90. 釜山，不只是一片海🌊

很多人去釜山是为了看海，这无可厚非，那片海确实很美，白沙滩，高耸的海景酒店，夜里灯光亮起来的广安大桥。但我在釜山住了将近一周，往市区走了走，往北边的小村子走了走，坐地铁去了南浦洞和全浦洞。才慢慢意识到：釜山远比"海边度假城市"这几个字复杂得多。它是一座广域市，你没有办法用一个词定义它。渔村、贸易港、殖民地门户、朝鲜战争的最后堡垒、难民城市、现代集装箱港口、亚洲最重要的电影节所在地——每一层都叠在同一片地方。

这一期聊釜山。聊它的历史怎么造就了今天那种市井粗粝的气质，聊全浦洞咖啡街从家具市场到精品咖啡和精品买手店，聊我在海云台北边村子里走进的两家从未见过的买手店，还有扎嘎其鱼市和宝水洞书店街，以及一张在金浦洞拿到的手绘地图，带我逛了整整一个下午。

时间线：

PART ONE｜釜山这座城市从哪里来

02:02 这一期为什么聊釜山：上一期首尔士绅化之后，往南走

04:14 第一印象：住在海云台，到了之后有点大失所望，像来到三亚

07:52 釜山广域市是什么意思：城市规模远超想象，像舟山的感觉

11:43 从一个渔村开始：1876年开埠，被迫打开的港口

15:32 日据时期留下的城市骨架：走在釜山老城为什么会有一种熟悉感

16:42 朝鲜战争：釜山作为整个韩国最后的堡垒，洛东江防线

18:03 战争和难民怎么影响了今天的釜山市场和食物

PART TWO｜釜山电影节与这座城市的另一个维度

20:24 BIFF从1996年第一届开始：为什么是釜山，不是首尔

21:32 亚洲电影的孵化器：很多导演第一次出现在国际视野，是在这里

24:08 电影殿堂和非电影节时期的釜山：那些痕迹留下了什么

25:04 为什么电影节必须在一个具体的城市里发生

PART THREE｜釜山的海，不止一种

26:30 海云台 vs 广安里：一个更商业，一个更年轻更在地

27:58 釜山的海让我想起青岛：港口城市，被外来力量打造过的气质

29:29 海云台北边的村子：走进去，世界突然变了

29:53 一家Nike古着买手店：选品有自己的年代档案逻辑，买到了在国内找不到的款式

31:29 一家军事风格服装店：美军家具、机油气味、西海岸饶舌，culture shock非常重

32:16 Balansa买手店：美式街头风格，更接近LA的气质

PART FOUR｜在市区里漫游

33:42 南浦洞：釜山最老的商圈，历史和新东西之间的缝隙最有意思

35:24 扎嘎其鱼市：推荐去早市，那种烟火气是精心修饰的餐厅里感受不到的

37:13 国际市场与东莱市场：难民时代留下的市集痕迹，在东莱买了一个韩式雪平锅

38:33 宝水洞书店街：旧书、绝版杂志、搞不清楚分类的陈列，书虫必去

39:10 西面：釜山的弘大，但晚上去更有意思

40:11 全浦洞：从家具建材市场到精品咖啡街区，低租金和士绅化的故事又来了

44:06 Strut Coffee 和一张手绘地图：这是我整个釜山行最值回票价的两个小时

PART FIVE｜釜山的味道

46:31 Momos Coffee：全球百大，两个门店，各有各的选址故事

48:39 还会再去釜山：今年大概率要刷第二次了

49:00 猪骨汤饭：釜山的味道

50:07 釜山的复杂性才是它最有意思的地方

本期播放的音乐：

Ray Charles - Hallelujah, I Love Her So

本期相关照片：

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