78. 当盒马山姆大卖自有品牌,渠道和品牌是敌是友?商业有厘头

78. 当盒马山姆大卖自有品牌,渠道和品牌是敌是友?

63分钟 ·
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逛超市时,你有没有这样一种感觉:山姆的Member’s Mark、盒马的日日鲜、奥乐齐的白底蓝字包装,正在悄悄填满你的购物车。渠道一边收着品牌的“房租”,一边自己下场卖货,还卖得又便宜又像样。这究竟是零售进化,还是一场无声的围剿?

本期节目,我们邀请到益普索中国Strategy3 Principal 战略咨询总监Sparkle,一起来拆解渠道自有品牌狂飙背后的真实真相。

为什么盒马、山姆、奥乐齐纷纷重押自有品牌?它们的产品为什么更便宜?对于普通品牌来说,哪些品类正在快速被侵蚀,那些护城河依然稳固?渠道模仿大牌包装和产品边界在哪里?是合理借鉴还是灰色地带?当渠道既当裁判员,又当运动员,品牌们还有多少主动权?头部品牌如何博弈?中腰部品牌如何自救?渠道自有品牌还有多大增长空间?

当消费者越来越理性,渠道越来越强势,品牌们似乎正在失去溢价、货架位置,甚至对产品定义的主导权。

经济下行,渠道自有品牌上行,普通品牌又去向了哪里?

听完节目,欢迎来评论区聊聊:你开始主动购买渠道自有品牌了吗?哪些品类,仍然是你“只认品牌”的最后防线?


主播|Patrick 、小路

嘉宾|益普索中国 Strategy3 Principal 战略咨询总监:Sparkle


/ 时间轴 /

00:39逛盒马山姆奥乐齐,满眼都是自有品牌

07:07渠道推自有品牌的优势有哪些?

10:38 自有品牌凭什么更便宜?

17:37 哪些品类最容易被自有品牌替代?哪些品类最安全?

27:22 包装模仿价格减半的法律灰色带

32:40 传统品牌方生存三条路:加入 / 差异化 / 等死?

51:48 终极拷问——品牌方敢把销售命脉交给渠道吗?

55:34 经济下行助推:渠道自有品牌逆势增长


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制作:大声创想工作室


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HD506072u
HD506072u
2026.4.30
自有品牌就是通过增加消费者的信息差赚取高额利润。让消费者无法直接对标和比价。通过产品差异化模糊实际成本。生产端每一块钱的品质升级都要创造十块钱的消费端利润。要么规格不一样要么配方不一样要么产地不一样要么加工方式有区别,让暴利无法轻易被揭穿。
HD506072u:我之前在大厂做过自有品牌,不管你后端再怎么操作,前端定价是要保证原价做买一赠一后还有10%以上毛利,不然我们不允许上架售卖。也就是说自有品常规毛利率在60%左右。自有品牌开发过程中,低毛利的品类公司也不会同意立项去做的,也就是说自有品牌的商品集中在高毛利的烘焙、零食、酒饮、水产,再外加一些低毛利但超级走量的大单品比如鸡蛋牛奶。当然很多中产愿意为这部分品质确定性多支付金额。对企业来讲,不做自有品牌的后果就是消费者在淘宝京东上买同品价格会比门店便宜很多。与其说是自有品牌不如叫它为了购买品质确定性而支付的中产税
伸伸懒腰:和是不是自由品牌无关。是不是赚你信息差,还是看消费者自己的购买策略和认知水平。最典型的就是前两年aldi刚刚转型会回廉价超市(刚进上海的时候把自己当进口高端超市,对标ole和city market)。自有品牌3.2g蛋白质的巴氏奶卖9.9。同样是相同新希望苏州双喜ODM的盒马nb只卖6.9,美团或者抖音团购只要4.9。但凡自己买东西会稍微留意成分表和制造商,就能打破信息茧房。从来不要相信什么品牌,只相信成分表+执行标准+制造商是否满足自己的需求
5条回复
03:03 自从沃尔玛开始做沃集鲜以后去逛的频次高了很多,海盐焦糖拿铁意式冰淇淋,想向全世界推荐!
HD814223r:我刚开始嫌弃沃集鲜,后来发现确实有很多好东西
卟布佈卟:强烈安利咸奶油泡芙!!🫶🏻我毕生挚爱
4条回复
ayatollah
ayatollah
2026.4.30
有时候感觉主播一个问题经过却没有落地谈 有点可惜 比如提到互联网基因的盒马美团的选品vs山姆那种慢一点的选品差别的优缺点和未来走势 其实可以谈一下
PTLK
:
是个超好的问题。之前准备的时候没有太想到。欢迎加入听友群可以参与录制前的无厘头发问,好的提问对我们帮助真的很大,谢谢~
Frappuccino早:听友群怎么加入呀
3条回复
22:57 我父亲说山姆就是美国人的特供产品 买贴牌产品说是特供 我发现山姆是很多和我爸一样崇洋媚外人的精神超市 他要不是美国公司 没人会去山姆
小蔡哈哈:你说的也没错,我确实更相信美国或者说国外人做的品牌。
Qian233:因为国内食品安全问题让人恐慌。。😅
8条回复
Yuan_YdIa
Yuan_YdIa
2026.4.29
超多insights:理解渠道和品牌的关系,亦敌亦友哈哈哈,聊了很多价格一致性、margin 差异等 干货满满
Yuan_YdIa
Yuan_YdIa
2026.4.29
ps 大家有盒马/山姆/叮咚必买吗?!!
我先来: (月复购大于3次)
盒马:山核桃、恰巴塔
叮咚:咸豆浆
HD427763p:盒马有机酪蛋白4.0鲜牛奶
寒寒_Bcs5:山姆的苹果
3条回复
CariNo_stwm
CariNo_stwm
2026.4.30
渠道自身给人提供的信任感和定位确实难以复制,很难想象拼多多上架一款露营椅,并在标签上打上“多多严选”的画面😂 另外,维护渠道自身的定位也不容易。近几个月山姆的负面新闻太多,不知道他们这种“信任>价格”的打法在长期来看会不会显露颓势。p.s. 这一期干货真的很多,很推荐👍
舒柠柠:拼多姆is coming
青豆kw
青豆kw
2026.4.29
1:00:15 都是日常生活中常购买的渠道,但通过这期内容,能够从渠道和品牌的视角了解其背后的商业故事和博弈关系,确实有趣!(btw:嘉宾的声音积极活泼,通勤路上听很提精神)
我生活在西班牙 这边几乎每个连锁超市都会经营自有品牌 最有名的应该就是国民超市marcadona和英国宫 我个人去超市购物时确实也会更倾向购买他们的自有品牌 尤其是marcadona 推荐给所有来旅行的朋友
PTLK
:
所以真的和数据一样,连锁超市里一半都是自有品牌吗?
健康自信小美女:以我的观察来看是这样的 但是也分超市 小型的连锁超市可能占比30%左右
CharlesssG
CharlesssG
2026.4.29
感谢三位主播,内容质量很高,带给了我很多思考🤝
umi_0Bwn
umi_0Bwn
2026.5.01
男的声音太难听
哄哄_dsjt
哄哄_dsjt
2026.4.28
56:49 经济周期和渠道自有品牌的占比关系还蛮神奇的角度,Sparkle好棒👍
GOOD棒
GOOD棒
2026.5.04
🌱自制时间轴,有需要的可以自己跳转⚙
🈶逐字稿 有没听清楚的地方可以看看🍻
🔗: https://pan.baidu.com/s/1oZBhh_aJtM69fJKduEV0qw?pwd=wkye 提取码: wkye

