08 | 和谁吃凭什么比吃什么更重要?坐小孩儿这桌

08 | 和谁吃凭什么比吃什么更重要?

45分钟 ·
播放数2787
·
评论数23

本期主播:

田中 | 00后餐饮记者,食物活动、写作社群《食事报》负责人,2025年外食666次。

姜姜盐 | 喜欢踢球。对食物的热爱在人类平均水平之上。

*本期为远程录制,音质会稍受影响,还请大家理解。

·时间轴

00:42 很难告诉别人“吃什么比跟谁吃更重要”

01:28 如何外食找店

03:25 印象深刻的一餐:挤挤吧鲜牛肉火锅,卤水鹅肝+邵合记的蟹黄小笼+草草兔的鲜椒兔

07:20 一人食的过程极其繁琐、重复,不吃饭是常态

09:31 选择一家好店带来的正反馈很迅速,能建立正循环

11:07 外食的减少并不会让“我”选择餐厅更谨慎,而是更多点在家做不好的菜,比如炒青菜、蒸鱼 

13:48 吃饭很重要,但在高节奏的生活场景下,很难做到让每一餐都很重要

14:28 主播多次拒绝参加“食事报小饭桌”——距离产生美,嗯

16:49 吃饭的社交属性越来越强:eg.海底捞扩宽消费场景、消费时间

18:12 如何避免和同事在工作餐吃不想吃的店;以及请放心大胆地带同事去吃味道好但环境一般甚至很差的店,一次就能筛出你们能不能吃到一起去

22:00 大多数人对食物的要求不会特别高

25:00 即使是约会,两位主播也不会迁就选店标准

33:36 人工智能不认为吃什么更重要

35:58  印象最深的湘彬萱散伙饭,再难复刻,愉悦的记忆与环境密不可分

制作人 | 冠杰

挤挤吧的招牌牛腩饭和卤水火锅。

可以在店里点到邵合记的小笼包。

还可以点隔壁草草兔的鲜椒兔。

约会时否定了淮扬菜,来吃陈记虾爆鳝。

·关于食事报

2022年成立的食物写作社群,关注食物及背后的人与故事。去年开始,食事报也在举办不同菜系主题的小饭桌活动。

如果你热爱美食,还喜欢琢磨:“为什么好吃”、“怎么可以更好吃”,欢迎加入食事报,一起探店,一起挖掘有意思的食物议题,找到属于你的食物探索之路。

想参加食事报小饭桌?想参与食物写作?添加食事报微信:yrzzz_0204

展开Show Notes
投票
6小时后结束
18人参与
和谁吃、吃什么,谁更重要?
去投票
我方论点是:因为吃什么很重要,所以和谁吃显得更为重要,跟不喜欢的人一起吃饭让食物变得难以下咽才是最大的浪费!!!
小椰_路过人间:小宇宙产品经理可以上架一下投完票显示立场的功能吗()
俩位主播多推荐好的餐厅
田中烤乳猪
:
HD293487o
HD293487o
3天前
27:53 不不不,约会,尤其是约女生,看的是诚意,吃太便宜了不行❌
田中烤乳猪
:
哈哈哈哈哈哈
豌豆精
豌豆精
4天前
不知道为什么总觉得硕的声音听起来好瘦……但每天看硕在群里发的饭又觉得不太可能……
一杯橙子味牛奶:他可能天生吃不胖的体质吧……
花生生:真的哈哈哈,听声音感觉是瘦的
4条回复
我觉得和谁吃更重要,如果去吃我喜欢的饭,但一起去的人创造了不适的体验,会影响我对这餐饭的感受,甚至之后再吃会回忆起这些不适。
liubaoni
liubaoni
15小时前
41:53 哈哈哈哈哈哈哈
32:35 曼谷好吃的很多啊 关键要吃苍蝇馆子 街头小吃
姜姜盐
:
嗯 好吃的两家都是在曼谷,街头吃的。还算干净。
金晶_936n:是不是清迈没有曼谷好吃啊?我没去过清迈
5条回复
岳嗝
岳嗝
4天前
早上好呀
田中烤乳猪
:
晚上好!
和谁吃当然重要!!!!
Mars98563
Mars98563
4天前
00:02 谢谢。