孙凌霞营养师:吃芹菜补纤维?不能天天喝奶?补铁能有好气色?这些养生的坑你踩了多少?vol.94

孙凌霞营养师:吃芹菜补纤维?不能天天喝奶?补铁能有好气色?这些养生的坑你踩了多少?vol.94

68分钟 ·
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明明吃得不少,为什么还是没力气、容易累、甚至掉头发?动物蛋白和植物蛋白,到底哪个更好?鱼油、维生素、辅酶这些补剂,该不该吃,怎么选才不踩坑?

这期节目,我请来注册营养师孙凌霞,从一杯高蛋白拿铁聊起,把营养健康这件事讲清楚:吃什么、怎么吃、吃多少——吃好喝好这件事,真的不简单。

🎧有福利哟

*本期节目由【星巴克】赞助播出,订阅粉丝点赞最多的20个评论,将获赠星巴克大杯饮品兑换券一张(数据以截至4月12日18:00为准)。

星巴克高蛋白拿铁PRO一杯(大杯热拿铁)含有约20克优质原生乳蛋白,开启奶咖品类的营养创新,也成为行业中先行布局并规模化推出高蛋白产品的咖啡品牌。同时,高蛋白抹茶拿铁PRO、巴西莓高蛋白拿铁PRO、海蓝柚高蛋白拿铁PRO和慢煮芝士蛋系列等产品也同步上市。

🎵本期BGM

What A Wonderful World -  Stacey Kent (希望大家都好好吃饭好好生活!)

🍽️关于蛋白质,你可能一直没吃够

04:41  这些身体信号,其实是缺蛋白质!

08:14  植物蛋白vs动物蛋白,选哪个?

11:47  哪些人最容易缺蛋白质?

12:42  减肥,为什么让人掉头发、掉肌肉?

🥛吃对,比多吃更重要

14:21  减肥期间,怎么补蛋白?

19:32  作为优质蛋白,乳制品该怎么吃?

21:38  乳糖不耐怎么办?

💊补剂到底怎么选?

28:18 维生素D,80%的成年人都缺!

32:48 B族维生素,身体里的能量助攻

40:25 口腔溃疡反复发作,可能不是缺维C

44:49 选鱼油看这3大指标

49:00 膳食纤维王者,竟然是它们

💪健康,没有捷径

53:56  好好吃饭,本身就很有用

55:49  传说中的抗衰三件套,值得买吗?

01:03:52  给爸妈买什么营养品最实在?

🎙️主播

  • 孙凌霞:美国注册营养师
  • 李治中(菠萝🍍):杜克大学癌症生物学博士,北京大学药学院客座教授(微信公众号@菠萝因子)

剪辑 |  川川

✉️商务合作请+VX:xyusummer

展开Show Notes
洛洛gis
洛洛gis
2026.4.08
菠萝居然有星巴克的赞助,厉害呀👍🏻
一颗菠萝博士
:
我也是出息了🤭
HD824983s:可是广的次数有点多了
7条回复
Cq_陈
Cq_陈
2026.4.08
女嘉宾声音好好听好温柔呀
凌霞好好吃:🥰🥰
apuresoul:非常同意👍🥰
5条回复
核心内容:
1. 蛋白质——很多人其实没吃够。缺蛋白质会没力气、容易累、掉头发。减肥期间尤其要注意,不然会掉肌肉掉头发。动物蛋白整体优于植物蛋白。
2. 补剂避坑:
• 维生素 D:80% 成年人都缺
• B 族维生素:能量代谢助攻
• 鱼油:看纯度、EPA/DHA 比例、氧化值 3 大指标
• 口腔溃疡反复发作,可能不是缺维 C
3. 膳食纤维——别只知道芹菜,有更好的来源
4. 抗衰补剂——传说中的「抗衰三件套」是否值得买,节目里有理性分析
一句话总结:好好吃饭本身就很有用,补剂是锦上添花不是雪中送炭,别被养生坑忽悠了。
(这期是星巴克高蛋白拿铁赞助的,还送粉丝券😂)
其实_2wOF:粉丝券哪里有啊
Summer_Paoc:恭喜获得赠饮券~ 请添加小助理微信领取哦:xyusummer(附本条评论截图)
尝试做部分内容的课代表😜嘉宾自己服用(崇尚食物,补充剂相对保守)
·冬季/雾霾天时候吃:维生素D
·一段时间没吃鱼的时候吃:鱼油
·日常累的时候吃:B族
·工作忙/膳食纤维吃的少的时候吃:复合维生素
·生病时候加大剂量吃:维生素D+鱼油

