Vol.37 饭点打烊|调酒不是玄学:帮你从“喝个热闹”进阶到“喝个门道”岔路便利店

Vol.37 饭点打烊|调酒不是玄学:帮你从“喝个热闹”进阶到“喝个门道”

75分钟 ·
播放数56
·
评论数14

听众朋友们,饭点打烊终于放饭了~BUT 主题是我们拖更已久的『酒』。

不知道大数据在给你推送各种神奇的调酒公式时,会不会对调配原理感到好奇?

今天的节目就通过非官方版科普鸡尾酒的基础框来给大家补足一些喝酒时的“无用”小知识。

顺便是时候分享一下,主播姚佳前一阵子闷声搞得和酒精有关得“大事”啦……

主播:梦泽、姚佳

剪辑:梦泽

时间索引

0:0 :21  两个“酒懵子”迈出的调酒第一步

0:04:45 鸡尾酒里最容易复刻的两个基本框架

0:08:55  “摇一摇”能对鸡尾酒的味道产生多大影响

0:14:50 鸡尾酒的“祖宗”,从古典框架分析鸡尾酒的来源历史

0:17:12  辟谣!007喝的马天尼竟然“做错了”?

0:19:36  当酒精遇到奶制品和鸡蛋会发生什么?

0:31:46  那些专为派对和度假而生的鸡尾酒们~

0:41:47  姚佳的奇妙调酒经历

0:51:35  姚佳独创的酒单有什么?

1:00:24  结尾碎碎念

四季酒单(持续更新中……)

春系列:春·一(烈阳)、春·二(兰若)、春·三(告白)

夏系列:夏·一(不干了)、夏·二(浆果大混战版)、夏·三(西瓜口服糖浆版)

秋系列:秋·一(外婆的绿豆汤)、秋·二(白桂白桂嘶)、秋·三(冰底水)

冬系列:冬·一(黄昏的谈判)、冬·二(对跖点)、冬·三(仓谷的红)

有三款暂时退出四季酒单十二强争霸赛,不过大家依旧可以去线下喝到它

但仍然欢迎大家前去打卡品尝,记得不要脱主播马甲~

搭配品酒歌单-维瓦尔第《四季》

照片们-

姚佳的人生首张酒单

制作整理不易,希望大家听的开心。如果这期节目勾起了你前去尝试调酒的欲望,记得在评论区和我们晒出你的作品。也欢迎大家能够去『小满的院子』线下体验我们研发的独创酒单。最后,感谢阿洋&张老师!以及,大家记得适量饮酒,注意身体健康。我们下期节目见,拜拜~

展开Show Notes
哪天去昙华林扫街的时候尝下
梦泽BEI
:
安排😎
新月清境
新月清境
2026.5.07
1:01:16 非常好听
新月清境
新月清境
2026.5.07
1:00:13 你好,背景音乐是什么名字呢?
是姚佳
是姚佳
2026.3.25
45:37 人生第一张酒卡 清明即将做人生第一张酒单👻
是姚佳
是姚佳
2026.3.25
14:43 全是酒“打鸡蛋”就完了🤡
是姚佳
是姚佳
2026.3.25
09:41 雪克杯和波士顿摇壶大家更喜欢用哪个啊啊啊啊……主播唯爱雪克杯🤫
梦泽BEI
:
投雪克杯一票
是姚佳
是姚佳
2026.3.25
59:52 此处已经趴趴打脸哈哈哈哈哈哈
是姚佳
是姚佳
2026.3.25
53:40 调整:目前是春·一,未来:谁知道呢……
是姚佳
是姚佳
2026.3.25
53:05 这一杯就是阿洋调整之后还是调回去的一杯(懂的掌声)
是姚佳
是姚佳
2026.3.25
41:43 咱就说,永远不要被任何框架框住
是姚佳
是姚佳
2026.3.25
34:53 最新版 夏·二就是这个框架~本人吨吨吨狂炫
是姚佳
是姚佳
2026.3.25
01:46 偶遇这个事真的纯看运气了,j人没有固定去的节点(不是)🤣