红黑榜 | 以为吃了70碗水煮菜,其实换了个形式吃咸菜?津津有味

红黑榜 | 以为吃了70碗水煮菜,其实换了个形式吃咸菜?

134分钟 ·
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天热起来了,不想炒菜了,水煮菜要吃起来了,但水煮菜的汤底真的都能当大家健康生活的好工具、好帮手吗?我们放着香喷喷的炒菜不吃,改吃水煮菜,难道是为了“换个方式享受重口味”吗?津津有味来帮你测一测!

本期测评品没有任何植入!都是主播真金白银下单买的!连吃带喝三天,我现在一分钟都不想看到火锅麻辣烫水煮菜这些东西,救命!

主播的工伤,是希望大家在每次听完红黑榜后都能少上几个“效果宣称”的当,能清醒的认识商品包装上每一个字,每一句话。

【听友福利】

本节目推荐的「七西趴靠自由枕」,可以适配各种姿势,让人自由躺着靠着甚至是趴着玩手机看书,很适合喜欢葛优躺的手机党,特别是小孩老人用这个对腰椎颈椎很友好。如果喜欢推荐大家试试~

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【本期节目你将听到以下内容】

00:03:39 为什么要策划调味酱包这个专题
00:09:19 第一批,菌菇汤底
00:20:36 第二批,糟粕醋汤底
00:26:05 第三批,关东煮寿喜烧味噌等日式汤底
00:41:00 第四批,金汤汤底
00:55:04 第五批,番茄汤底
01:06:44 第六批,泰式汤底
01:12:35 第七批,肉汤骨汤海鲜汤底
01:21:03 第八批,云贵风味汤底
01:36:39 第九批,麻辣烫火锅汤底
01:52:42 第十批,韩式汤底
01:55:55 水煮菜汤底的坑是什么,你需要警惕什么
01:58:41 70款汤底热量、脂肪、总糖、钠含量最高/最低前五汇总
02:03:25 选择水煮菜,你将吃下去多少油和盐
02:08:16 一定要一个公式的话,给你一个估算公式

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  6. 海底捞筷手小厨海南风味糟粕醋调料
  7. 蔚仙糟粕醋汤底
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【本期主播】

  • 粒粒:健康管理项目「吃较瘦」创始人,卫健委营养指导员,运动营养师(公众号:吃较瘦),干货输出狂人,答疑解惑深入浅出,破除迷思一针见血。

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后期 / 卷圈
运营 / 卷圈
监制 / 姝琦
封面 / 姝琦
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【关于「津津有味」】

热爱生活的吃货们,不得不在信息爆炸的时代左奔右突,在满是陷阱雷区的韭菜地里辛苦摸索,所以,当你发现并关注了「津津有味」,也许是你未来生活中最明智的决定之一。

讲原理我们专业,讲技巧我们擅长。营养指导员、烹饪爱好者、健身教练强强联手,讲一讲饮食男女关心的健康生活、膳食营养、科学减肥的硬道理,聊一聊与口味、习惯、偏爱、禁忌、困惑、执念有关的食事。

让你听得津津有味,就是「津津有味」每一期的意义。

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在一派纷繁芜杂里,我们为愉悦双耳而生。科技、教育、文化、美食、生活、技能、情绪……严肃认真却不刻板,拒绝空泛浮夸。与专业且有趣的人携手缔造清流,分享经历,传播体验,厘清世界与你的关系。

