“云饕美食之旅”中西厨师大乱斗

“云饕之旅”结束几个月了，才有时间静下来好好整理团队和客人们的录音和照片，先简单介绍录音里涉及的各位人物，帮助大家理解。

赵可儿：总摄影师，总导演，总制片，总剪辑，成都狠人，“寻真之旅”的总策划总导演。

猿人（雅丽）：赵可儿搭档

Noa:翻译，我原来太合的同事，现在巴塞罗那独立运营自己的画廊

Aingeru:巴斯克名厨，比尔巴奥本地Txoko Didactico烹饪学校创办人

潘登（小潘，潘潘）：大理饭点工作室主理人，前鳟鱼餐厅付厨。

Cindy:客人，苹果公司高管

李盈/萨尔曼：客人，夫妻，哈佛法学院同学后结婚，电商企业法务，萨尔曼是巴铁。

这期节目主要是赵可儿/潘登/Aingeru的回顾。

里面流着鸡蛋鸭蛋溏心的西班牙土豆饼

彝族姐姐家早餐店我们吃的新鲜米果被我改造的甜品

棕榈树芯/糖梨/芒果/巴斯克火腿（云南本地火腿制作）丸/牛肉/烧椒酱配石屏豆腐完成的巴斯克pintxos

蒜味比较重的西班牙冷汤

巴斯克蛋糕

没想到的土豆饼配树花如此好吃

完美的肉冻

感谢Farmation,小圃，西七几款云南本地红酒的赞助和支持。

歌单

Emon Behi Bi - -Hemengo Egunsentiak

Rufus - -No Quiero Ser Presidente U.S.A.

Iñigo Coppel - -Nostradamus No Me Jodas