00:00 🧱 渠道反攻开始
自有品牌崛起,传统品牌被动挨打
01:32 ⚡ 为什么渠道突然这么激进
利润、控制权、话语权三重驱动
04:52 🔗 谁掌握供应链,谁就掌握生死
渠道正在吃掉品牌最核心的能力
09:24 💰 便宜≠低端
“省钱 + 信任”成为新消费逻辑
14:15 📊 数据才是终极武器
用户数据反向驱动产品和供应链
18:03 ⚖️ 不是万能解药
自有品牌的天花板与隐性风险
23:48 🚀 谁更快?
电商 vs 商超:选品速度的本质差异
27:39 ⚠️ 灰色边界
抄袭、侵权与“看不见的规则”
32:49 🤝 新合作模式出现
品牌开始“为渠道打工”
37:32 🧩 多线作战
品牌如何同时服务多个渠道体系
41:23 📉 毛利真相
产能 + 渠道策略如何决定利润
42:46 🔒 被绑定的风险
一旦依赖渠道,就很难回头
46:55 📈 增长新路径
品牌如何借渠道放大销量
49:03 🧍 中腰部最危险
不上不下的品牌,正在被挤压
53:45 🔍 研究逻辑改变
从“消费者竞争”转向“渠道竞争”
55:43 📉 还能涨多久?
自有品牌的终局与市场天花板
GOOD棒:🈶逐字稿 有没听清楚的地方可以看看🍻 🔗: https://pan.baidu.com/s/1oZBhh_aJtM69fJKduEV0qw?pwd=wkye 提取码: wkye
HD1043062f
HD1043062f
2026.4.30
盒马现在把一些之前很好的家禽供应链替换成自己的,品质明显下降,虽然价格变低但是品质也一起变低了,口味很明显不一样,之前湖南的一家湘佳挺好的,非要换成苏州的立华鲜😞一股怪味这家提供的鸡煲汤的时候特别明显
HD1043062f:盒漫漫也买过,也是有一股奇怪的味道,不是鸡的鲜味
ayatollah:表面的东西只能打短期 中期还是要看质量 就跟漂亮饭vs真正好吃的馆子一样 如果质量不好就没有复购
3条回复
ricky翊
ricky翊
2026.5.06
解答了逛超市时候的疑问,原来产品品牌的细微变动背后的商业逻辑是这么有意思,很喜欢商业有厘头这档节目
这一期特别好,作为消费者了解到很多,荷兰这边超市也连续两三年发布超市自有品牌数量和销量全线上升,有一些渠道自有品牌分为了高端线和廉价线,甚至有渠道品牌分销到了一些小型超市
Yvonnedeway
Yvonnedeway
2026.4.30
这期质量很高,谢谢
49:59 说得真好,以后快消品牌出路要么走功能价值,要么走情绪价值。情绪价值要么走高端,要么走有趣。Sparkle观点很sharp,期待下一期节目!
吴正杰
吴正杰
2026.4.30
网易很早就在做自有品牌,质量还不错,可惜就是没有做大,可能是因为没有盈利,这些年产品质量和品类感觉不如以前。15年他们就开始做了。
PTLK
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网易严选吗?我记得有一阵他们出了好多很好的产品。我觉得他们有一个劣势是没有已经成熟的销售渠道,就是得全新打造渠道
Jupiter_大VV:网易严选我之前也很喜欢,在上面买了好几件羊绒衫,后来都忘记有这个牌子了
21:05 自有品牌不就是拼多多白牌吗? 这赛道不明智
B216:应该不一样吧,虽然叫自有品牌但也有这个超市自己的品牌背书
AA专业蛋糕打人:有什么区别 都是找小厂代工的 拼多多还能无条件退款 真竞争不过拼多多