辑其实截然不同。这一期「东观西望」,两位主播从他们的城市漫游讲起:在伦敦的圣詹姆斯区,走访从17世纪延续至今的帽子店、香水店、奶酪铺和酒商;在东京日本桥,则探访和纸铺、和果子店、茶铺与刀具店等老字号。两条路线像两条时间轴,让人看到两种不同的商业文化。英国的百年品牌,很多最初服务于贵族阶层—定制衬衫、帽子、下午茶与俱乐部文化,随着工业革命与中产阶级的兴起,品牌从“金字塔顶端”逐渐向大众扩散。而日本的百年老铺,则更多诞生于日常生活:茶叶、海苔、和果子、刀具与纸张,它们与社区、城市甚至一条街道紧密绑定。这种差异也塑造了不同的发展路径:英国品牌更早进入公司化与规模化经营,把“历史”当作资产不断叠加;日本老铺则更强调家族责任与传统守护,让时间成为需要被谨慎对待的传承。从零售形态、社会结构到代际传承,这场横跨伦敦与东京的“百年品牌观察”,也让我们重新理解:什么样的商业文化,才能真正活过一百年。

【本节目由Withinlink碚曦投资协作体出品】

【主播】

李倩玲 Bessie Lee

广告营销行业资深从业者,商业观察者

蒋美兰

前数字营销公司「费芮互动」创始人、前电通集团合伙人,现定居日本的零售科技观察者

【本期内容提要】

00:45我们要录个英日百年品牌系列~

英国:伦敦的百年品牌街区

02:54圣詹姆斯区,英国传统品牌的聚集地

Floris London:1730年的香水老店 

Turnbull & Asser:为007定制服装的衬衫品牌

Paxton & Whitfield:1797年的奶酪铺

Ritz Hotel 下午茶与“必须穿正装”的传统

Fortnum & Mason:伦敦最著名的茶叶百货

D.R. Harris:1790年创立的老牌药妆店

Lock & Co. Hatters:1676年的帽子店

Berry Bros. & Rudd:1698年的酒商

Burlington Arcade:伦敦历史悠久的拱廊商业街

Rules Restaurant:伦敦最古老的餐厅之一

Stanfords:1853年的旅行书店

Liberty 百货:伦敦经典百货公司

日本:东京日本桥的老字号

07:50日本桥,日本商业与道路体系的起点

日本桥麒麟雕像与“商业诚信”的象征

山本山:1690年创立的茶与海苔老店

和纸老铺:1806年开始的传统纸张工艺

荣太楼:1818年的和果子店

三越本店:1673年的百货公司

木屋刀具:230年历史的刀具品牌

伊场仙:1590年的江户扇子店

明治屋:1885年创立的高端超市

500年历史的羊羹老铺

高岛屋电梯小姐与昭和时代的电梯文化

英日百年品牌的差异
17:09日本品牌多从“民生消费”生长

18:00英国品牌多源于贵族与上层社会

20:00英国品牌对传统的坚持与尊重

21:15日本老字号与地方社区的深度绑定

23:39日本年轻人为何不愿继承家业

24:00英国家族品牌的代际传承模式

25:15小店也能活两百年的经营哲学

27:30日本品牌传承的结构性 困境

32:04为什么英国品牌更早实现公司化

34:06橱窗设计与零售“人流”的秘密

35:12时间在英国是资产,在日本可能是压力

40:05听众互动:下一期想听哪个百年品牌?

【后期制作】

Jean

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下班听正合适,还让豆包整理了一下博客中提到的品牌和地址想着有机会要去看看播客中提及的英日百年品牌及对应地址

英国伦敦(圣詹姆斯区为主)

1. Floris London(1730年香水老店):89 Jermyn Street,St. James's,London SW1Y 6JH

2. Turnbull & Asser(007定制衬衫品牌):71-72 Jermyn Street,St James's,London SW1Y 6PF(旗舰店)

3. Paxton & Whitfield(1797年奶酪铺):93 Jermyn Street,London

4. Ritz Hotel(经典下午茶):150 Piccadilly,London W1J 9BR

5. Fortnum & Mason(伦敦知名茶叶百货):181 Piccadilly,St. James's,London W1A 1ER

6. D.R. Harris(1790年药妆店):29 St. James’s Street,London

7. Lock & Co. Hatters(1676年帽子店):6 St James's Street,London

8. Berry Bros. & Rudd(1698年酒商):62 Pall Mall,Charing Cross,London SW1Y 5HZ

9. Burlington Arcade(经典拱廊商业街):51 Burlington Arcade,Piccadilly,London W1J 0QJ

10. Rules Restaurant(伦敦最古老餐厅之一):34-35 Maiden Lane,London WC2E 7LB

11. Stanfords(1853年旅行书店):7 Mercer Walk,Covent Garden,London WC2H 9FA

12. Liberty 百货:210-220 Regent Street,Mayfair,London W1B 5AH

日本东京(日本桥为主)

