这是一期碳水过载但精神轻盈的播客。我们从秦皇岛的水果冰沙聊到青海的炕锅洋芋,从魔都精致的酸奶碗聊到沃尔玛深夜九点半的五折泡芙。也许曾经食物在我们的坐标系里只等同于卡路里和腰围的数字,但现在我们想聊聊那些被藏在味蕾褶皱里的地域文化、那些治愈了疲惫时刻的甜味,以及我们如何在这场漫长的食欲博弈中,学会了与身体握手言和。
Saffron:云南曲靖女孩,烘焙&酸奶碗狂热爱好者
乐凡:青海德令哈女孩,饮品界资深品鉴达人,洋芋脑袋、螺蛳粉丫头......这些头衔都涵盖不完此等大馋丫头在美食界的涉猎
Foodstamps
快乐水大赏:
秦田田水果冰沙

KOI的萌萌小熊,是嘴馋高糖爱好者的自留地

(小红书:momo)
阿嫲手作≈初代喜茶

(小红书:一杯冰美式)
M Stand

面包有生命,我有幸福感
Drunk Baker 的黑生巧磅蛋糕,肥腻但满足的快感

(小红书:丧气的杯子)
层次分明的九重蓝莓抹茶巧克力蛋糕
杭州 Romer 全系列抹茶

云南 BA 面包,面包有生命是面团呼吸的节奏~

(小红书:小猫吃香菜)
九点半的沃尔玛,5块钱8个的动物奶油泡芙、10块钱6个的谷贝果、13块钱5个的奶皮子蛋糕……沃尔玛,你真的在赚钱吗?(乐凡附赠煎贝果的进阶吃法)

(小红书:洋橙橙)

(小红书:Nyan)

(小红书:小猫偷吃泡芙)
从干噎水泥到西域清泉
果奈奈!川渝朋友的福利!脆墩墩用两片燕麦脆饼打破噎酸奶的刻板印象

(小红书:果奈奈)
西域春的豪迈大容量;兰州的创新:浆水、软儿梨、苦水玫瑰……酸奶也能做出风土味

(小红书:平等地怨恨全世界)

(小红书:汤泡饭)
NIBU的芋泥奶皮子 & Yogurt Day的巴西莓红润杯
此处有乐凡手把手教你复刻正宗的青海老酸奶~
家乡美食
云南曲靖:
米线和饵块

(小红书:云南绿城)

(小红书:VV)
老奶洋芋

(小红书:少吃点米饭)
菌菇火锅

(小红书:糕来利利)
源一的高品质水果披萨

(小红书:笼衔万笙的皮皮猪)
青海德令哈:
洋芋的100种死法(炕锅、qiongqiong、津津、酿皮)

(小红书:陈耿CC)

乐凡plog
面食者的天堂:兰拉、油香、焜锅馍馍


(小红书:橘子BOSS)
肉食者福音:奶香味的羊肉、超平价的辣椒烤肉......



关于云南自助席面,Saffron搜了一下,应该是这种吧

去年最惊艳的一口
乐凡:广西桂林的拌米粉。那个调味料之丰富,是直接撞击灵魂的惊艳
Saffron:兰州拉面的多维空间:汤面、炮仗、刀削、丁丁、面片……它打破了此女对面条的狭隘认知
关于体重,我们达成了某种和解
身体包容:认识到身体的舒适区间,明白轻盈不代表虚弱,饱足不代表堕落
长进在于:我们学会了爱护自己,学会了在食欲与健康之间达成动态平衡
我们的长进,大概就是学会了从一蔬一饭的认真里,找回对生活的郑重其事
祝你今天也吃得开心~
