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0主要内容：
00:32 一府二鹿三艋舺，作为府城的台湾
03:25 台南温体牛肉汤
06:53 虱目鱼：虱目鱼汤和虱目鱼粥
10:45 担仔面和“度小月”
13:47 意面：锅烧意面和鳝鱼意面
BGM Al Otro Lado del Río by Jorge Drexler
封面 by本人
参考：
為什麼大家都愛台南？這篇穿梭400年告訴你理由｜一府二鹿三艋舺 台南篇｜【黑貓時光機】- 時光機系列
為什麼台南人吃這麼甜? 一次解答台南所有的為什麼? 為什麼圓環這麼多? 早餐吃這麼好? 牛肉湯這麼有名?
台南牛肉湯憑什麼這麼夯？為何不是台南傳統小吃，卻能紅到變成拿米其林的「台南之光」？《台味七七》EP 040｜志祺七七
「被發明的傳統」！牛肉湯何時成為代表台南的美食之一？
牛肉湯的臺南之旅：從歷史軌跡到《仲夏夜府城》的經典呈現
通識｜讓人羨妒的台南牛肉湯早餐
《行走的台南史》：虱目魚豐饒了魚塭，也豐饒了府城人的早晨與胃
「虱目魚」又稱做「南台灣人的家魚」？命名跟鄭成功有什麼淵源？
從虱目魚看台灣（上）／洪新恩
虱目魚鹹粥/小磨坊
府城食文化故事— 擔旦香度小月
《慢食府城》（已絕版）/心灵工坊
维基百科：锅烧意面、台南牛肉汤
品嚐臺南在地老味道，鮮味十足又脆口的「鱔魚意麵」
