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17今天是2026年5月17日，农历四月初一，星期日。
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【消费与生活】
网传“考驾照难度大增”不实（央视新闻）
特斯拉两年来首次上调Model Y美国售价（界面新闻）
星巴克宣布将在美裁员300人（央视财经）
泡泡玛特突遇海外降温，市值蒸发120亿元（21世纪经济报道）
胖东来回应多款自营产品涨价（白鹿视频）
泰兰尼斯被曝加盟利润可达70%（极目新闻）
榴莲价格，大降！（人民日报）
【科技与互联网】
杭州机器人展吸引全球客商“淘”宝 达成合作意向237项（中新网）
中国电信推出试商用Token套餐（华尔街见闻）
长安汽车否认与千里科技合作（第一财经）
科学家开发出人类心脏“生物起搏器”类器官（财联社）
【文体消息】
国羽组合鲍骊婧/曹梓涵战胜日本组合夺得女双冠军（央视新闻）
U17亚洲杯四强诞生，半决赛中国队将战澳大利亚队（央视新闻）
“张雪机车”WSBK捷克站再夺冠 斩获赛季第五冠（央视新闻）
樊振东率萨尔布吕肯晋级乒乓球欧冠决赛（新华社）
【国际资讯】
阿根廷牛肉消费量降至20年来最低水平（新华社）
中美阿三国警方首次开展联合打击电信网络诈骗犯罪行动（央视新闻）
英国伦敦极右翼发起游行，英首相称其“煽动仇恨”（央视新闻）
“延长停火”后 以色列大规模空袭黎巴嫩南部（央视新闻）
世卫组织：非洲埃博拉疫情构成“国际关注的突发公共卫生事件”（央视新闻）
【睡前小知识】哪些蔬菜吃之前必须焯水
1. 高草酸蔬菜（菠菜、苋菜、竹笋等）：草酸影响钙吸收、增加肾结石风险——焯水去除50%-80%草酸。
2. 含天然毒素蔬菜（豆角、四季豆等）：含皂苷和植物血凝素，未熟透可致中毒——焯水+彻底煮熟。
3. 亚硝酸盐较高蔬菜（香椿）：亚硝酸盐可转化为亚硝胺（致癌物）——焯1分钟去除2/3以上。
4. 水生蔬菜（荸荠、莲藕等）：可能携带姜片虫等寄生虫——需彻底煮沸或充分焯烫。
5. 结构难清洗蔬菜（西兰花、菜花）：易藏虫卵、农残——盐水浸泡+焯烫30秒-1分钟。
· 焯水要点：水开下菜，水量充足，时间控制（绿叶30秒-1分钟，根茎≤3分钟），加油盐护色，焯后过凉水。焯菜水不宜食用。
（来源：科普中国、天津市疾控中心、北京市市场监管局）
🥬你对蔬菜类的焯水有了解嘛？
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