第89期：鸟界酒鬼图鉴 - 毒死人的“鸩酒”和迷死人的鸟牌威士忌

我们人类有时候喜欢整两口，那其他的动物，特别是鸟类呢？其实鸟类和酒精的渊源很深，不少种类的鸟会因为食用了自然发酵的果实而“醉酒”。比如雪松太平鸟还有新西兰鸠，他们会因摄入发酵浆果而行为失控，甚至“醉卧街头”。科学表明，食果鸟类演化出了较强的酒精代谢能力，但是过量仍然会致命。从神话到历史，鸟类与酒的文化联结也很丰富：在中国有“鸩酒”的传说，希腊神话有酒神和鸟，北欧神话有奥丁变成雄鹰去偷蜜酒。现代酒业也爱用鸟作品牌，如威雀、灰雁等等。

雪松太平鸟 - 爱喝酒的就是我

新西兰鸠 - 其实我是晒晕了

这酒有点劲儿啊 - 明镜周刊的报道

偷酒的奥丁

智慧之神和狮子女战神

参考文献

Strong circumstantial evidence for ethanol toxicosis in Cedar Waxwings (Bombycilla cedrorum) J Ornithol (2012) 95–998 DOI 10.1007/s10336-012-0858-7

Bowland, A., et al. (2024). The evolutionary ecology of ethanol. Trends in Ecology and Evolution. doi.org.

Molecular evolution and functional divergence of alcohol dehydrogenases in animals, fungi and plants Genet Mol Biol. 2018;41(1 Suppl 1):341–354. doi: 10.1590/1678-4685-GMB-2017-0047

BGM：Summer Wine

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