28.上海咖啡馆9000+,今年我们爱喝哪几家?再吃一口 one more BITE

28.上海咖啡馆9000+,今年我们爱喝哪几家?

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评论数13

企鹅编辑部的上海精品咖啡榜单,已经更新到第七年了!今年的上海咖啡馆足足有9000家,浩如烟海的咖啡馆里,有哪些值得一试的尖子生?去哪些独立小店,能喝到不一样的想法和特色?这期播客请来了今年的咖啡榜单作者+7,和企鹅咖啡产品负责人猫猫,一起聊聊他们心中的宝藏咖啡馆,最后还有近期咖啡新店推荐!

🎯时间轴

02:43 Haw Side Coffee 理想中的社区咖啡馆

07:13 D.orino 认认真真做好每一杯咖啡

13:07 井字棋 每年回访都有新惊喜

17:43 有容乃大 长年稳定的尖子生选手

22:50 Radar 全情投入,咖啡里喝得出匠人精神

27:38 Aftertaste 体验前沿概念的高精尖咖啡馆

30:18 今年的上海还有哪些好喝的特调咖啡?

41:31 哪些咖啡新店值得一试?

📍节目中提到的店铺信息

Haw Side Coffee:徐汇区中山南二路2031号-4

D.ORINO COFFEE:静安区康定路833号

井字棋 Tic-Tac-Toe Coffee:松江区谷阳北路138-1号底层

有容乃大 LuckyDraw:静安区北京西路1622号

Radar Coffee :黄浦区思南路27号

aftertaste Coffee :浦东新区江泳路86号W3-102单元

O.P.S. CAFE & 3½三又二分之一 :徐汇区太原路177弄1号&太原路305弄1号

悉达多咖啡工作室: 徐汇区建国西路395弄397楼302

秋裤 Chillcoooool espresso lab:黄浦区巨鹿路298号

白鲸咖啡豆子店:宝山区大场镇真大路520号米谷产业园11栋

LUMO CORNER咖啡店:黄浦区淮海中路街道淡水路230号

💡榜单全文

企鹅吃喝指南2025年上海咖啡榜单

嘉宾

+7,企鹅吃喝指南编辑

猫猫,企鹅吃喝指南咖啡组负责人

主播 黄穗穗

剪辑 梦昕

展开Show Notes
_i8u1
_i8u1
2026.5.14
真的很想听完 但是气泡音听起来是在难受🙂‍↕️
shutdown:+1 边开车边听快疯了
flip-side
flip-side
2026.5.14
不知道是不是咖啡本身就很难描述的原因,感觉这一期的用词蛮多重复的,都没喝过的听众听不出这几家有什么明显区分度🤔
每次去松江都要去井字棋喝一杯拿铁,杯杯好喝!
21:23 上周末刚去,现在已经没有盲盒活动了。主播可以更新一下。
周Nasreen
周Nasreen
2026.5.14
39:09 本北京人每次去上海都要去秋裤
essential
essential
2026.5.14
一直有在追这份年更榜单,包括推文和播客。关于“企鹅编辑部的上海精品咖啡榜单”,想来“上海精品咖啡店的企鹅编辑部精选/榜单”,或是更恰当表述。一个问题,问每期里都重复提及的“稳定出品”,到底多经常是你们去喝/测的频次,到底多不变是你们认可的阈值?另外,甜感度,对于当下精品咖啡,多是偏好,或是盲从,还是?一起探讨
RyanC
RyanC
2026.5.13
但是Howside能上 小于一和Chilly Bean似乎也能(但没那么高) 只能说新鲜感很重要
Snoopy0618
Snoopy0618
2026.5.13
想说说这份榜单本身。连续七年做一件事,难的不是坚持,而是如何避免沦为程式化。最让人欣赏的一点,是它不追求大而全的客观,而是充满“编辑部的选择”。这种带有主观审美的“偏见”,恰恰是榜单的生命力所在。它清楚地告诉你:“我们认为这样的店值得去”,并给出充分的理由。这比一份冷冰冰的数据黄页有价值得多。作为听众,我们可以同意,可以不同意,但这都为我们自己的探索提供了一个绝佳的起点和谈资。它像一档持续更新的城市文化对话节目,公开记录着一群懂吃喝的人,在这个时间节点,被什么样的风味和人情打动。这本身就足够真诚。
阿白_oxyv
阿白_oxyv
2026.5.14
16:20 我的老师直接教的就是两个手都晃诶,我甚至不知道传统手法是浓缩杯不晃😅
Rauls
Rauls
2026.5.13
HAW SIDE真真就是很日常的社区小区,不网红 选豆和烘焙商都很在线
Liz米夏
Liz米夏
2026.5.13
前排先坐好
Eva_
Eva_
2026.5.13
📝马一下之后去~