【福利】
本期节目评论区热评前5位听友,将获得嘉宾Allen提供的2026“饮巡”鸡尾酒节上海站的早鸟票套餐一份。
注意:如IP地址非“上海”,则顺延递补。
【聊天的人】
Ann(高端餐饮顾问)
Allen(酒类博主、饮巡鸡尾酒节创办人)
梵一如
【时间轴】
02:10 酒类博主竟然自己办起了鸡尾酒节?
05:00 上海变“沪苏浙”榜单,米其林在想什么?
11:10 米其林榜单背后的商业逻辑
16:30 挤进一份全球榜单,意味着什么?
20:10 Best 50榜单的玩法又有哪些不一样?
26:30 上榜与否、排名几何、有无星星,真有那么大差别吗?
44:30 米其林 vs Best 50之间,能分高下吗?
47:10 Allen到底有多想不开,要亲自下场做榜单?
57:10 n手联弹、客座调酒...玩法还有很多
61:00 为什么说鸡尾酒更“上海”?
67:30 番薯年度吃喝团,有戏吗?
【OP】
邹晟栋(童声)
RayHan(⾳乐)
【ED】
山下達郎 - RECIPE (レシピ)
【Logo】
ZUM XIN
【收听⽅式】
推荐使⽤苹果系统⾃带播客APP、 ⼩宇宙APP或任意安卓播客客户端订阅收听《井户端会议》也可通过⽹易云⾳乐、喜⻢拉雅、荔枝FM、蜻蜓FM等APP收听。
【剪辑】
王俊翔、 梵⼀如
【出品•制作】
番薯剥壳⼯作室(Yakimo Studio)

本期节目评论区热评前5位听友,将获得嘉宾Allen提供的2026“饮巡”鸡尾酒节上海站的早鸟票套餐一份。
注意:如IP地址非“上海”,则顺延递补。