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0嗨大家好，欢迎来到《卞栎淳的留存道》，我是卞栎淳。
16年前我创立了留存道，成为中国整理收纳行业的创始人。16年来，我服务过上万个家庭，培养了全国90%以上的整理收纳师及收纳设计从业者。但今天不想讲这些，我想聊聊家的故事。
你是谁的妻子，谁的母亲，谁的女儿？你是谁的父亲，谁的儿子，谁的丈夫？在这一个个身份的背后，您有一个家，家的样子就是心的样子。这个播客不讲技巧，不讲方法，只讲那些藏在空间里的故事。
今天，我们走进厨房。厨房是什么地方？是做饭的地方，是填饱肚子的地方。但如果只是这样，为什么有些人在厨房里是享受，有些人在厨房里是煎熬？
你有没有发现，很多家庭的厨房是“禁区”，不是说你不让进，而是那个掌勺的人通常不允许别人插手。
尤其是妈妈们，逢年过节，一个人在厨房里忙得团团转，满头大汗，外面客厅里一家人嗑瓜子看电视。你去帮忙，她说“不用不用，你们坐”，你真不去了，她心里又有点不是滋味。这背后到底是什么？
我们都看过动物世界，动物世界里有个词，叫“领地意识”。人和动物一样，都需要一块属于自己的领地，一个自己能说了算的地方。对于很多家庭里的掌勺人来说，厨房就是那块领地。
在这个领地里，她知道什么东西放在哪，知道怎么操作最顺手，知道菜要做到几分熟。她掌控着一切，这种掌控感，是她在家庭里获得存在感、价值感的重要来源。
所以，当别人想帮忙的时候，她本能的反应是拒绝，因为帮忙，意味着对她领地的入侵，意味着对她掌控权的挑战。
但这种领地意识如果太强，也会带来问题，一个人累，一家人在外面等。一顿饭做下来，她累得不想说话，家人吃得战战兢兢。厨房成了一个人的战场，不是一家人协作的地方。
《易经》讲阴阳平衡，厨房也是一样，需要有主，但不能有霸。主，是主导，掌勺的人负责统筹，知道该做什么、怎么做。霸，是独占，不允许别人参与，不允许别人靠近，不允许别人有任何影响。
一个健康的厨房，应该有一个主，但也应该留出空间让家人参与。孩子可以帮忙洗个菜，丈夫可以帮忙切个葱，偶尔做砸了也没关系。这种参与感，比一顿完美的饭更重要。
我见过两种完全不同的厨房。一种厨房，主人做饭的时候是享受的，她会慢慢洗菜、切菜，锅里咕嘟咕嘟冒着热气，厨房里飘着香味。做完饭，她会把锅碗瓢盆洗干净，台面擦干净，厨房恢复整洁。整个过程，像一场仪式。
我认识一位阿姨，她每天做饭都要先放音乐，她说她最喜欢的事情就是在厨房里边听歌边做饭，每一道菜都是她创作的艺术品。她从来不觉得累，因为她在享受那个过程。你问她累不累，她说：“累什么累，我这是在玩。”
另一种厨房，主人做饭的时候是赶任务的，急急忙忙洗菜，慌慌张张炒菜，做完饭，台面上堆满油渍和残渣，吃完饭也不想收拾，锅泡在水池里想着明天再说。厨房对她来说，是一个不得不去的地方。
这两种厨房的区别，不只是做饭习惯的区别，更是生活状态的区别。
你做饭的时候，有心流状态吗？ 就是你完全沉浸在一件事情里，忘记时间流逝的状态。心流状态下，人是快乐的、充实的、满足的。
做饭，完全可以是一种心流体验。当你在专注地处理食材，感受它们的变化，闻着它们散发的香气，你会进入一种专注而平静的状态。这个过程本身，就是一种疗愈。
但为什么很多人做饭进入不了心流状态？因为厨房的环境不允许。如果厨房乱糟糟，你找个东西要翻半天；如果动线不合理，你炒菜的时候要来回跑；如果灯光昏暗，你切菜的时候小心翼翼，这些都会打断你的专注，让你无法沉浸进去。
我们留存道有一句话：好的空间，让你想做该做的事；不好的空间，让你想逃避该做的事。
厨房如果设计得好，你会愿意进去做饭，愿意多花点时间，愿意享受那个过程。如果设计得不好，你只想赶紧做完赶紧跑。所以，我们做厨房规划，最看重的是“动线”和“协作空间”。动线顺畅，掌勺的人不累，有足够的操作台面，可以两个人同时操作。
当厨房设计得合理，掌勺的人会发现，原来让别人进来，不仅不会添乱，还能帮忙，那个控制欲慢慢就松动了。因为控制，往往是因为害怕失控，如果空间本身就能承接协作，就不会失控。
如果把家比作一个身体，厨房就是心脏之外的第二能量中心，不是因为食物在这里产生，而是因为情感在这里发生。
那些一家人一起包的饺子，那些你心情不好时给自己煮的一碗面，那些朋友来访时你特意做的拿手菜，厨房见证的，不只是食物的变化，更是关系的流动。
所以，厨房的状态，不只是收纳的问题，是你和食物、和你自己、和家人的关系问题。你在厨房里是享受还是煎熬，你允许别人进来还是一个人扛，你在做饭时是专注还是烦躁，这些都在告诉你，你和生活的关系现在怎么样。
我是卞栎淳，感谢你的收听。明天我们走进书房，聊聊那个最需要边界的地方。
好了，今天就聊到这儿。关于今天的话题，你有什么想说的？欢迎在评论区留言。我是卞栎淳，传递留存道生活哲学，愿你在整理空间的同时，也能理顺自己的心，我们明天再见。
