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6 那是裹满了糖浆的果子，一口咬下去，糖衣在齿间“咔嚓”一声碎开。还没等那浓郁的甜味散尽，山楂那股标志性的果酸就瞬间溢满了口腔。这种味道，是不是瞬间把你带回了小时候的校门口——那个骑着自行车的老爷爷，和他那扎满了红果子的草把子？
生活在海外，想找回这口正宗的滋味并不容易。但今天的这位嘉宾，不仅成功复刻了这份童年回忆，还把糖葫芦这种极具中国特色的小吃，带进了OpenAI、英伟达这些硅谷顶级科技大厂的下午茶。她究竟有多爱糖葫芦，又是怎么把糖葫芦在美国发扬光大的呢？
斜杠青年
Olivia — 化学物理PhD / 曾经研究分子，现在研究糖壳 / 伯克利EMBA / 从corporate ladder跳下来，给自己打工的牛马 / Olivia’s Tanghulu 创始人
“立志把糖葫芦做成美国主流”
小红书 @Olivia的小空间
特派观察员
歆歆 - 程序媛/「斜杠青年研究所」主播
“糖葫芦里最爱山药豆”
敲黑板划重点
07:10 为什么看好糖葫芦？
13:25 最初的制作流程
15:28 有订单时团队如何运转？
20:06 如何向美国人介绍糖葫芦？
21:39 目前的销售渠道
24:56 如何在美国找到新鲜山楂？
25:29 最受欢迎的款式
27:54 有哪些不得不放弃的创意？
29:59 会担心被模仿吗？
37:20 商学院的经历对创业的帮助
44:58 如果把糖葫芦制作的关键技术写成论文
47:08 如果给硅谷科技大佬特制一串糖葫芦
49:18 想用什么样的创新款挑战老字号
50:12 不同食品创业的共通之处
↓万物皆可糖葫芦
↓在英伟达员工餐厅做Pop-up
↓收到小客人的感谢卡
↓复活节限定款“糖葫兔”
你最喜欢那种糖葫芦呢？评论区告诉我吧！
音乐
春风十里报新年 - 接个吻，开一枪、火鸡、吕口口、Lambert、杨胖雨
关于我们
「斜杠青年研究所」是一档分享酷炫爱好/奇葩副业/独特经历的播客节目，我们会在每期邀请一位具有多重职业/多元身份/多姿生活的斜杠青年，畅谈他们的奇幻探险。愿嘉宾的故事能为你带来灵感与勇气，伴你解锁你人生的第N种可能。联系邮箱：xiegangqn@outlook.com
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