Ep163. Spring Wild Vegetables

本期播客想跟大家聊聊春日里各地的特色野菜，我会从北方经典的香椿说起，分享河南老家的香椿吃法，再带大家领略云南独具风味的本土野菜，讲讲让人又爱又恨的帕哈、清爽可口的番茄炒水蕨菜，还有名字特殊的水性杨花，聊聊这些野菜的口感、背后的习俗与地域特色，感受春日食鲜的美好。