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感谢【 七 西 品 牌 】对本期节目的支持!
七西的产品都是体验了很久天天用的东西,已经舒服到离不开了!
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我从来不用买的汤底 都是煮萝卜加紫菜虾皮一点点盐 齐活 很鲜甜
粒粒-津津有味
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也挺好的,不过我也是想照顾照顾懒孩子们和忙孩子们,哈哈哈
熊胖大壮:是的是的 说实话 如果不减肥 那些个料包真是解救了不想出门吃火锅的i.人 太方便了
付胜昔
付胜昔
2026.4.11
00:12 感谢金主。粒粒姐这工作量,真适合躺在七西的产品上美美地睡个昏天黑地,也觉得值得金主N次赞助,哈哈,真是想瞌睡遇到枕头,想津有遇到七西😁
粒粒-津津有味
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哈哈哈哈我每次就等你的小制作
付胜昔:那必须的,今天来晚了必须自罚三杯-白开水,哈哈😁
3条回复
https://daopodcast.feishu.cn/wiki/BM61wEZq6iMsD2kLjw7cDBhgn5M?from=from_copylink
粒粒-津津有味
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本期的数据总结在这儿了,刚做的,不能置顶,大家随缘看到吧
Bresso:顶上去,主播太辛苦啦
3条回复
olwaik
olwaik
2026.4.11
有的商家宣传卖点但凡想想都很好笑,比如零脂红薯干、零糖土豆片……
粒粒-津津有味
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零脂肪果汁(北京吃货小分队还推广了好几次,服了
看了一下shownote,这工作量也忒大了,佩服!辛苦!
粒粒-津津有味
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是不是!三天啊三天!
bulkathos小胖:辛苦粒粒啦👍
粒粒辛苦啦!是大工程呀。看这期标题有同感,曾经用汤料包煮菜以为健康又美味,觉得自己可聪明了。后来才知道煮菜的时候放进去的那几颗丸子或者香肠就已经有够多盐了。😂
粒粒-津津有味
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我本来也以为选好食材就足够聪明了,没想到汤底还是给人个猝不及防,只捞干的不喝汤,好像也没有特别占便宜
墙角一朵菇:就是就是,谁能忍住不喝两口汤呀,那么香
4条回复
把我顶上去,友情提示,本期节目进入测评时间段可以1.5倍速听,测评完再恢复1倍速比较不容易累,哈哈哈哈
元气满满呀:顶,但是我喜欢你的评价,所以1倍速也听完了😍
A呀I了:1:25:26 听着就是一个特别严格的北京初中老师点评普通班学生作业全程:气、恨铁不成钢、无语,以及偶尔一篇好作业带来的欣喜。
5条回复
真的很需要一个表格了,主播再辛苦辛苦呀,比心。
粒粒-津津有味
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行,我现在就做
粒粒-津津有味
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迅速用飞书文档总结了一个表格,就是不知道怎么给到大家
10条回复
码住,希望有个文字版方便随时查阅,这是参考文献级别
粒粒-津津有味
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你看,你这么说,我就会想想是不是出个文档,而不是听都不听就“有课代表吗”,你等着,我去处理一下文档!
粒粒-津津有味
:
迅速用飞书文档总结了一个表格,就是不知道怎么给到大家
8条回复
曦了个兮
曦了个兮
2026.4.11
哈哈哈,都太快了,津津有味前排生态位这么拥挤吗🌝🌝
粒粒-津津有味
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要是每次发布能在前五分钟有一百多个抢沙发的,我就满世界横着走了
曦了个兮:本就该如此啊~
3条回复
Reday
Reday
2026.4.11
这期必听了哈哈哈哈哈家里一堆各种火锅底料
粒粒-津津有味
:
我今天盘点吃剩的调料发现好吃的那几个都是一样一包,难吃的都是一样四五包,哭死
gospelll
gospelll
2026.4.12
有课代表吗,听累了
粒粒-津津有味
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https://daopodcast.feishu.cn/wiki/BM61wEZq6iMsD2kLjw7cDBhgn5M?from=from_copylink
粒粒-津津有味
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那就歇会儿再听,肯定累了,我录着也累,红黑榜是这样的,大量数据堆出来,不是纯情绪输出。不过目前没有课代表,总结的都是我个人主观的评价,也不一定符合大家的,课代表没啥意义
3条回复
A呀I了
A呀I了
2026.4.13
11:31 太感谢了,原来我一直被这个海藻糖误导。
粒粒-津津有味
:
捞一个是一个,嘿嘿
付胜昔
付胜昔
2026.4.11
2:11:35 下期见,好好休息一下,粒粒姐辛苦🥹
粒粒-津津有味
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嘻嘻,红黑榜上瘾中,猜猜下期测什么
付胜昔:不如让我猜猜下期会是哪位金主慧眼识珠……😏
4条回复
辛苦啦 神农同学
粒粒-津津有味
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嘿嘿,谢谢小绿鸟
粒粒,辛苦了,爱你哦*͈ᴗ͈ˬᴗ͈ෆ
粒粒-津津有味
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HD115217u
HD115217u
2026.4.16
1:56:10 鼓励鼓励👏👏👏
粒粒-津津有味
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谢谢你来!!
晓月秋
晓月秋
2026.4.15
辛苦啦~主播太棒了!
粒粒-津津有味
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嘿嘿,爱每个说温柔的话拍拍我的人
Reday
Reday
2026.4.15
1:56:18 辛苦了~
粒粒-津津有味
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谢谢你来这里!么!