1. 山本山(1690年茶与海苔老店):東京都中央区日本橋2-5-2

2. 榛原(和纸老铺)(1806年):東京都中央区日本橋2-7-1 東京日本橋タワー

3. 荣太楼(1818年和果子店):東京都中央区日本橋1-2-5

4. 三越本店(1673年百货公司):東京都中央区日本橋室町1-4-1

5. 木屋刀具(230年历史):東京都中央区日本橋室町2-2-1 コレド室町1・1F

6. 伊场仙(1590年江户扇子店):東京都中央区日本橋小舟町4-1

7. 高岛屋(日本桥店):東京都中央区日本橋2-4-1

注:播客中提及的明治屋(高端超市)、500年羊羹老铺暂无精准日本桥地址信息;以上地址均为品牌核心/本店地址,部分品牌有多家分店。
Milan蒋美兰:感谢小米同学用豆包帮大家找到的地点,我补充豆包里没有找到,我跟倩玲那天去拜访的其他店地址:明治屋京桥店:东京都读中央区京桥2-2-8,基本上明治屋在日本算是高端超市的代表,创立于1885年,日本有非常多店,但这家京桥店极有特色,坐落在一栋具有历史的大楼里,有兴趣的人可以去看一下。里面卖的环保袋,也很有特色~~另一家羊羹店是虎牌羊羹,是创立于16世纪室町时代的京都老字号和果子品牌,也是全日本超过80店,我们去的这家日本桥店比较小:东京都中央区日本桥1-2-6,如果去东京,赤坂店:东京港区赤坂4-9-22,银座店:东京都中央区银座7-8-17 虎屋银座ビル4楼,都值得一去。
Milan蒋美兰:太強了!感謝🙏
5条回复
01:00 刚刚这阵大笑真的太真实太喜欢了!!!爱听你们的节目,这两个国家我都还没去过,很有收获!
Milan蒋美兰:謝謝你!倩玲是我一輩子的好朋友,跟他在一起的時候,真的隨便說什麼都很開心~
李倩玲BessieLee
:
哈哈哈!谢谢怒对我们的大笑不嫌弃!❤️
想到一个日剧《京都人秘密的欢愉》,年轻女当家,决意继承并延续店铺的名号,老店实在是一种人生的束缚。 最后母亲下决心让女儿自由,把店交给了店里的师傅。
李倩玲BessieLee
:
有意思
16:42 脑海里立刻浮现一部古早日剧《东京电梯小姐》
李倩玲BessieLee
:
真的!🌹
vivi_sIZe
vivi_sIZe
2026.3.25
这期选题不错,但前面太冗了,都等不到主体部分了
李倩玲BessieLee
:
前面要跟大家说一下我们去看过的店,后面的比较才有意义。。。
我们在整理日本的百年企业里还知道一家叫做金刚组的企业,号称千年企业,是一家经营寺庙建造,维护,修缮的企业。
李倩玲BessieLee
:
哇!这个好!英国的老城堡修建也有一个组织,但是是公益组织(好像也是政府部门,不确定)!谢谢提供这个信息。我和美兰商量商量!🌹
aP阿皮
aP阿皮
2026.3.25
喜欢听东观西望。谢谢!
李倩玲BessieLee
:
谢谢你的支持🌹
盐焰
盐焰
2026.3.25
学到麒麟代表的含义 很有意思!
李倩玲BessieLee
:
谢谢你的收听!🌹
Sushi_
Sushi_
2026.3.26
40:49 想到一本书 《巴黎的百年小店》
穿林打叶
穿林打叶
2026.4.13
09:19 《麒麟之翼》也有
HD654657q
HD654657q
2026.4.04
Santa Maria Novella 佛罗伦萨修道院品牌400年历史,伦敦的店在Fortnum Mason附近,很多商场里也有他家的香水柜台
Willie_Vczx
Willie_Vczx
2026.3.29
守旧传承、传承与创新、非遗,希望能继续出这个选题系列❤️
Alex法师
Alex法师
2026.4.02
Bessie 也可以是专业美食博主🤣