Ep.03 离开外企开螺蛳粉店，脱离996的人生真的很香！

从外企营销人跨行创业，亏过几十万肠粉店，再深耕餐饮，开出上海三家周周螺蛳粉店。本期邀请到Liam，前外企营销人，现市场及电商营销公司创始人，周周螺蛳粉创始人。

本期内容没有鸡汤、全是真话：小餐饮怎么选赛道、冷启动怎么做、靠口碑不投流怎么做起来、居民区开店被投诉上热搜的真实经历、合伙避坑、管人管财务、普通人能不能裸辞创业，给想做实体、想开小店的人最实在的参考。

本期看点

• 营销人跨行做螺蛳粉，为什么偏偏选这个有争议的赛道

• 第一次餐饮创业踩大坑，亏小几十万的真实教训

• 螺蛳粉新店冷启动：不靠点评投流，只靠口碑和小红书自然引流

• 开店第二个月就盈利，小餐饮现金流到底有多香

• 门店从1家开到3家的真实契机与管理变化

• 居民区开店被居民投诉、上民生热搜的危机始末

• 创业会不会后悔？上班族vs创业者心态真实对谈

• 线上生意vs线下实体，创业新手该怎么选

• 餐饮选址逻辑、上海街边店租金行情

• 自家螺蛳粉汤头无科技感、每天现熬的秘诀

• 餐饮招人留人、管理阿姨的真实难处

• 合伙开店、财务怎么避坑，普通人创业真心话