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1“研究有意思”文化对谈是一个“学术过程分享”平台，采用线下讲座+线上播客的形式，邀请各领域的青年学者，围绕研究成果，分享研究的初心、激情、幻想，也透露过程中的困惑、挫败、痛苦，把研究还原成活生生的场景。节目策划始于2024年春夏之际，在2024年10月举办了首期活动。其中，2024年第一期、第二期、第三期由江南大学江南大讲堂资助，自2025年第四期至本期活动由江南大学艺术课堂资助。真诚感谢参加现场活动的朋友、关注收听播客的朋友，希望未来能给大家带来更多精彩内容。
本期邀请到了柳艺石老师和韩宇瑄老师。柳艺石老师是江南大学生物工程学院助理研究员。江南大学学士，江南大学博士，江南大学与日本大阪大学博士后。研究方向为细胞糖脂代谢稳态的调控机制，以及智能细胞的开发与应用。在Journal of Cell Biology、Developmental Cell、PNAS、Nature Communications等刊物发表SCI论文29篇。主持及参与省部级以上项目5项，无锡市太湖科技攻关项目1项，企业横向项目6项。韩宇瑄老师是江南大学人文学院副教授。中国作家协会、中国文艺评论家协会会员。山东大学学士，浙江大学博士，江南大学博士后。研究方向为中国现当代文学、文化产业、大食物观。在《中国高校社会科学》《光明日报》等发表多篇论文，主持部省级项目6项。
韩宇瑄老师将和柳艺石老师从柳艺石的研究论文《Lysosomal Aspartylglucosaminidase Couples Glycoprotein Catabolism to Cell-Surface GlycoRNA Production》谈起，从各自的学科背景、研究历程和人生经历出发，探讨与“糖”相关的“有意思”的研究与生活。
【本期嘉宾】柳艺石、韩宇瑄
【时间轴】
研究“糖”的起始
糖基化和 RNA 的连通之桥——GlycoRNA浮现
雏形产生，反复论证，行动开始！
让我们爱恨交织的“糖”
“糖”，生活的调剂、生命的必须
代糖是否威胁身体健康？
控糖减脂药物真的安全吗？
进行研究的契机
缘定于“糖”，非我不可
研究火花的产生——瞬间还是钻研？
让兴趣爱好引导人生选择
以美观世，万物有甜
我们发现美也塑造美
“万物有灵且美”，且驻足，且感受
如何永葆赤子之心？
日常庸碌，爱好闪光
在研究的不确定性中寻找自处之道
与自然共处：养花、养蜜蜂......
与AI共舞，保持想象力、创造力
如何守护学术伦理的底线？
适度焦虑，自如调整
l 研究“糖”的起始
柳老师的论文《Lysosomal Aspartylglucosaminidase Couples Glycoprotein Catabolism to Cell-Surface GlycoRNA Production》中有一关键概念—— GlycoRNA ，是糖基化和RNA 的连通之桥。之所以以它为研究重点，是因为人体由40多亿细胞的细胞构成，细胞对人体十分重要，而GlycoRNA作为细胞表面存在的被糖链修饰的RNA，极具研究价值与意义。研究的直接起始是柳老师看到美国斯坦福大学Bertocci的论文，备受启发产生了研究的雏形，反复论证可行后真正开始行动。但验证可行的过程并非一帆风顺，如同在两条平行线之间找“交点”，看似天方夜谭，无法抵达。实际上，持之以恒，路会被人走出，桥梁终会浮现。
l 让我们爱恨交织的“糖”
