Vol.259 菠萝还是凤梨?你吃它还是它吃你?鲸鱼赫兹

Vol.259 菠萝还是凤梨?你吃它还是它吃你?

74分钟 ·
播放数1640
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评论数37

从什么时候开始,我们都吃凤梨了?你甚至会被“科普”怎么区分凤梨和菠萝,但这明明是一个东西。这期节目我们就专门来聊聊菠萝(or凤梨),也是因为有听友“点单”,为此我们又斥资买了近10种菠萝,来品鉴品鉴不同产地、品种在味道和口感上会有多大的差异。其实在此之前,有些人都不怎么吃菠萝,而且不会想到把它和“好吃”这种形容词放在一起,吃过这些菠萝后就不一样了,非常突破认知——菠萝是好吃的水果。

我们在节目中吃的菠萝包括:

广东中山神湾菠萝

手撕菠萝(台农4号)

菲律宾金菠萝

云南香水菠萝

芒果凤梨(台农23号)

徐闻金钻凤梨(台农17号)

海南金钻凤梨(台农17号)

牛奶凤梨(台农16号)

——

01:38 “喂!弄一罐凤梨罐头要花多少心血你知道吗?”

07:49 这个时节不好买的菲律宾金菠萝,吃起来“好菠萝”

13:33 什么场景才会手撕菠萝啊?菠萝芯为什么要扔掉不吃啊?

19:05 买了从昆明和红河发货的香水菠萝,一黄一绿,孰真孰假?

23:09 海南金钻凤梨,闻得到百香果、菠萝蜜和榴莲的香气,吃起来化渣又甜

26:34 徐闻金钻凤梨也挺好吃,怎么还有点咸味?

31:38 吃一下今天果肉最白的凤梨,太柔了——菠萝还可以这样好吃!

36:32 海南的芒果凤梨,颜色很接近菠萝蜜,椰子味好明显

41:19 广东中山的神湾菠萝,香气很好,口感很硬

48:00 菠萝蜜比菠萝更早传入中国,凤梨这个名字又是怎么来的?

56:13 品鉴凤梨酥:加冬瓜蓉其实是为了改善凤梨的口味

61:08 品鉴菠萝啤:相对于艾尔,现在更爱喝拉格

66:08 菠萝咕咾肉和锅包肉在饮食文化交流上有异曲同工之处

68:39 念一条评论:“怎么听完这期想开一家理想的快餐店”

片头BGM:N.Y.P.D. 南洋派對 - 我中意 (Leave Me)

片尾曲:Mei Semones - Dumb Feeling

【本期主播】

House|乐克|郭爱美|秋蓬

【收听与联络方式】

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要啥用户名
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11小时前
小时候如果上街,上街了父母还给买一块用一次性筷子叉着的菠萝,即便是不喜欢吃酸也高兴得不得了,童年的菠萝是真香也是真酸,长大后很多年没有尝试过菠萝,直到近两年,小镇上也能买到香水菠萝,芒果凤梨,哎呀~,好吃
秋蓬
:
对噢!以前还是用一次性筷子插起来的
Moonchild97:现在还经常能在路边看到卖这种的
4条回复
cul8rallig8r
cul8rallig8r
11小时前
19:02 菠萝芯超级好吃
Moonchild97:硬硬的那一块简直是菠萝的精华!
Moonchild97
Moonchild97
13小时前
从小就喜欢吃菠萝,这几年感觉凤梨侵占了菠萝的市场,都很少看到商超里买菠萝的,但我觉得凤梨软趴趴又太甜,菠萝的口感和酸度才是我爱的,不过真的清明节在家吃一整个菠萝吃完就被菠萝吃了,嘴唇直接肿了,但还是无法割舍对菠萝的爱!
小五麻条条
小五麻条条
14小时前
朴朴还有一款“鲜切迷你小菠萝”,我个人觉着比“金钻鲜切”好吃太多,不酸,且菠萝味足。
另外,福建漳州本地的程溪菠萝,味道更优,放置让它变黄变成熟的过程,屋子里满是浓浓的菠萝香气……在闽南,菠萝叫“旺来”(闽南话)是一种寓意很好的水果。
mcbky2
mcbky2
13小时前
17:24 喜欢凤梨冰了之后吃,会出水,可以➕气泡水,夏天一绝!
秋蓬
:
正好夏天来了
菠萝的做法也超级多:菠萝烤鸡胸!菠萝烤牛肉!菠萝凉拌虾仁黄瓜再放点辣椒面!太得劲了(而且菠萝蛋白酶好东西,放纵出去吃烤肉牛排啥的,可以吃一些菠萝加速蛋白质消化分解(最主要还是好吃哈哈哈哈哈
HD1031016z
HD1031016z
5小时前
11:17 我吃过的都乐菠萝都很甜啊
秋蓬
:
是很甜的,我买的吃得出一点点酸
cul8rallig8r
cul8rallig8r
11小时前
40:48 刚才还搜索到了凤梨腐乳
Moonchild97:啊啊啊我上次拼多多首页给我推了这个,看起来太黑暗了。。。
cul8rallig8r:看评论好像是很甜 没有普通腐乳好吃
圈吉
圈吉
9分钟前
BGM好听,品味赞👍🏻 btw,郭老师说要给house加字幕笑死了,不过深有同感,哈哈哈哈
小常快跑
小常快跑
1 小时前
这两天在热带旅行 吃到了甜酸平衡的好好的菠萝🥹🥹
小五麻条条
小五麻条条
1 小时前
今天吃麦麦家的【芝士嘿凤梨板烧鸡腿堡】,好好吃!🍍🍍🍍🍔🍔🍔
早安早安早安!!!我喜歡吃鳳梨,不喜歡吃菠蘿!!
秋蓬
:
午安!
SoniaSong
SoniaSong
14小时前
1分钟前!来咯!
秋蓬
:
40:22 现在的菠萝是不是基因改良了,不泡盐水直接吃也不扎嘴
寒带雨林
寒带雨林
5小时前
1:13:32 跟着鲸鱼赫兹收集了好几组歌单了!
寒带雨林
寒带雨林
5小时前
54:42 我一直对“凤梨”没有更洋气的联想,大概是因为在刚刚识字的时候(那时候也还没有特意叫做“凤梨”的水果在卖)就看过一本连环画叫做《凤梨的传说》,讲的是一个古时候的台湾神话故事,结尾告诉我“凤梨”就是菠萝。
台农16哪里买呀
菠萝好吃,现在热情摊主都会帮你处理,不要嫌弃他的麻烦啦。
本雅鸣
本雅鸣
9小时前
13:19 今年的凤梨又便宜又好吃
HD278228u
HD278228u
9小时前
菠萝!!!我经常买整个的自己削着吃!无奈常常买到的还是绿的,所以要放一放,但又不确定具体应该放多久。可能因为有的时候在路上已经磕碰或者有点冻过,放几天之后又总会有些烂/变质了的地方,让人难过。