Vol.04 找舌尖上的世界梅那么简单

Vol.04 找舌尖上的世界

99分钟 ·
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我们习惯用“猪瘾”自嘲对美食的渴望,用“老吃家”标榜对风味的讲究,用“Comfort Food”填补情绪的缝隙。但美食之于我们,真的只是满足口腹之欲那么简单吗?

这一期,我们从各自心中最难忘的那道菜说起:景德镇一口入魂的牛骨粉、上海精致考究的日料、云南酸辣开胃的火锅、北京令人“闻风丧胆”的豆汁儿……我们聊了南北甜咸之争,聊了那些猎奇到让人瞳孔地震的“佳肴”,也分享了各自与美食相关的成长渊源。

从家乡味蕾的深刻印记,到异国他乡的饮食变迁,食物是我们连接记忆、文化与情感的纽带。它承载着亲人团聚的温暖、旅行路上的惊喜,也寄托着我们对生活的热爱和“努力加餐饭”的朴素祝愿。听完这一期,希望你能想起那个最想一起吃饭的人。

01:33 舌尖上的景德镇:被牛骨粉辣哭,被烟笋炒腊肉征服

04:07 上海日料图鉴:从三巨头到打工人的一碗鸡白汤拉面

08:39 上海宝藏意大利菜Solo:在黑珍珠餐厅里吃出电影氛围感

13:01 北京豆汁儿“洗白”现场:热的口感更友好?

15:25 猎奇美食大赏:蚂蚁冰淇淋、烤猪眼、广东“叫三声”……你敢尝试吗?

19:38 挑食者联盟:那些年我们死活吃不惯的青椒、芹菜、鱼腥草和榴莲

24:30 老吃家的自我修养:从《舌尖上的中国》到《梦色蛋糕师》的美食启蒙

39:03 “吃啥啥倒闭”魔咒与一杯再难寻觅的青森小绿饮

47:42 Comfort Food图鉴:谁是你情绪低落时的“救胃稻草”?

55:28 家乡味地图:山西刀削面、抚顺麻辣拌、大连海胆饭、广东早茶……哪一口是你的乡愁?

01:21:00 南北甜咸之争:当番茄炒蛋遇到“甜党”与“咸党”

01:28:37 当健康饮食成为“紧箍咒”,我们是否失去了纯粹享受美食的快乐?

01:33:00 美食愿望清单:许愿一起吃饭的人常在,不辜负每一顿茶汤好天气

背景音乐:

没有名字的夜晚(伴奏)by 夏日入侵企画

麦香鱼 by 李友廷

请吃饭的关系 by 不靠谱组合

《舌尖上的中国》原声带

本期主播: 初晓 群青

本期嘉宾: 老抽 阿癫

剪辑: 初晓

展开Show Notes
初晓iiiii
初晓iiiii
2026.5.07
12:22 我要为子木证明,她是很会吃的!她是老吃家来着!
黑夜乌龙
黑夜乌龙
2026.5.10
初晓真懂我,我和alexia在景德镇吃牛骨粉都辣得喉咙疼了几天,我更是感冒了😇
又来支持了👍🏻