Vol.78 护士节漫谈|和医科大学护理专业的同学聊聊学习美食和咖啡毛毛的美食日记

Vol.78 护士节漫谈|和医科大学护理专业的同学聊聊学习美食和咖啡

39分钟 ·
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5月12日,国际护士节。今年的主题是「我们的护士,我们的未来:赋能护士,守护生命」。

在这个属于白衣天使的日子里,我们不聊那些宏大叙事,而是和两位正在学习如何守护生命的男同学,聊了聊他们的课桌、食堂、阳台上的咖啡豆,以及他们心里那盏已经悄悄点亮、开始发光的南丁格尔之灯。

小赵,来自山西大同,在护理专业老师们“三观超正”的熏陶下,“以此专业为骄傲”。他说:「护理,大家对它的了解,可能还停留在十年前。」

小哲,来自湖北武汉,一个初二就开始自己买滤杯、磨豆、手冲的咖啡少年。他在学校的公共咖啡机上贴了一份手写使用说明,试图在全校拉满15个人组建咖啡社——最终只凑到8个。被问到“在正确难走的路上才能出类拔萃,难走吗?”时,他的回答是:「难走。上学期挂科了。」

而这期节目最“神奇”的部分,是毛毛和小哲历时七七四十九天,从海口金花路的野生利比利卡咖啡树上采摘鲜果,手工剥壳、日晒、烘焙,做出了一款名叫「惊蛰」的专属咖啡豆。1200克鲜果,最终只得到84克成品——下雨天,小哲甚至给豆子打伞。资深烘焙师曾老师帮忙测含水率,一量:10.2%,精品级达标。

这期节目表面上是在聊咖啡和学校日常,实际上聊的是一种共通的东西:耐心、细心,和对生命的温柔。

一颗咖啡豆从树上到杯中,需要49天;一个护理生从课堂到病房,需要四年甚至更久。但无论是惊蛰破土的那一刻,还是授帽仪式上燃起烛光的那一刻,所有的等待都值得。

🩺☕ 致每一位正在成长的护理人:节日快乐。

【主播】毛毛

【嘉宾简介】

小赵-来自山西的北方护理生,隐藏技能是街上瞄一眼就能诊断陌生猫咪眼疾的“民间兽医候补”、三观超正的火象男大。

小哲-咖啡狂热者的医学护理生,下雨天会给咖啡豆撑伞、晴天会在学校公共区域的咖啡机贴上使用说明书的水象星座男大。

曾老师-一天能从早烘豆到晚的海南资深咖啡豆烘焙职人,透露利比利卡咖啡豆“不售卖、自己都不够喝”——睡前靠收听美食节目放松,副作用是每次都被馋到失眠。

【时间线】

00:02 内容切片

01:44 开场

02:45 小赵登场|来自“陈醋之乡”山西的护理生

06:36 男护士在医院会被抢着要吗?

09:56 医学院里真的有鄙视链吗?

12:20 小哲登场|咖啡启蒙在初二

16:30 “南丁格尔之于护士,就像鲁班之于木匠”

17:09 “在正确难走的路上才能出类拔萃”——难走,上学期挂科了

28:03 咖啡豆烘焙职人曾老师

28:14 野生利比利卡含水率10.2%精准达标

29:58 “利比利卡我们不卖,自家都不够喝”

33:21 1200克鲜果→84克熟豆|七七四十九天的漫长旅程

34:00 自烘咖啡豆“惊蛰”开杯品鉴现场

35:45 嫩芽破土的味道|“惊蛰”二字名副其实

37:18 下周开始学扎针

38:04 给每颗豆子撑过伞的男大,未来也会照顾好每个病人

38:17 5·12护士节祝福|致所有白衣天使

展开Show Notes
每一期节目都特别有意义,能让我了解好多新鲜知识,毛毛真棒👍
毛毛的美食日记
:
谢谢铁汁对我的欣赏和偏爱🍪💐☕️
Guo美丽
Guo美丽
6天前
听完对护理专业有点了解,以前认知读护理只能当护士,没想到还可以继续深造当老师。👍
毛毛的美食日记
:
我也是第一次听说,对护理专业多了一些了解☕️
来听!收获心里有热爱的人真诚分享的感动!
毛毛的美食日记
:
为爱发电☕️
孙刘
孙刘
6天前
确实对护理了解太少 节日快乐💚💙来回切换人 🤭
毛毛的美食日记
:
一起涨芝士🍭
早呀,来听啦
毛毛的美食日记
:
提更乐一天☕️
护士节快乐!祝所有的护士小哥哥小姐姐们喝好咖啡早C晚A(∩_∩) 活力满满无限快乐哦!
毛毛的美食日记
:
🥂🍵☕️
一条街的利比利卡吗
Pog-Z:不全是,利比利卡在那条街里面的感觉就像是绿化带里面的乔木一样
毛毛的美食日记
:
不完全是
3条回复
陈莹cc
陈莹cc
7天前
一边埋线一边听着你的节目,感动不?
毛毛的美食日记
:
😊🎶🥂
世夏
世夏
7天前
我非常佩服护士们的敬业精神和细致入微的工作作风!👍👍👍🌹🌹🌹
毛毛的美食日记
:
专业的医护人员都非常了不起🫡