点评几款热门补充剂(存在安慰剂效应)
1、NMN:不推荐,自己不吃
2、辅酶Q10:心脏健康,辅助可用,没法替代药物
3、麦角硫因:不推荐

总结:健康无捷径,生活习惯很重要。“四好”:好好吃饭、好好睡觉、好好运动、保持好心情
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即使是吃鸡蛋很多人都会因为脂肪胆固醇的顾虑不吃蛋黄浪费一半蛋白质,国内应该多推出一些高蛋白低脂低糖的零食和饮品,上班族真的很需要这种非正餐的蛋白补充
在细雨中静候:正常人吃鸡蛋根本不需要顾虑胆固醇。高胆固醇血症是身体代谢问题,和正常饮食中的外源性摄入几乎无关。感兴趣可以听听y博的科普 https://www.xiaoyuzhoufm.com/episode/69728d63109824f9e10837f6
Udum:我观察国内这些食品都在向减肥健身人群推送,挺多的
7条回复
徐伊敏
徐伊敏
2026.4.12
哈哈哈,有没有听友朋友们,和我一样,听了这期博客后,马上就种草了星巴克高蛋白拿铁PRO 的☕️(◕‿◕)🤩
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张婷玉
张婷玉
2026.4.08
知识点满满,马上下单甜椒🫑🫑🫑,爱喝咖啡人士,马上要尝试。谢谢孙老师,声音好好听
凌霞好好吃:哈哈,谢谢,红色的比绿色的甜椒维生素C含量更高哟~
包包妞妞:谢谢您
9条回复
theflow
theflow
2026.4.08
20:57 酸奶碗也是我的心头爱!无糖酸奶➕各种坚果碎,蛋白质碳水脂肪都有了~超级适合做加餐(๑´ڡ`๑)
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毅Yi:哪里有无糖酸奶?感觉全是0蔗糖酸奶
4条回复
Joybibi
Joybibi
2026.4.08
28:59 确实补充维d之后感觉身体状态更轻松了
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是weiwei呀
是weiwei呀
2026.4.08
好巧不巧,上周去检测了25羟维生素D,也做了双能骨密度,下单了含量5000的维生素D,听了这期节目,可以放心的补起来了,后期再关心一下B族维生素,这些在以前都是自己忽视的东西,都是听了菠萝健康派后开始关心和重视起来了,总之,菠萝的节目收获多多,感谢菠萝健康派,也恭喜菠萝博士接到金主赞助,祝愿菠萝健康派节目越来越好,收听率越来越高!
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是weiwei呀:谢谢!已添加
Summer_Paoc
Summer_Paoc
2026.4.08
现在越来越理解:you are what you eat,重视饮食真的可以拯救很多低精力症状!打工人丝滑补充优质蛋白途径+1,星巴克你好事做尽👍
作为凌霞的同事,很开心看她受到欢迎👏
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已经喝过高蛋白拿铁了,感觉甜甜的,好喝!是不是高蛋白牛奶的原因🤔
凌霞好好吃:不是因为蛋白高甜,是他这个拿铁里的牛奶是无乳糖的。无乳糖牛奶是把普通牛奶提前用乳糖酶处理了,乳糖就分解成了葡萄糖和半乳糖。葡萄糖的甜度比乳糖高不少,所以无乳糖的奶就会比普通牛奶口感更甜一些。
酱油牛油果:刚开始使用替尔泊肽就听到这期节目,太及时了🥺🫶
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daybreaksmth
daybreaksmth
2026.4.08
凌霞老师棒棒哒!!努力学习,吃出健康!
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晴天晴天
晴天晴天
2026.4.09
菠萝老师太靠谱了!每期都是纯干货。女嘉宾声音好好听,好温柔啊,爱了爱了~😍😍😍
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我也经常跟我妈说要吃点肉蛋奶,但是一说吃肉她就表示吃了肉不消化;我怀疑是习惯吃完主食血糖升高回落,误以为这才是消化,吃肉没这个感觉……但是说实话70岁老人身体还算不错,也不太需要子女,所以对自己这一套还挺自信和固执的,有没有什么比较朴素的好理解的方法给她纠正一下这个观念啊?
凌霞好好吃:她应该不太能感觉到吃主食血糖升高回落的感觉但是消化了。还可以看看鱼肉是不是比红肉稍微舒服一些。另外豆制品,尤其像豆腐也是容易消化蛋白高的食物,也可以吃。她可能是自己认知或者意识上觉得不消化,也有可能上了年纪可能胃酸减少,消化酶不足,所以她吃肉类可能会有不舒服。可以去医院看一下,是否需要一些辅助的酶,比如甜菜碱胃蛋白酶之类的
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guanz888
guanz888
2026.4.09
配乐好评!凌霞老师声音好听!(以至于光顾着听,忘了学知识
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loooorain
loooorain
2026.4.08
去年因为胰岛素抵抗和亚临床甲减开始规律运动并且科学减脂,其中非常获益的就是对营养学知识的学习和补充。这期节目真的很好,“吃好”的定义可能远远不是大家日常所理解的那样,对自己身体的需求有更多了解是帮助自己健康的有效方式~
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01:37 祝贺菠萝喜提赞助
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yxy_i0CA
yxy_i0CA
2026.4.08
大豆就是黄豆吗😧

想要免费券 大家帮我点赞呀 谢谢☺️
凌霞好好吃:是的
yxy_i0CA:我去小红书关注您啦 嘻嘻
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