我们一方面“谈糖色变”，另一方面又“嗜糖如命”，可以说，我们对“糖”是又爱又恨。但其实，“糖”对我们的生命而言确实必不可少。吃“糖”能为我们带来莫大的满足感，是我们的身体经历演变所形成的奖励机制。但在当今社会，“糖”的获取方式变得简单，人们甚至容易超量摄取“糖”，自然进化形成的奖励机制和我们的现代生活方式产生了一定的错位。因此，如果我们完全由感官满足驱使，毫无节制地摄入“糖”，很可能导致胰岛素异常波动，久而久之产生各种慢性疾病。代糖的副作用还在持续研究。控糖、减脂药物通过增加饱腹感以减少进食或减缓胃排空的速度，但长期服用可能导致抑郁情绪，并且停止服用后，体重通常会快速反弹。总而言之，“管住嘴，迈开腿”，形成良好的生活方式、饮食习惯才是我们应对此错位的最好办法。
l 进行研究的契机
研究开始于看到RNA的糖基化相关的报道所受到的冲击，以及随之涌现的种种问题。那样的瞬时的强烈的简直不可思议的生命体验与感受，是一种非我不可的使命感，它带领着人前行。这种研究的决心与使命感的产生，往往是个人的兴趣爱好长期积淀，厚积薄发而成。而爱好既可能是先天赋予，又能够通过后天培养与训练慢慢形成。
l 以美观世，万物有甜
生活中并非没有美，而是需要我们拥有发现美的眼睛。美是极其广博与开放的，每个人看待美的方式是完全不一样的，我们应该尊重这种差异。同时，我们对美的认识还受个人成长经历、当下的精神状态等因素的影响，美的多元不言自明。我们不仅是美的发现者，更是美的塑造者，应当大胆尝试，去创造、去参与，共同塑造和描绘这个时代的美。“万物有灵且美”“天地有大美而不言”，我们需驻足、停留、用心观察，才能体会到万物之灵与美。这般于生活、对万物发自内心的热爱，历经岁月蹉跎、人生坎坷也难以消磨。
l 日常庸碌，爱好闪光
我们在人生的发展过程中越走越远，总需要保持一定的勇气，才能继续向前。好在生命自有出路，条件完备，种子终会开花结果。但实验不是如此，在结果得出前，谁也不知道会成功还是失败。面对这样的不确定性，我们应坦然接受无法避免的挑战。这过程中难免有压力，调整状态的最好方式是找到自己的爱好。而在AI大行其道的当下，“我们得大胆的去利用它，使用它，与它共舞”，保持我们的想象力、创造力和共情能力。平衡学习与生活，我们要学会与共存，形成自己的调整机制。迷茫、疲惫、忧伤……酸甜苦涩皆是人生常态，张驰有道，感受万物之灵与美方是人间至味。
【问答环节】
许多人认为石楠花极臭，学校为什么还广泛种植石楠树？其意义与作用是什么？
l 学校有其科学考量
l 生命具有多样性
l 尊重不同人的不同爱好与观点
如何面对对未来方向的迷茫？
l 这个年龄段总是迷茫的
l 与焦虑同行，前路会自然浮现
l 正年轻，不必害怕犯错
学校种植石楠有其经济成本和生态价值的考量。并且生命具有丰富的多样性，万物都有其存在的道理，我们无法以人的喜恶否定其存在的意义。更何况，“甲之蜜糖，乙之砒霜”，可能也存在许多人能够欣赏石楠的味道，我们要尊重不同人的不同爱好与观点。
大学生对未来感到迷茫是无比正常的，不必太过焦虑。但这并不意味着我们要刻意压抑负面感受，而是应该学会与无可避免的焦虑共存，只要一直在行动，迷雾终会散去，前路自会浮现。大家都如此年轻，不要过于担忧以至于畏畏缩缩，不敢迎接必然的挑战，而应该放手去做，不必害怕犯错，人生有无限可能。
（本次问答环节由于突发的设备问题未能录入完整，故问答内容只能整理为上述文字版呈现，我们对此深感抱歉。）
【策划】党月瑶
【设计】王弋、夏诗雨
【文案】林诗雨
【音频剪辑】辛伊婧
【摄影】杨丽晗
【音乐】
片头&片尾：《Married Life》Michael Giacchino
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