从什么时候开始,我们都吃凤梨了?你甚至会被“科普”怎么区分凤梨和菠萝,但这明明是一个东西。这期节目我们就专门来聊聊菠萝(or凤梨),也是因为有听友“点单”,为此我们又斥资买了近10种菠萝,来品鉴品鉴不同产地、品种在味道和口感上会有多大的差异。其实在此之前,有些人都不怎么吃菠萝,而且不会想到把它和“好吃”这种形容词放在一起,吃过这些菠萝后就不一样了,非常突破认知——菠萝是好吃的水果。
我们在节目中吃的菠萝包括:
广东中山神湾菠萝
手撕菠萝(台农4号)
菲律宾金菠萝
云南香水菠萝
芒果凤梨(台农23号)
徐闻金钻凤梨(台农17号)
海南金钻凤梨(台农17号)
牛奶凤梨(台农16号)
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01:38 “喂!弄一罐凤梨罐头要花多少心血你知道吗?”
07:49 这个时节不好买的菲律宾金菠萝,吃起来“好菠萝”
13:33 什么场景才会手撕菠萝啊?菠萝芯为什么要扔掉不吃啊?
19:05 买了从昆明和红河发货的香水菠萝,一黄一绿,孰真孰假?
23:09 海南金钻凤梨,闻得到百香果、菠萝蜜和榴莲的香气,吃起来化渣又甜
26:34 徐闻金钻凤梨也挺好吃,怎么还有点咸味?
31:38 吃一下今天果肉最白的凤梨,太柔了——菠萝还可以这样好吃!
36:32 海南的芒果凤梨,颜色很接近菠萝蜜,椰子味好明显
41:19 广东中山的神湾菠萝,香气很好,口感很硬
48:00 菠萝蜜比菠萝更早传入中国,凤梨这个名字又是怎么来的?
56:13 品鉴凤梨酥:加冬瓜蓉其实是为了改善凤梨的口味
61:08 品鉴菠萝啤:相对于艾尔,现在更爱喝拉格
66:08 菠萝咕咾肉和锅包肉在饮食文化交流上有异曲同工之处
68:39 念一条评论:“怎么听完这期想开一家理想的快餐店”
片头BGM:N.Y.P.D. 南洋派對 - 我中意 (Leave Me)
片尾曲:Mei Semones - Dumb Feeling
【本期主播】
House|乐克|郭爱美|秋蓬
【收听与联络方式】
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