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7《上头ShortTalk》第3期，我们带来的故事始于佛山垂虹社区一条深巷，名叫Shirley的女孩在这里开了家叫Gin Park的鸡尾酒吧。
有趣的是，Gin Park选址前身是停办近30年的垂虹幼儿园，褪色的招牌仍挂在门头，只是来的人从背书包的小朋友变成了端酒杯的成年人。对此反差，Shirley觉得不错，毕竟放工后的成年人也需要逛公园。
她十几岁入行，被一杯尼格罗尼点燃调酒人生的火花。白天去上班赚钱养活自己，夜晚到酒吧当无薪学徒，从洗杯子、端托盘、开冰等基础起步，兜兜转转，又经历父亲离世后的自我放逐。
而像流浪一样游走四方学艺后，她最后还是回到佛山，在这个曾经得到过很多爱的城市倾注心血开了自己的店。或许用佛山市花白兰形容Shirley当下的生活正好——淋过雨后，它会更香。
点击收听，走进Shirley的公园：
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- 03:25 幼儿园旧址变身鸡尾酒吧，探秘「成年人的公园」的前世今生
- 10:50 循环在播的《海贼王》是心中「ONE PIECE梦」的写照，一个人出发，同频的伙伴会在路上
- 15:01 入行故事与学徒生涯：18岁，因一杯先苦后甜的尼格罗尼启蒙
- 27:01 送别至亲开启向内求索之旅，成为流浪调酒师辗转各地
- 35:01 为什么回到佛山？因为人会选择曾经得到过很多爱的地方停留
- 41:31 身为i人的经营理念：细水长流就很好
- 43:49 谈及未来愿踏出舒适区去多尝试，认为留下来的女调都是Superwoman
- 52:05 分享因酒而结缘的难忘际会，感慨世事催人成长
- 57:00 人生目标是研发1000种金酒风味 ，白兰花为何成了最有成就感的一种？
- 58:55 回味最近上头的时刻，将此比作赛车燃油，是人继续前行的底气
正如Shirley所说「留下来的女调酒师都是Superwoman」，她自己绝对也是其中一员。
听完Shirley的故事，你是否也想起某个给你力量的人或地方？在行业扎根，你有过哪些无奈与坚持？欢迎评论和我们分享。
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- 🎤 主持 | 邹子曰
- 👤 嘉宾 | Shirley
- 📍 场地 | Gin Park柏科公园
- 🎬 出品 | 上头ShortTalk
