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4【本期介绍】
【复旦实验：茶走经络，肉眼可见】
复旦大学生命科学学院的李辉教授，带着他的团队，找来了大概几十位志愿者。这个实验的设计其实特别简单，但是特别巧妙。
他们让志愿者喝茶，但是不告诉志愿者喝的是什么茶。这就是一个双盲实验，喝茶的人不知道自己喝的是什么，倒茶的人也不知道。然后呢，喝完茶之后，立刻用红外热成像仪去拍志愿者的身体。
这个红外热成像仪是干嘛的呢？它能把人体表面的温度分布拍出来，哪里温度高，哪里就发红发亮。精确到体温变化零点几度它都能捕捉到。
【身体的"舒服"：信号与智慧】
我相信很多朋友都有类似的体验：喝到一杯好茶，或者喝到适合自己的茶，整个人的状态是不一样的。那种舒服不是心理作用，是身体实实在在的反馈。
比如说：有的茶喝下去，后背开始冒汗，但那个汗是细密的，不是大汗淋漓，就感觉身体里面有什么东西被轻轻推了一下，毛孔都打开了。有的茶喝下去，手心脚心开始发热，冬天喝特别明显，整个人暖洋洋的。还有的茶喝下去，会打几个嗝，然后觉得胸口不堵了，胃里也松快了。
【身体的"不舒服"：喝错才难受】
第一点，空腹千万不要喝浓茶。
空腹的时候，胃里什么都没有，浓茶进去直接刺激胃黏膜。很多人空腹喝浓茶之后，会出现心慌、手抖、头晕，甚至想呕吐。这个叫"茶醉"。
第二点，饭后不要马上喝茶。
很多人习惯吃完饭马上来一杯茶，觉得能刮油。其实这个习惯真的不好。茶里的鞣酸会跟食物里面的铁结合，形成不溶性物质，导致铁吸收不了。
第三点，经期尽量少喝或者不喝浓茶。
女性在经期的时候，本来就容易情绪波动、乳房胀痛、睡眠不好。浓茶里的咖啡碱会刺激神经，让这些不适加重。
第四点，不喝太烫的茶，也不喝放太久的冷茶。
烫茶伤食道，这个大家都知道。研究说超过65度的热饮，会损伤食道黏膜。所以刚泡出来的茶，放一放再喝，不要趁热猛灌。
【茶与女性：喝对茶，养自己】
红茶全发酵，茶性非常温和，对肠胃几乎没有刺激。冬天来一杯，手脚就暖了，脸色也红润了。特别推荐大家冬天喝红茶。
老白茶也很好。白茶是微发酵的，新白茶稍微有点寒，但放个三五年之后，就转为温性了。老白茶对嗓子特别好，平时说话多、用嗓子的，可以常备一杯老白茶。
熟普也是特别适合女性的。熟普是后发酵的，茶性温和醇厚，喝下去胃里暖暖的特别舒服，而且降血脂降血糖。很多女性到了中年容易发胖，喝点熟普帮助代谢，是很好的辅助。
还有一种茶我特别推荐给女性朋友，就是花茶。玫瑰花茶、桂花茶、茉莉花茶，闻着那个香气心情就好。
【喝茶的更高境界：身体变灵敏了】
喝茶，就是一个很好的方式，让我们的注意力重新回到身体上。
还有就是喝茶的规律，在精不在多。与其一天喝很多种茶、喝很多杯，不如选一两款适合自己的，每天固定喝一点，让身体慢慢建立起节奏。
最后想说的是，保持一份觉知去喝茶。喝完感受一下，身体哪里热了，哪里松快了，心情有没有好一点。久而久之，你就学会了倾听身体的声音。
【结尾】
我们会聊：
第一，什么是一年茶、三年药、七年宝？
第二，白毫银针、白牡丹、寿眉，它们仨到底有什么区别？怎么喝出不同风味？
第三，白茶的萎凋工艺，为什么决定了它的存放价值？
第四，新白茶和老白茶，口感到底差在哪儿？
喜欢白茶的朋友，下期一定不要错过。
【固定主播】
冲冲yo-yi：国家二级评茶技师｜国家高级茶艺师｜评审员高级培训师｜多年大型茶企运营管理
【时间轴】
00:15【开场】
01:54【复旦实验：茶走经络，肉眼可见】
05:31【身体的"舒服"：信号与智慧】
07:09【身体的"不舒服"：喝错才难受】
09:18【茶与女性：喝对茶，养自己】
11:24【喝茶的更高境界：身体变灵敏了】
13:04【结尾：下期预告 】
【下期预告】
我们会聊：
第一，什么是一年茶、三年药、七年宝？
第二，白毫银针、白牡丹、寿眉，它们仨到底有什么区别？怎么喝出不同风味？
第三，白茶的萎凋工艺，为什么决定了它的存放价值？
第四，新白茶和老白茶，口感到底差在哪儿？
喜欢白茶的朋友，下期一定不要错过。
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这里是《今晚夜茶》，很高兴再次相遇，今晚，有茶，有你，也有我，我是冲冲。我们下周二晚上8点不见不散
